Сибмама - о семье, беременности и детях

polina78

девочки-мне тоже понравился сыр Бри. он продоваля в жестяной банке, внутри ёщё и в золотинке, а сама банка в коробочке. вот такая матрёшка. фирма кажись немецкая, на этикетке шампиньоны нарисованы. сын и муж отказались есть. потом у меня толи кишечный грип случился, толи траванулась, я надеюсь не от него. но мне интересно-как возят эти сыры издалека, на сколько соблюдаются нормы?
ещё недавно прочитала у девушки немки, что по телевизору у них давно вещается-что сыры с благородной плесенью вредны. а я только стала их дегустировать. теперь даже страшновто как то. кто нибудь знает инфу по этому делу?
ещё мне понравился сыр Моцарелла из Германии. за кг около 1000 руб выходит.

_________________

Маша :)

polina78
Из-за границы везут сыры из стерилизованного молока, поэтому они и не портятся. Почитайте эту тему, там на второй или первой странице уже писали про привозные сыры с плесенью.

Насчет того, что сыры с плесенью вредны не знаю и знать не хочу :haha:

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

hoshi

polina78
Хм. Я даже в беременность и на ГВ не отказывала себе в сырах с плесенью.
Плесень плесени рознь, вот что я думаю. :aga-aga:

А европейцы не такие дураки, чтобы вредное есть.
А по поводу несоблюдения норм. Я в Универсам на Ленина уже как-то возвращала Бри Президент в картонной коробке (ну т.е. без жестяной банки), т.к. при "вскрытии" он оказался почти коричневого цвета. Бри и Камамбер я только белый ем :aga-aga:

Правда тетенька товаровед мне там начала рассказывать, что по ТУ у этого сыра цвет плесени допустим от белоснежного до цвета кофе, типа, это кто как любит. Но забрала и деньги вернула без вопросов.
Ну и ещё, когда развесной плесневелый сыр берешь - обязательно надо кусок со всех сторон обсмотреть и обнюхать. Ооооочень часто в наших магазинах на таком сыре растёт уже совсем другая плесень. И вот от такого сыра интоксикацию получить - раз плюнуть, ИМХО.

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

polina78

да я раньше пробовала только наши-твёрдые. они мне не нравились и я себя считала не любителем сыров. а тут в рецепт моцареллу надо было. поробовала-понравилось. Бри-при воспоминание слюна выделяется. а в магазине видела с зелёной плесенью подозрительный очень-по краям очень такая сочна плесень была. несколько раз поднималась рука на сыр у которого плесень как будто в коробочке растёт-сухая такая, так и опускалась. не смогу пересилить себя. а бри-на вид приятен был-как мукой обспан. ведь сыров много-как узнать правильность его? не иначе перед покупкой-в интернет лезть, или наёти уже спеца в этом деле. :love_sibmama:

_________________

Tanya114

Я люблю козий твердый сыр - никогда не залеживается! если в салат со свежей зеленью потереть - просто сказка!
А вот овечий попробовала - не смогла доесть, на мой вкус слишком жирный.

_________________

Vika-Viktoria

ой как захотелось шоколадного сыру)))). Я кажется его в Ашане видела (в упаковке такой которая в нашем детстве сыр Янтарь был, только высокая?)
уже хочу.
Раньше я обожала сыр плавленный Янтарь) *казалось нет ничего вкуснее*)) :-)

_________________

LUlia

Мне больше всего нравится Масдам, но только не Германский (не очень вскусный), а сыром с плесенью я отравилась летом, видимо плесень была не пищевая.

hoshi

О, девочки, я тут в отпуске впервые в жизни купила сыр Чеддер. И подсела. Прям прелесть а не сыр, и что примечательно, от партии к партии вкус не меняется не в пример нашим сырам.
И не сильно дорогой, что приятно :-)

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Ирундия

А я люблю простой, скромный адыгейский сыр. Недавно в гостях попробовала какой-то адыгейский с какой-то травкой - вкусно, но название уточнить забыла. Одно время очень нравился сыр Паланга, потом перестала его встречать, а жаль.

Бри... понятия не имею что за сыр, но название ласкает слух. :aga-aga:

Маша :)

Ирундия
Это мягкий сыр, покрытый плотной корочкой из белой плесени. Вообще, многим он нравится. Даже тем, кто сыр с голубой плесенью не любит. Тот Бри, что везут к нам из-зи границы имеет более мягкий вкус, чем те, что выпускают местные производители.

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

hoshi

Ирундия
А я пирожки с адыгейским сыром тертым и карри обожаю! Каждый день бы ела, да не дают :haha:

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Zevs

Кудряшки

Скрытый текст:

hoshi

Кудряшки
Ого!
Какая книжка! Мням (аж слюной подавилась :haha:

)

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Кудряшки

Скрытый текст: