Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 24.02.09 Сообщения: 1247 В дневниках: 64 Откуда: Новосибирск юго-западный ж-м
Добавлено: Чт Фев 05, 2015 23:41
Всем доброго дня! Девочки-умелицы, подскажите пожалуйста такую вещь. Решила попробовать сделать заварные пироженки. Везде пишут печь до золотистой корочки 35-40 минут. Испекла... Вкусно, но корка то твердая. Как делают такие пироженки чтобы они как в магазине мягонькие? А то уже заказала сливки и крем в закупочке для начинки, а тут...
И еще вопрос про патоку. Пишут, что это... короче, остатки от переработки сахара. Можно ли ее использовать, например, в чай вместо сахара? Или все только стряпают с ней?
На сайте с 19.11.08 Сообщения: 4519 В дневниках: 4 Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавлено: Пт Фев 06, 2015 0:13
KopNa
можно и в чай, если заварное получилось сразу твердым , то испеките с вечера и в пакет утром оно будет мягким, если его твердым начинять то от сливок оно станет мягким, температура выпечки сначала 220-250, затем при 180 до готовности , но его не нужно такое количество времени держать в духовке , вы его просто высушиваете и оно у вас превращается в сухарь, тут вам и пакеты не помогут.ищите залотую середину в вашей духовке, и еще не пеките на конвекции
_________________ Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
На сайте с 11.07.11 Сообщения: 112 Откуда: Новокузнецк
Добавлено: Сб Фев 07, 2015 2:28
Rina325 Ну а как иначе....
Песы дома были.....с четырехногими обычно летом устраиваем на природе шашлыки..плов....
Мы и мамские корпаративы устраиваем ....и всегда с детками...и мамкам поболтать и детям поболдеть
Да хотела спросить...Торт с сахарной картинкой или все таки из мастики (надпись,прочие элементы)???
Мне нравиться
Пока писала мысль промелькнула ....в Юлиной закупке уже многие..оч многие Участники вкусной темки месяцами...а то и годами вновь и вновь приходят в закупку...кто-то уже знаком...кто-то знает друг друга в лицо....а кто-то знаком виртуально....и оч много здесь людей которых объединяет выпечка...так что тоже пора уже корпоративы проводить
На сайте с 12.02.12 Сообщения: 4821 В дневниках: 47 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Сб Фев 07, 2015 10:07
Януленька3Мамуленька
Точно, надо уже собираться нашим клубом любителей попечь
На торте все вырезано собственноручно не было времени заказывать печать... мне из дома не выбраться, а муж поздно приходит вот и пришлось повыделываться
На сайте с 12.02.12 Сообщения: 4821 В дневниках: 47 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Фев 09, 2015 0:04
-Юлия-
Юля, сегодня забрала посылочку! Спасибо Изюм изюмииительный крупный такой сладкий! Класс! Мой карапуз доволен
А начинка термостабильная абрикос отпадная! Я с ней уже печенюшек мужу напекла
Короче я довольная как слон!
Спасибо
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
....и всегда с детками...и мамкам поболтать и детям поболдеть 
