Сибмама - о семье, беременности и детях

hoshi

lilu
а я почти по вашему рецепту вчера запеканку сделала. Только с грушами :о)
Тоже блинчиком получилась:

С бабушкой на пару целый противень после сытного обеда съели и не поперхнулись :haha:

ибо легкая :aga-aga:

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Алена1

hoshi

Красота! Очень аппетитно!

zaec

А если творог зернёный, деревенский? То есть как сделать его однородным? Можно как-то без сита обойтись? :eek:

ещё вопрос - дааайте пооожааалуйста рецепт сочней с творогом.....

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

Mandarinka

zaec, делюсь семейным рецептом сочней. Рецепт проверенный многократно и разными людьми. Соблюдайте более или менее точно рецептуру, результат будет супер

Тесто:
2 яйца,
1 стакан сахара,
6 столовых ложек сметаны (беру обычно 15-20% жирности),
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
150 г маргарина (не растапливать)
3 стакана муки

Начинка:
250-300 г творога
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
1 белок
1 столовая ложка муки

Делать сочни по форме как чебуреки, сверху смазать оставшимся от начинки желтком, выпекать в духовке при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!

По этому рецепту получается очень много сочней, поэтому я делю тесто на 2 части, 1 убираю в морозилку до следующего раза, а начинку беру в указанном объеме (ну люблю я, когда начинки много). Тесто после морозилки чувствует себя прекрасно

Tanyulik

Очень-очень вкусно если в блендере взбить 1/2 пачки творога нежирного + 2 ложки столовые кефира и 1-2 банана (в зависимости от того-послаще любите или нет). Это Очень вкусно, получается пюрешка - ложку оближешь :-)

_________________
Помогу создать сайт на сервисе Nethouse

zaec

Mandarinka
спасибо))))

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

sensorik

А еще можно горячие бутербродики делать на завтрак.
Минут на 10 закинуть изюм в кипяток.
Смешать творог со сметаной и сахаром. Добавить туда разбухший изюм.
Полученную смесь намазать на батон или багет и запечь в духовке.

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

zaec

sensorik
даа)) вкуснятина получается))))) кстати тут кто-то писал что можно творог с черносливом мешать. Просто пюре сделать вперемешку?

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

Ruslanka74

Девочки могу посоветовать еще один рецептик творожного пирога
ну очень вкусно и просто!

Для теста: 1п маргарина, 0,5ст.сахара, 2 ст муки, пол.ч.ложки соды.Все в крошку перемешивается.
Для начинки: 400 г творога, 1 ст. сахара, 1 яйцо.

Далее на противень выкладываем слой крошки, слой начинки, снова слой крошки и в духовку...
:-)

zaec

Ruslanka74
согласна, но в начинки облизательно лимон или апельсин или мандаринку без корочки и изюм. а ещё я 2 столовых ложки добавляла мюслей в начинку. тоже оч вкусно т :-)

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

hoshi

zaec
я из деревенского творога вон запеканку делала - зернышек не чувствуется :aga-aga:

но консистенция, конечно, не та.

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

zaec

hoshi
я вчера как раз делала.вкусно. сегодня пирог с творожной начинкой делала. тоже классно. но я про десерты которые не пекут.... нам из деревни много творога всегда привозят. не хочется покупать.. :aga-aga:

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

Mandarinka

zaec, попробуйте "протереть" творог в комбайне или в блендере, мне кажется, должно получиться.
Хотя если крупинки не твердые, даже интересней, если их в десерте видно

zaec

Mandarinka
Как раз сегодня пробовала - мне не нравится такая консистенция к сожалению. Но это уже оффтоп с моей стороны. Лучше расскажите что мне делать с творогом и черносливом? как их смешать?

_________________
подростку 17 лет 8 месяцев 1 день
почти подростку 14 лет 1 месяц 24 дня
микрокосму 18 лет 1 месяц 16 дней
бычкам и камешкам 18 лет 10 месяцев 16 дней

hoshi

zaec
Ну в случае с десертами меня брендер сильно спасает :aga-aga:

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.