Сибмама - о семье, беременности и детях

[Liana]

ЕленД спасибки

_________________
Долго пыталась объяснить сыну кто такой модератор. Сошлись на мойдодыре...

Сыночек Александр 01.01.2004г.р.

[KPblCKA]

MamaLesya
не напоминай
У меня они раньше в разнобой получались, то удачный, то нет.
А ЯсноСолнышко дала проверенный рецепт, 100% результат.
Я первое время через день пекла и сама почти весь съедала.
Позавчера испекла на полторы порции, за вечер съели. Все, больше не пеку. Совесть мучит столько каллорий поглощать.

_________________

[Юля_Z]

KPblCKA, поделись проверенным рецептом манника , а то у меня тоже через раз получается, а скорее даже через два

_________________

[марина06]

Девочки,а Старый Новый Год будете отмечать?

[KPblCKA]

Юля_Z
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 яйца
150 растопленного маргарина
чайная ложка гашеной соды
Рецепт от ЯсноСолнышко

[Елена R]

Юля_Z
А есть манник без муки.
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
2 ст. л маргарина
1 ст. манки
2 ст.л какао
1/3 ч.л соды (гашу в сметане)
Все смешать и сразу выпекать. Вкусно, а если еще смазать кремом вообще как торт.

_________________

[Юля_Z]

KPblCKA, Елена R, спасибо девочки!

KPblCKA, а выпекаешь в духовке? Температура какая и по времени примерно?

_________________

[KPblCKA]

Юля_Z
в духовке где-то на 280С, 20 минут... но вообще-то просто проверяю палочкой

_________________

[MamaLesya]

Юля_Z
Главное ставить в не прогретую духовку, тогда он хорошо поднимется, и лучше получается со сметаной. Хотя я делаю из всего что есть и творог с изюмом добавляю.

[Наталка Полтавка]

[Ynikmo]

проверенный рецепт пиццы
(2 маленькие или одна большая на весь протвень)
тесто
1/2 пачки маргарина (растопить)
2 яйца
2,5 стакана муки
1 ст кефира, в нем загосить 0,5 ч.л. соды

все смешать до однородной массы

начинка любая, я обычно делаю так: тесто обмазываю кетчупом, кладу колбасу/сосиски, солнеый огурец, сыр (можно колбасный), сверху поливаю яйцом, сбитым с майонезом

выпекаю в духовке 30 минут

[STASYA83]

Юля_Z
У меня тоже есть рецепт манника
4 яйца
0,5 стакана сахара
2/3 стакана манки
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана молока
ванилин
Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, белки взбить в стойкую пену, смешать желтковую массу с манкой, разрыхлителем и ванилином и аккуратно ввести белки, выпекать в нежаркой духовке 30-40 минут до готовности, вынуть из духовки манник залить молоком и снова поставить в духовку на 5 минут, получается как-бы мокрый пудинг

_________________

[Наталка Полтавка]

А я пицу делаю просто на тесте замороженном, ну ессно предварительно разморозив.
Тесто по противню руками растягиваю, смазываю кетчупом, посыпаю орегано (по нашему - душица), потом посыпаю сыром чуть, потом колбаску режу, сверху лучок, сверху шапиньоны маринованные режу (беру целые и режу пластинками), сверзу смазываю майонезом и кетчупом и снова сыр, но тут побольше. Сыр беру пармезан.

_________________
Цирк уехал, а клоуны остались...

[Polinusik]

[KroshkaEn]

А я тесто для пиццы делаю по рецепту из журнала "Гастроном", получается лучше, чем покупная, тесто тонкое и вкусное

1/4 стакана молока вскипятить, остудить, добавить 1/3 стакана теплой воды, 1 ч.л. дрожжей, 0,25 ч.л. соли, 1 стакан муки и 1 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое тесто. Положить его в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте (я миску кладу на батарею). Тесто за это время поднимается хорошо. Получается одна большая круглая пицца или 4 маленьких индивидуальных. Для соуса:2 ст. л. томатпасты, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегано, все хорошо смешать.
Мне очень нравится пицца с тунцом и оливками, маслинами. 300 гр. тунца, но я беру обычно 1 банку 280 гр что ли, слить жидкость, размять вилкой. Оливки и маслины нарезать колечками. Укроп либо свежий порезать, либо сухой добавить. Смешать тунца, оливки, маслины и укроп. В оригинале там еще нужно соус песто делать, но я просто смешиваю оливковое или растит. масло с измельченным чесноком и базиликом сушеным. Но если кому нужен оригинал соуса песто, то вот он: 2 дольки чеснока очистить, 1 большой пучок зелени базилика вымыть и обсушить, истолочь чеснок, базилик и 0,5 стакана кедровых орешков, смешать с 4 ст.л. оливкового масла.

_________________
Мой телефон: 8*961*881*07*33

"Я как зверь зализываю раны…
И как кофе растворяю горе…
Пахну счастьем, солнцем и кальяном…
Приезжай! Скучаю!
МОРЕ"