Сибмама - о семье, беременности и детях

[Клаша]

А я люблю перчики делать без мяса.. и без риса...
Для начинки обжариваю лук репчатый, морковь(много) и нарезанные помидорки (очень хороши небольшие овальной формы-они более плотные, "мясистые").
С перцев обрезаю донышки,начиняю, ставлю в казанок. На остатках начинки делаю томатный соус, им заливаю перчики и тушу до готовности. Хороши как горячие, так и холодные.
Масло обязательно пахучее, а перчики предпочитаю зеленые или слегка румяные.

_________________
Сожаления не исправят прошлого, переживания не изменят будущего.

[Haruka]

[Анастасия Решке]

Перец, фаршированный сыром


перец сладкий - 6 шт.
перец (разного цвета дольками) - по желанию
сыр твердый - 100г
сыр плавленый - 3 шт.
майонез - 3 ст.л.
зелень укропа - по вкусу
перец красный (молотый) - по вкусу.


Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами.

Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый твердый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбейте сырную массу.

Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов.

При подаче нарежьте стручки перца поперек

[Клаша]

[КовАС]

Я перцы фаршерую обжаренным фаршем, морковкой и луком. Заливаю немного воды в сковороду, туда же перци и в деховку на 180 гр

[AVI]

Перец фаршированный говядиной в собственном соку

Рецепт

Приятного аппетита!

[Haruka]

AVI
Алена, вкусный перец!!! У меня мама фарширует готовыми начинками, я и не знала, что можно сырым фаршем, пока не прочитала. Овощную начинку тоже готовить, потом фарширует и протушивает в соусе. Родителям нравится много соуса- подливы!
( тарелочка очень симпатична- керамика с ручной росписью?!)

_________________

Вкусного много не бывает!

[AVI]

Haruka, Наташ, вооот, а я и не знала, что можно готовым фаршем начинать
(и про тарелочку, ты права она расписана вручную:-) )

[Haruka]

[dAFNA1]

А я в фарш вместо риса гречку добавляю очень-очень вкусно получается. Да и рис с фаршем я не люблю.
Перцы фарширую, а в кастрюльку кладу маринад и воду с томатной пастой смешаную заливаю. Сами перцы закрываю крышечками-хвостики срезаные.

_________________
Счастливая мама

[Карта № 010941]

А я в фарш вместо риса гречку добавляю очень-очень вкусно получается. Да и рис с фаршем я не люблю.
Перцы фарширую, а в кастрюльку кладу маринад и воду с томатной пастой смешаную заливаю. Сами перцы закрываю крышечками-хвостики срезаные.

_________________
Счастливая мама

[ranetka87]

[Nastya&]

я фарширую сырым фаршем с отваренным рисом, потом варю в кастрюле с добавлением морковки, помидорки, в конце сметаны

[ireno4ka]

сколько разных рецептов, сколько тонкостей!))) всегда очень любила это блюдо)))попробую приготовить с овощной начинкой и с сыром)))

_________________