Новости сайта и форума Sibmama 
[Стихи для детей]
ПРОЩАЙ, НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА! 10 ПЕСЕН НА ВЫПУСКНОЙ ИЗ ЧЕТВЕРТОГО КЛАССА 
Детская мебель недорого
Молочное и кисломолочное - так ли необходимо?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дети - уход за детьми, питание и воспитание детей. » Уход за ребенком » О еде. Все о детском питании
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
Сообщения: 22220
В дневниках: 20052
Откуда: Новосибирск - Монреаль
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 22, 2005 22:09    Заголовок сообщения: Re: Молочное - необходимо? Ответить с цитатой

Спасибо! Будем стараться. Для меня неясными остались вот эти вопросы:
Анастасия писал(а):
Kisya, Яков Яковлев - вот я и думаю, а что там такого полезного? Почему педиатры, например, рекомендуют в обязательном порядке употреблять молочное? И каши на молоке варить? Какие витамины/микроэлементы там наиболее важны? Это первое.
Второе - не пропадают ли эти самые микроэлементы и др. полезные вещества при термической обработке? Омлет с молоком, например - это полноценное потребление молока?
_________________
Маневровый бронепоезд.

Онлайн курсы для педагогов-музыкантов ("дошкольников"). Методические материалы в помощь музыкальным руководителям, орф-педагогам, руководителям музыкальных студий.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Kisya
Студент
Студент


На сайте с 09.10.02
Сообщения: 2346
В дневниках: 217
Откуда: Кировский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Авг 23, 2005 17:59     Ответить с цитатой

Млин!!! Анастасия! Я уже второй раз расписываю просто трактат про витамины и полезные внщ-ва в молоке и чем их можно заменить и второй раз ребёнок вырубает комп!!!!!

Вкратце..теперь уже кратко буду...

В молоке - А, В1, В6, В2, В12, В9, С, РР,Е, Са, Р.
Всё это содержится в тех продуктах, которые вы, по вашему описнаию, едите.
Вопреки многим предубеждениям, кальций содержится и усваивается далеко не только из молочных продуктов, а также из овощей и фруктов, ещё рыбы.
Плюс, к овощам, фруктам, мясу ( вы его едите, поэтому не игнорирую его, хотя и не едим мы), многие из " молочных" витамин содержатся в пивных дрожжах, зерновых культурах ( вит В1), растительные масла, орехи, корнеплоды всяческие...
Если сильно надо, могу расписать про каждый витамин/микроэлемент конкретно...( просто после двух обломов сил на это не осталось)

Цитата:
Второе - не пропадают ли эти самые микроэлементы и др. полезные вещества при термической обработке? Омлет с молоком, например - это полноценное потребление молока?


В полном объёме все полезные вещ-ва содержатся лишь в натуральном коровьем молоке, в парном, так скажем. После стерилизации/пастеризации часть св-в однозначно теряются. Поэтому больш-во потребляют молоко уже с утерянными св-ми и ничего...что-то всё равно остаётся.

Цитата:

И каши на молоке варить?


Кстати, не все каши полезны на молоке. Например, молоко препятствет усвоению железа. А посему столь стандартно известное блюдо детей, как гречка, залитая молоком, получается не совсем уж и с пользой. То есть, ессно, вреда нет, но те же продукты принесут больше пользы в раздельном сочетании...

Вроде всё...
Не переживайте вы так, ну не любит малыш молоко...полюбит потом. Может просто есть смысл на время начисто забыть про молочное, чтобы и деть подзабыл свои ощущения к сему продукту, а потом снова попробовать...
_________________
Манечке 24 годa 1 месяц 25 дней
Дианочке 22 годa 4 месяца 18 дней
Мишутке 21 год 10 месяцев 2 дня

Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту ( Конфуций)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Katya
Профессор
Профессор


На сайте с 22.07.04
Сообщения: 5290
В дневниках: 145
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 070000
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 19, 2006 14:30     Ответить с цитатой

А меня такой вопрос интересует.
Тоже ничего молочного не едим :( И даже сыр не нравится.
Только грудь, нам 1 год и 3 мес, пока на ГВ.
И у нас как раз зубы коренные режутся, мне кажется, что ему для них кальция может не хватать, из-за того, что в питании молочного нету :(
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
Сообщения: 22220
В дневниках: 20052
Откуда: Новосибирск - Монреаль
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 20, 2006 0:49     Ответить с цитатой

Katya писал(а):
Тоже ничего молочного не едим :( Только грудь...
:lol: Ну и какое молочное вам еще надо??? Зачем вам коровье молоко, если дите мамино молоко получает? :idontno:
_________________
Маневровый бронепоезд.

Онлайн курсы для педагогов-музыкантов ("дошкольников"). Методические материалы в помощь музыкальным руководителям, орф-педагогам, руководителям музыкальных студий.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Katya
Профессор
Профессор


На сайте с 22.07.04
Сообщения: 5290
В дневниках: 145
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 070000
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 20, 2006 15:56     Ответить с цитатой

Дак 1 год и 3 месяца уже... большой, поди грудного-то не хватает...
Ну и кисломолочное ж надо? И его нет...

А как у вас теперь, по прошествии времени, начал кушать чего-нить молочного?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mukha
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 22.04.04
Сообщения: 2846
В дневниках: 911
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 21, 2006 0:05    Заголовок сообщения: Re: Молочное - необходимо? Ответить с цитатой

Анастасия писал(а):
Мой ребенок категорически не ест ничего молочного ... чем грозит не-употребление молочного вообще?

Мой старший ребенок примерно в возрасте 2 лет объявил бойкот всему молочному. Абсолютно всему! Какие только пляски не устраивались вокруг мальчика с целью впихнуть в организм ребенка что-нибудь молочное (ну нельзя же ВООБЩЕ без молока!). Как же! Даже в садике воспитатели капитулировали и отказались от попыток накормить ребеночка кашкой или напоить молочком (к слову сказать, кипяченое молоко и я бы пить не стала). Были испробованы, наверное, все варианты. Попытки заменить молоко на кисломолочные продукты потерпели крах одномоментно - ни йогурты (еще буквально месяц назад любимые!), ни творожок (с пюре, сахаром, фруктами), не говоря уже о кефире, сметане и т.п. скармливалось ребенку с тем же успехом, с каким спаивалось молоко - т.е. просто никак. Попытки замаскировать цветом (какао. например, дать) - успех тот же. Замаскировать пищей (пюрешки и пр.) - куда там, ребенок не дурнее паровоза, что добавляется в пюре знает прекрасно!
Небольшой оффтоп, но в тему. Вчера Кирь углядел, что в котлеты я добавила молоко.:shock: Стоит ли говорить, что те котлеты он даже не понюхал за ужином! :cry:
Что еще? А, коктейль! Процесс приготовления нравится ужасно - активно принимает в нем участие, но... пейте сами, дорогие родственники!
Наконец. в результате неравной борьбы родители капитулировали и сдались на милость победителя. Папа философски заметил, что организм знает, что ему нужно и, наверное, свое возьмет :cool: . И вот уже 8 лет мы имеем следующую картину: обычно молочные продукты Кирь не ест. Время от времени вдруг случаются приступы любви к йогуртам-творожкам (раз месяца в 3-4, примерно, на недельку).Раз в полгода удается уломать на какао. В целом - вполне нормальный ребенок, немного худоват, но рост и вес - в пределах возрастной нормы. С тем и живем.
ЗЫ. А может Кириллы все такие? :wink:
_________________
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
Кирилл - 14.02.1996г., Анастасия - 13.02.1999г.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
Сообщения: 22220
В дневниках: 20052
Откуда: Новосибирск - Монреаль
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 21, 2006 0:28     Ответить с цитатой

Katya писал(а):
Дак 1 год и 3 месяца уже... большой, поди грудного-то не хватает...
Лучше меньше, да лучше (думаю, малое кол-во грудного с успехом заменит литры коровьего)
Цитата:
А как у вас теперь, по прошествии времени, начал кушать чего-нить молочного?
По прошествии времени мама успокоилась и перестала греть этим голову :) (см.пост Kisya выше - все полезное можно получить и из других продуктов). Ребенок по-прежнему из молочного ест только всякие неполезные гадости типа йогуртов campina, напитков Чудо-молоко, Актуаль, Мажитель и т.п. - короче, все с красителями-консервантами, поэтому если и даю, то совсем мало, как "конфетку" (неполезно, но дитю нравится и иногда можно побаловать). :oops:
_________________
Маневровый бронепоезд.

Онлайн курсы для педагогов-музыкантов ("дошкольников"). Методические материалы в помощь музыкальным руководителям, орф-педагогам, руководителям музыкальных студий.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Медуница
Студент
Студент


На сайте с 11.07.03
Сообщения: 2406
В дневниках: 166
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 21, 2006 0:55     Ответить с цитатой

У нас такой пробемы нет, но я подаю дочке пример в лучшем виде, потому как молочное могу потреблять литрами :oops: Дочь сначала очень подозрительно относилась к кефиру и молоку, зато теперь приходится ограничивать :lol:

Анастасия, я иногда (особенно сейчас в жару, когда хочется чего-нибудь легкого) даю дочке кефир с фруктами. Правда чаще не кефир, а ряженку. Можно перемешать с черешней в блендере - получится красивый цвет, а потом накрошить туда кусочками разных фруктиков для вкуса :) Получается вкуснотааа...Творог чаще в сырниках, но иногда и простой магазинный со сметаной уплетает, это уже от настроения зависит. И ни один суп без сметаны не обходится... как будем в садике кушать - не знаю... :o

Кстати как вариант, если ребенку не нравится белый цвет продукта, можно наливать в непрозрачную цветную чашку-непроливайку.
_________________
Я знаю, что такое счастье, умноженное на три...

Разбираю гардероб вот тут


Последний раз редактировалось: Медуница (Вс Июн 25, 2006 15:55), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Katya
Профессор
Профессор


На сайте с 22.07.04
Сообщения: 5290
В дневниках: 145
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 070000
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 21, 2006 20:14     Ответить с цитатой

Анастасия писал(а):
Katya писал(а):
Дак 1 год и 3 месяца уже... большой, поди грудного-то не хватает...
Лучше меньше, да лучше (думаю, малое кол-во грудного с успехом заменит литры коровьего)

Ну дак, я ж всю жизнь кормить титькой не собираюсь.

Ок, тож больше подсовывать ничего не буду :) Организм знает, эхъ :)
Сделаю перерыв, потом попробую. Или тож будем неполезные гадости пробовать...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Маргарита
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.01.05
Сообщения: 4363
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Советский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2006 11:38    Заголовок сообщения: Re: Молочное - необходимо? Ответить с цитатой

Анастасия писал(а):
Какие витамины/микроэлементы там наиболее важны?[/b] Это первое.
Второе - не пропадают ли эти самые микроэлементы и др. полезные вещества при термической обработке? Омлет с молоком, например - это полноценное потребление молока?
[/quote]
Самое важное для ребёнка в молоке кальций, который точно при варке никуда не денется.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
Сообщения: 22220
В дневниках: 20052
Откуда: Новосибирск - Монреаль
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 24, 2006 22:24     Ответить с цитатой

Медуница писал(а):
Анастасия, я иногда (особенно сейчас в жару, когда хочется чего-нибудь легкого) даю дочке кефир с фруктами. Правда чаще не кефир, а ряженку. Можно перемешать с черешней в блендере - получится красивый цвет, а потом накрошить туда кусочками разных фруктиков для вкуса :).
Не канает. Густые жидкости типа кефира - ни в коем случае!!! Даже соки с мякотью не все пьет. Только совсем "жидкую жидкость" :lol: - сок без мякоти, компот или сокосодержащие (Мажитель и т.п.).
Про цвет - все равно черешней так не закрасишь, белый "молочный" оттенок никуда не денется.
Цитата:
Кстати как вариант, если ребенку не нравится белый цвет продукта, можно наливать в непрозрачную цветную чашку-непроливайку
Не пьет :eek: . У нас Авентовская чашка, все равно сквозь стенки видно, что жидкость белого оттенка.

Короче, "дохлый номер". Все возможные варианты мы уже перепробовали - "не проходит".
Ну его.... не хочет - пусть не ест. Непонятно только, что он будет делать в садике, когда все будут есть молочные каши и пить молоко-кефир :?
_________________
Маневровый бронепоезд.

Онлайн курсы для педагогов-музыкантов ("дошкольников"). Методические материалы в помощь музыкальным руководителям, орф-педагогам, руководителям музыкальных студий.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Mukha
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 22.04.04
Сообщения: 2846
В дневниках: 911
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2006 0:52     Ответить с цитатой

Анастасия писал(а):
Непонятно только, что он будет делать в садике, когда все будут есть молочные каши и пить молоко-кефир :?

Сначала воспитатели будут пытаться всеми правдами-неправдами накормить ребенка кашей-молоком :lol: . С молоком сдадутся быстрее - мало кто из деток пьет детсадовское молоко. С кашами, скорее всего будут продолжать попытки дольше. Если чадо так и не станет есть каши - сдадутся. Мы кормили Кирю завтраком дома (молочная каша в садике была на завтрак). А молоко не пила большая часть группы (обычно в полдник) - им приносили чай.
ЗЫ. Единственный молочный продукт, употребоять который ребенок мог всегда - мороженое.
_________________
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
Кирилл - 14.02.1996г., Анастасия - 13.02.1999г.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Малиновская
Солнечная мама
Солнечная мама


На сайте с 17.07.04
Сообщения: 5492
В дневниках: 33754
Откуда: Новосибирск- Silicon Valley
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2006 14:37     Ответить с цитатой

Насть, а ежели это дело оформить как аллергию на молочное? Иначе ведь сын голодным будет ,когда будет каша или лапша молочная, а в саду это частенько бывает ведь? А если аллергия- должны заменить ребенку другим блюдом, у меня аллергия на овсянку, я помню, мне овсяную кашку гречкой всю жизнь заменяли :wink: И в лагере когда раюотала, тоже с аллергиками так было: мы им другое всегда давали.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
Сообщения: 22220
В дневниках: 20052
Откуда: Новосибирск - Монреаль
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2006 22:09     Ответить с цитатой

Mukha писал(а):
ЗЫ. Единственный молочный продукт, употребоять который ребенок мог всегда - мороженое.
Везет вам :) . А мой и мороженое не ест.

Цитата:
Насть, а ежели это дело оформить как аллергию на молочное?
:oops: я подумаю.... Только вот врать я не умею категорически :oops:
С другой стороны, а вдруг научится есть молочные каши, глядя на всех? :roll:
_________________
Маневровый бронепоезд.

Онлайн курсы для педагогов-музыкантов ("дошкольников"). Методические материалы в помощь музыкальным руководителям, орф-педагогам, руководителям музыкальных студий.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 27, 2006 7:50     Ответить с цитатой

Анастасия писал(а):
С другой стороны, а вдруг научится есть молочные каши, глядя на всех? :roll:

А вот этого тоже исключать нельзя. У нас садик далеко не идеальный, поэтому отдельно не готовят для аллергиков, просто заменяют тем, что есть(ну там булочку лишнюю дадут или бутерброд). Когда ребенок пошел в садик я настаивала на том, чтобы его НЕ ЗАСТАВЛЯЛИ есть. Я знала, что то, что ему нельзя он и так есть откажется(не привык). А так как он вообще консерватор в еде, то под статью "не буду" у него попадало многое и не опасное в плане аллергии. Но в садике многие вещи "распробовал" постепенно. Так как не заставляли, то отторжения психологического не было, а попробовать то, что все едят - это ж соблазн!
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дети - уход за детьми, питание и воспитание детей. » Уход за ребенком » О еде. Все о детском питании
Страница 3 из 8 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах