Сибмама - о семье, беременности и детях

Barguzinka

Спасибо девочки. ну вот вчера у мменя белок взбивается, а потом никак. буду сегодня ещё экспериментировать. Заготовки то лежат.
А вот кстати тесто у меня получилось хорошее, вкусное. аромат хороший. и не жесткое прям. то есть пряник конечно твердый, но кусается и жуется без проблем вообще.

а глазурь первая неудачная таки застыла на прянике. я пряник прямо окунула и положила. сутки пролежало на тарелочке, стекло много, но то что осталось на верху застыло.

МамаГора

Варвара Плюшкина
Надежда, хочу попробовать испечь пряничные домики по вашему рецепту. подскажите, сколько примерно сидят они у вас в духовке и при какой температуре?

_________________

Света Морковка

Девочки подскажите, пойдет на домик позапрошлогодний мед, чуть подбродивший или лучше на нормальном делать?

_________________
Моим мартовским котятам 17 и 15 лет!!! мяу-мяу мур-мур-мур

Варвара Плюшкина

МамаГора
При 180 град. примерно 7-12 минут. В зависимости от толщины теста и особенностей духовки - нужно минут через семь приоткрыть и проверить готовность.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

МамаГора

Варвара Плюшкина
Спасибо! Раз уж о толщине зашлв речь, подскажите, сколько см/мм приверно вы по вашему рецепиу раскатывали?
Вчера сделала тесто. Поторопилась с яйцами (недостаточно остудила медовую массу), но получилс в итоге аппетитный комочек, который муж с сыном дружно принялись дегустировать)))

_________________

Варвара Плюшкина

МамаГора
Миллиметров 5-7 точно нужно.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Настя Пух

девочки,какие же вы все умницы, я каждый день себя отговариваю связываться с пряниками, но каждый вечер читая ваши сообщения всё больше и больше загораюсь. вчера купила формы. муж еще мне глазурь купил уже заваренную готовую-из магазина для выпечки-она такая густоватая, но думаю,что если не получится с белками,воспользуюсь ею.

_________________

Jean

это мой домик, который украсит новогодний торт вместе с мармеладными фигурками :-)

И два пряничка из кучи козуль/лебкухенов, которые мы напекли и разукрасили в первой половине декабря всей семьей. Уже все упакованы - что на подарки, что до праздника :hozaika:

Анют*ка

Варвара Плюшкина
Надежда, подскажите, где рецепт пряничного домика по которому все хотят попробовать по стряпать? Что-то не по глазам :oops:

Варвара Плюшкина

Анют*ка
Я не знаю про какой вы, но я делала по этому
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=793996&start=0#031

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Snegnaya

Испекла часть заготовок для домика (приготовила мало теста :aga-aga:

). Что-т они совсем светлые получились :-(

не знаю, что я сделала не так.

Вот что еще нашла на просторах интернета:

МамаГора

Ну,вот и мы отстрелялись. Делали домик по икиевскому шаблону. Вырезать по нему- сплошное удовольствие, а вот собирать- не без проблем, потому что у меня толщина деталей испеченных вышла чуть разная- одна в другую не хотела выставляться.
Тесто делала по рецепту Варвара Плюшкина. Получилось вкусненько, за что спасибо. Из всего теста вышло два с половиной домика и восемь птичек. "Лишнее" мои мальчишки быстренько подмели,первый домик сегодня склеили с сыновьями. Глазурь делали из Хааса. Получилась избушка на курьих ножках, но мы горды своим кулинарным подвигом)))

_________________

Варвара Плюшкина

МамаГора
Какие молодцы :give_heart:

. Сделали такой красивый домик.

:haha:

Правильно получилось 2,5 домика - у меня же был огромный дом, 2-х комнатный, который я уменьшила до просто 1 большущего дома, а ещё у меня были выпечены олени и сани.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

МамаГора

Варвара Плюшкина
Я читала в вашей темке, что теста выходит на большой дом. Хотела сделать два по разным шаблонам, но вовремя не заготовила выкройку для второго.решила делать столько, насколько теста хватит)))

_________________

Варвара Плюшкина

МамаГора
Ну ничего, лишние остатки можно съесть и сейчас, с чем наверное дети успешно справились :puding:

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок