Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 03.03.12 Сообщения: 586 Откуда: Барнаул, ТЦ "Европа" .
Добавлено: Пн Мар 17, 2014 11:52
Сална, все ингредиенты в одну кучу смешать (яйца варёные я меленько порубала)))) и жарить, как оладьи.
Когда ешь, прям реально вкус пирожков напоминает ))) не, понятно, что пирожки с луком и яйцом ничем не заменить, но для нас хоть так )))
На сайте с 13.03.09 Сообщения: 8597 В дневниках: 73 Карта № 002115
Добавлено: Пн Мар 17, 2014 12:18
Сална
Цитата:
И делать-то теперь не хочется.
я говорю только свое мнение.. вдруг то что мне сухо - тебе нормуль? вдруг какие нюансы не соблюла.. я не блендером это все дело месила - на мясорубке крутила.. попытка номер раз - 1 раз, попытка номер 2 - 2 раза.. сок свекольный добавляла.. это что-то ))) пока варится - да, розовое, а когда сварится - цвет вареной свеклы описывать не нужно ))) время варки - 30 минут, как там.. варила в мульте - раз она есть, то смысл в кастрюле? в общем, либо я что-то не так сделала, либо они врут ))) орегано добавляла тоже ))) попытка номер 3 была с желатином - похоже на ливерную колбасу было )))) списала все на сливки - с ними только не пробовала ))
пробуй, может найдешь волшебную формулу! и я-то из грудки все это делала, как говядина себя ведет не знаю..
Eva29
Цитата:
А я голодная, хоть сколько мяса ем
у меня так тоже бывало, когда ешь 1 компонент.. решила для себя проблему - 2-3 белковых составляющих за прием пищи и все ок )
Барсюша
Цитата:
открыла для себя желудки куриные
и их не так давно в мульте тушила - такие мягчайшие получились, как язык )))
Цитата:
Но я косяк ещё тот,
чем тебе сом не нравится? мне вкусом.. в выпечке прямо противно както..
Цитата:
сыры - моё спасение.
"разорилась" на олтермани 9% (в ленте хапнула) сыр до 7% 30 г = 1 ДОП
Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды:
Девочки, пора нам в новую темку перелазить.. Лимит 270 стр.
Я сегодня начала кстати все правильно - кашку из овс. отрубей сварила, кофе с молоком (1,5%)!!!! и палку крабовую на завтрак.. вот..
На сайте с 03.03.12 Сообщения: 586 Откуда: Барнаул, ТЦ "Европа" .
Добавлено: Пн Мар 17, 2014 12:30
colnihko
Цитата:
и их не так давно в мульте тушила - такие мягчайшие получились, как язык )))
да-да-да, как язык! мне тоже сразу это в голову пришло! в мульте вообще всё такое мягонькое получается
Цитата:
чем тебе сом не нравится? мне вкусом.. в выпечке прямо противно както..
не, мне нравится ))) по рецепту для микры, что я выше писала - прям как бисквит получается, я сама не ожидала.
сыры сама делаю, всё-таки подешевле так. Наловчилась и много времени это не занимает.
да-да, пора новую болталку. Кто умеет открывать?!
Последний раз редактировалось: Барсюша (Пн Мар 17, 2014 12:35), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 03.03.12 Сообщения: 586 Откуда: Барнаул, ТЦ "Европа" .
Добавлено: Пн Мар 17, 2014 12:40
1-ый рецепт:
• обезжиренный творог 1 кг
• обезжиренное молоко 1 л
• желтки 4 шт. и белок 1шт. (можно заменить яйцами 3 шт.)
• соль 1 ч. ложка
• сода 1 ч. ложка
Приготовление:
Рецепт приготовления домашнего сыра прост в исполнении. В кипящее молоко положить творог и постоянно помешивая, довести творожно-молочную смесь до кипения и варить 10 минут. Сыворотку слить, образовавшуюся массу отжать и, не дожидаясь остывания, добавить в нее яйца и соль. С помощью миксера взбивать будущий сыр 10-15 минут, после этого добавить соду и продолжать взбивать еще 2 минуты. Сырную массу положить в пищевую плёнку, сформировать в брусок либо шар, положить в холод и дать остыть.
уменьшила всё в 4 раза. То есть делала из упаковки рассыпчатого творога 250гр.
2-ой:
• кефир – 1 л (жирность 0%-1%)
• молоко – 1 л (жирность 0%-1,5%, в крайнем случае 2,5%)
• желтки – 3 шт. и яйцо -1 шт. (можно заменить на 3 яйца)
• укроп, петрушка – несколько веточек
• сушеная паприка – 2-3 чайных ложки
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль – 1 чайная ложка
готовлю чаще исходя из половины. И добавляю только зелень.
Приготовление:
Сыр надо часто мешать, поэтому сразу нужно все приготовить – яйца смешать с паприкой, зелень и чеснок измельчить. А также нам понадобится марля в 4-5 слоев и дуршлаг.
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю и варим, помешивая. Когда смесь нагреется, появятся пузырьки. До кипения доводить ее не нужно.
Постоянно помешивая, выливаем яйца и паприку и, помешивая, ждем закипания.
Варим сыр минут 5, за это время сыворотка отделится – это хорошо видно.
Убираем кастрюлю с плиты, высыпаем в нее зелень и чеснок, перемешиваем.
Дуршлаг выстилаем марлей в несколько слоев, но можно взять и чистую плотную хлопчатобумажную ткань. Процеживаем наш сыр через эту конструкцию. Можно оставить его на полчасика, чтобы сыворотка стекла самостоятельно. Затем хорошо отжать.
Затем заворачиваю массу в марлю и под груз в холодильник на пару часиков.
На сайте с 13.03.09 Сообщения: 8597 В дневниках: 73 Карта № 002115
Добавлено: Пн Мар 17, 2014 12:47
Барсюша
Цитата:
да-да, пора новую болталку. Кто умеет открывать?!
дело не в умении, а в желании ))) все просто - создать новую тему и скопировать из первого поста этой тему в первый пост новой.. можно от себя что-то добавить немного..
_________________ мы так сильны что становиться
сильнее некуда уже
и все что нас не убивает
не убивает нас и все
Мы демократию приветствуем, но не практикуем (с)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
не знаю, ссылки, наверно, вставлять не надо, всё равно никто ничё не заполняет 
