Сибмама - о семье, беременности и детях

Marina.A

NATA-117
Спасибо за рецептик кекса в микроволновке. Гениально, насколько просто, быстро и вкусно))
Делали с дочкой в формочках. Из двойной порции получилось 18 штук.
В след. раз с каким-нибудь кремчиком сделаем.

капуста

АгатаЮ
Я балдею от вашего сыночка.

_________________
Скидка 10$ на первый заказ на Iherb по купону VMK303
участок 15 сот. в с. Береговое
вопросы в лс

Заповедная

Анютка04
Красивые кексики получились!

капуста
:give_heart:

_________________

Заповедная

Еще одна вкусняшка в Витином исполнении - пирог с начинкой из куриных сердечек. :give_heart:

Заводим самое простое дрожжевое тесто. Всего лишь вода, дрожжи (в этот раз простые ашановские), соль...

и мука.

Замешиваем довольно тугое, плотное тесто и ставим его на расстойку.

Тем временем готовим начинку. У нас сломалась мясорубка, поэтому ребенку пришлось вернуться в мамину молодость, чему он был несказанно рад. :haha:

На старой доброй ручной мясорубке перекручиваем сердечки и репчатый лук и выкладываем на сковороду, предварительно налив немного оливкового масла.

Обжариваем начинку на большом огне до выпаривания жидкости.

Когда тесто увеличится примерно наполовину, делим его на две части и начинаем работать с бОльшей.

Форму промазываем маргарином, тесто тонко раскатываем и выкладываем, формируя высокие бортики.

На тесто отправляем начинку, разравниваем и добавляем немного майонеза по кругу.

Аккуратно укладываем на начинку бортики теста.

Из второй половины теста также раскатываем тонкий круг, но уже меньшего диаметра.

С помощью скалки переносим тесто на начинку и аккуратно прищипываем верхний с нижним слои.

Делаем всякие украшательские защипы. :haha:

И смазываем пирог взбитым яйцом перед тем, как поставить в духовку.

Отправляем пирог в холодную духовку и включаем на 200 град.

Минут через 45 вынимаем уже вот такую красоту. :give_heart:

Приятного аппетита. :-)

_________________

Ирина_Арина

Привет! Мы идем на мастер -класс "Готовим курочку с венгерским беконом и с соусом из томатов черри".
Моему самое -то. Он любит вторые блюда готовить.
Дочь варит солянки, борщи.
Я стала на кухне подсобным рабочим-посуду мою. Мне такой расклад нравится. :haha:

Заповедная

Ирина_Арина
Расклад просто супер! :haha:

Напишите потом свои впечатления от МК, очень интересно! Будет здорово, если фотографиями поделитесь. :give_heart:

_________________

Ирина_Арина

Да, конечно, потом расскажу.
Еще бы найти мастер-класс по роллам. :-)

Верочка-томичка · Подготовишка На сайте с 14.01.09 Сообщения: 489

Ирина_Арина, а где вы такой МК нашли? Платно/нет?
Мы сегодня в Бергамо были, мальчишкам (7 и 8 лет) понравилось, мне тоже ))
удалось попробовать, чего она наготовили ))
Тесто у них очень тонкое, по краям даже хрустит.

Ирина_Арина

Верочка-томичка, мы были на бесплатном. Очень понравилось.
На февраль на сайте выложили расписание .

NATA-117

Ирина_Арина
красота :give_heart:

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

Заповедная

Ирина_Арина
Выглядит аппетитно! :yes:

Добавлено спустя 19 минут 28 секунд:

Мы тут по-тихому продолжаем готовить, на сложные вещи сейчас совсем нет времени - все школа отнимает. :aga-aga:

Но все равно получаются вкусняшки. :haha:

Вот, например, простецкое и супервкусное печенье!

Задумывались печеньки как снеговички и елочки, но раздулись в процессе выпекания раза в три. :haha:

Тесто элементарное: мука, рубленый маргарин, сода, сахар замешиваются, к ним - 2 яйца, быстро замесить, а дальше по желанию - что отдельными фигурками, что одним пластом - получается бесподобно!)))))))))))))))

А это жареные пирожки с картошкой из тонкого слоеного теста. :give_heart:

На классическое тесто нет времени, поэтому делали упрощенный вариант, из него - печеные сосиски в тесте и вот эти пирожочки.))) Сосиски сфотографировать не успела - съели прямо с листа. :haha:

Так что пирожки фотографировала еще на сковороде в процессе жарки.)))))))))))

_________________

СОВУНЬЯ777

Анютка04
NATA-117
Девочки кексики в микроволновке не соду не разрыхлитель класть не надо?

_________________
Самое приятное – это когда хорошего не ждёшь, а оно берёт и случается.

Заповедная

СОВУНЬЯ777
Не нужно.))) Вот оригинальный рецепт http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=54610826#54610826

_________________

Заповедная

Витя вчера жарил сырнички, за 10 минут накормил всю семью. :haha:

Правда, дело было уже практически ночью, и мама все же не удержалась, наелась... :sluni:

Вкусняшка. :give_heart:

_________________

lisen@k

Ирина-Арина
А ссылкой не поделитесь 😊. Прям ни за что не платили : аренда столика и т.п? Дочь тоже увлеклась готовкой, правда не всегда прислушивается к советам. Платно сейчас нет возможности , поэтому хотелось бы попасть на такой мастер -класс.