Сибмама - о семье, беременности и детях

Helen40

Taury
Вот не знаю. Свекровь жаловалась, что не пропечен. После окончания программы посмотрела в окно, а корка цвета теста. Я не стала открывать, доставать. Сразу поставила на выпечку на час. Сейчас булка лежит в полотенце остывает. Потом попробую напишу. Но думаю, что она была не пропечена после основной программы. Т.к. после дополнительного часа она бы была подгоревшая, а она в самый раз. А верх все равно светловат.

Taury

Helen40
ясно

может с температурой выпечки что случилось...

Helen40

Taury
Ну вот мужчины пишут, что можно попробовать отрегулировать термодатчик. Но для этого её надо разбирать. Т.к. взяла её попробовать у свекрови, сегодня спрошу разбирать или она будет так же на выпечку дополнительно ставить. Итого 4:18 получается.
А вообще запах конечно на кухне шикарный :in_love:

Вот читаю про Редмонд, в этой ХП еще и йогурт можно делать и каши варить и тушить и запекать. Ну мне конечно это все не надо. У меня Мультиварка-скороварка их. Вот только йогурт моя СВ не делает, а хотелось бы :aga-aga:

Taury

Helen40
я бы не велась на многофункциональность устройства :aga-aga:

Helen40

Taury
Я согласна. Очень часто большинством функций мы не пользуемся. Меня только йогурт заинтересовал. Т.к. в моей СВ его не приготовишь. А вообще просто люблю эту фирму. Так что другие даже не рассматриваю :aga-aga:

Helen40

Писала пост, а он видимо не отправился. А я ответов жду :lol:

Спрашивала рецепт хлеба на сыворотке. Но уже сама нашла. Вчера испекла. Кстати опять про мою ХП. Рецепт был рассчитан на 750г. Я поставила 1000г. с темной коркой. Корка есть, может не сильно темная. А вот внутри хотелось бы по суше. Так что и этот метод не сработал. Придется все-таки ставить дополнительно выпекание после основной программы.

Sibirkisa

девушки, пошлите меня куда-нибудь, пожалуйста :oops:

где можно купить сухие дрожжи, которые в муку добавляются? Мама печет хлеб на др. Откер, просила купить ещё, а в Метро больше нет их, уже несколько раз ездила :mad:

ох вынесет она мне мозг, если не куплю :obstenu:

Helen40

Sibirkisa
Я в Ленте покупаю :aga-aga:

Sibirkisa

Helen40
спасибо :-)

bagira19 · Школьные годы На сайте с 16.12.09 Сообщения: 1165

Я пеку хлеб на турецких сухих дрожжах PAKMAYA пачки толстенькие,продаются в "Горожанке",причём там не дорогой набор для выпечки:отруби 30 руб,жмыхи разные есть ,я люблю разные рецепты составлять.

Вот недавно новый хлеб придумала пеку на основной программе,корка средняя ,высота средняя
400 г пшеничной муки
40 г отруби пшеничные (можно любые)
60 г добиваете любой мукой (я когда 2 сорт ,когда кукурузную,ржаную)
1,5-2 ч.л.соли
1,4 ст.л сахара
1,5 ст.л раст.масла
330 мл воды
1,5 ч.л.сухих дрожжей
Готовлю уже 6 раз и с отсрочкой на ночь и нет;всегда высокая буханочка получается ,и вкусный!!!

Катя Витина · Ясельки На сайте с 03.09.14 Сообщения: 31

Девочки, не пеките на дрожжах, сделайте заквасочку, тем более и тема здесь есть - закваска - это просто фантастика такой хлеб получается обалденный и главное, что все полезно! а не эти дрожжи...

Олькинссс

прошу совета, пеку постоянно "бородинский" хлебушек, все вкусно... вот только мякиш у него чуток не пропекается - то есть при нажатии обратно пористость не возвращается... может кто подскажет с чем поэкспериментировать можно)

_________________

demona

Олькинссс
мне кажется так и должно быть!у меня бородинский тоже такой,как будто сыровато-влажный внутри,но я считаю это нормой))есть и другие хлеба,которые похожие внутри.

_________________

Олькинссс

demona
что-то я и не подумала, что так должно быть :lol:

он у нас и настояться не успевает - съедается махом)))
просто подруга пробовала - сказала сырой... вот я и задумалась, хотя все в нем меня устраивает :aga-aga:

_________________

Nelechka

Олькинссс
Серый хлеб часто получается, как непропекшийся.
Летом хлеб почему-то в хлебопечке не получался, то ли жарко сильно было.
Он поднимался и под своим весом опадал. Крышка была вогнутая вовнутрь, никто не сталкивался?
С осени полет нормальный, дрожжи одни и те же, рецепты тоже. Кроме жары причин не вижу :mad: