Сибмама - о семье, беременности и детях

[Haruka]

Весенний салат с грецкими орехами и белым йогуртом.

_________________

Вкусного много не бывает!

[mishylia]

Sweety

[Haruka]

mishylia
В этот салат можно свежие грибы обжарить!

[mishylia]

Haruka

[nkapriz]

Столько всего вкусного, спасибо Вам за такие хорошие рецепты.

[Авроришна]

Можно я к вам?
С салатиком, который всегда ем в Суньке, или как правильно - Суйфеньхе, у нас этот приграничный городок китайский - почти маршрут выходного дня.
Брокколи замороженные отвариваю быстренько в микро, варю яйца, режу их достаточно крупной (китайцы у себя в ресторанах не заморачиваются тонкой нарезкой), помидоры свежие тоже крошу не мелко, лук - полукольцами. Заправка, как ни банально - майонез. В Суйфеньке уже кухня давно и прочно откорректирована под руссо-туристо.

[Ларсон]

Салат свекольный с семушкой ( а так же с горбушей гор. Копчения или селедочкой) :
1. Режем кубиками , примерно по 1 см величиной, очищенные сырые свеклу и морковь в равных количествах. Я обычно делаю одну свеклу средней величины и 2 средних моркови.
2. Большую луковицу разрезать на 2 части.
3. Одну часть луковицы нарезать кубиками и обжарить на растит. Масле на сковороде.
4. В сковороду с обжаренным лучком высыпаем нарезанные морковь со свеклой, накрываем крышкой и тушим до готовности ( не размазня!), посолив конечно. Мне больше нравится с 1 ч.л. Сахара еще.
5. Тем временем, надо вторую часть луковицы нарезать тоненькими прозрачными полукольцами и положить в чашку, залить маринадом ( вода+ ябл. Уксус 1:2), перемешать, прикрыть крышкой.
6. Тушеные овощи остудить, Обязательно остудить! добавить маринованной лук, и мелко нарезанную слабосольную семгу - пре достаточно 150 гр( кижуч, горбушу).
Перемешать, ни масло, ни майонез не добавлять ( масло достаточно от жарки лука).

Салат не на каждый день, но вполне достойный из такого прекрасного овоща, как свекла!!!

[kenyj]

Салат свекольно-морковный, делаю не часто т.к не люблю терку и руки не отмываются от свеклы, но съедаем в один присест.
1 часть свеклы
1 часть моркови
тертые на средней терке в разные емкости, поливаем оливковым маслом каждый продукт, перемешиваем. Соединяем в одну чашку и посыпаем сахаром, перемешиваем. Через 10-15 минут можно есть.

Еще один вариант. Свекольного салата.
Сырая свекла тертая на средней терке, добавляем лук репчатый (на среднюю величины свеклу, маленькую луковицу), заправляем сметаной с чесноком.

Вкус салата сильно зависит от сорта свеклы, если сорт сладкий салаты вкусные получаются.

_________________

[Андренок]

Девочки,а я люблю салат из сырой свеклы с изюмом.Причем когда сделала впервый раз думала никто из домашних не оценит,но к моему удивлению и сыну и мужу очень понравился.

Залить кипятком изюм.А в это время натереть на КРУПНОЙ терке свеклу.Отжать изюм и соединить со свеклой.Можно добавить чуточку чеснока.Заправить майонезом или сметаной.При желании вместо чеснока добавить тертое яблоко и морковь(тоже сырую).Пальчики оближешь!
К сожалению без фото.

_________________

[deniska]

Я тоже без фото(муж не дает после того как удалила нечаянно фото за весь год )
Для слоев салата нужны вареная свекла, морковь и картофель.
Для заправки: лук репчатый мелко порезать, зеленый горошек вместе с жидкостью, зерна граната и майонез- смешать.
На терку слой картофеля - залили щедро соусом, слой моркови - и тоже соус, слой свеклы и соответственно тоже соус. Каждый слой слегка посолить, слои можно повторить. Слои прямо полностью должны быть пропитаны, очень сочный и вкусный. Сверху по желанию зелень. Делать в посуде соответственно с бортиками.

[Popovna]

А я девочки помню в студенческие годы (это 90-ые), в общежитие делали такой салат:
Вареные свеклу и морковь терли на крупной терке, резали лук помельче, и на тарелку выкладывали слоями: свекла, лук, морковь, лук, опять свекла, лук и так далее пока овощи не закончатся, но сверху должна быть свекла и каждый слой промазывали майонезом. В те года дефицита это была "шуба" по-студенчески.
Не давно вспомнила этот рецепт, попробовала сделать, но утром второпях все перемешала, к обеду свеколка и моковка пропитались майонезом.....так понравилось.. .так что иногда делаю такой салатик для разнообразия. И муж с удовольствием берет на работу для перекуса......

[Elenk@]

Придуманный мужем салатик,очень вкусный!
слоями:
-тертый колбасный сыр
-корейская морковь
-свекла отварная
-майонез
очень вкусно!!!

[Haruka]

Яйцо-пашот в гнезде из салатных листьев:

_________________

Вкусного много не бывает!

[eloga]

Это один из 10 рекомендованных салатов для новогоднего стола , когда едят много и калорийно.
Муж вообще не признаёт не классические рецепты как например салат с фруктами, но к моему большому удивлению этот салат ему очень понравился. Очень освежающий салат!!

1. Яркий и лёгкий, нежный и ароматный салат из Апельсинов и свежих листьев салата, отлично подойдёт как к утке, так и к любой другой жареной или запечёной птице.

3 апельсина
1авокадо
2 пучка полевого салата или 1/2 кочана салата "айсберг"
лимннный сок

Для заправки:
2ст.л. лим-го сока
6ст.л. ол. масла
1ст.л. сах. пудры
сок одного апельсина
соль, перец по вкусу


Очистить от кожуры 3 апельсина, разделить их на дольки и освободить от семян и белых плёнок.

Салат тщательно помойте и нарежьте длинными полосками.

Мякоть одного авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.

На дно салатницы красиво выложите несколько целых листьев салата, сверху выложите салат нарезанный полосками.

Смешать мякоть апельсина и авокадо, выложите их в центр салатницы. В отдельной посуде смешать все ингридиенты для заправки.
Заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[Наташка]

eloga
спасибо, отличная идея!

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 1 день
Олесе 13 лет 5 месяцев 29 дней
Кире 4 годa 2 месяца

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva