Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кедра]

кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого.

По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении. Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%.

Теперь простейший расчет: на день грудным детям выделялось 600 гр. кефира по 3% алкоголя это 18 гр. чистого спирта, а это 60 гр. водки, т.е. на день грудному ребенку с помощью кефира выдавалось 50-60 гр. водки.

[Карта № 014102]

кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого.

По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении. Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%.

Теперь простейший расчет: на день грудным детям выделялось 600 гр. кефира по 3% алкоголя это 18 гр. чистого спирта, а это 60 гр. водки, т.е. на день грудному ребенку с помощью кефира выдавалось 50-60 гр. водки.

[нат-тер]

Кедра
Какие то страшные цифры, откуда информация?

_________________

[Кедра]

нат-тер
про ГОСТовские нормы - это можно найти где угодно в нормативных документах
про то что когда кефир постоит в тепле % спирта в нем увеличивается - это и так понятно
про то, что в нашем кишечнике содержится куча бактерий и т.д которая вызывает дополнит брожение - тоже понятно.
конкретно эта инфа взята в сатйа по правильному питанию. подтверждения находила во многих других исочниках, когда в свое время озадачивались с мужем этим вопросом.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

вообще при СССР, когда начали давать кефирчик детям, грудничкам - это была целая программа, направлнная на спаивание нации, детский алкоголизм.

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:

нужно не кефир давать а просоквашу! и желательно из древенского молока.благо даже в НСке его добыть при желании можно

[Карта № 014102]

нат-тер
про ГОСТовские нормы - это можно найти где угодно в нормативных документах
про то что когда кефир постоит в тепле % спирта в нем увеличивается - это и так понятно
про то, что в нашем кишечнике содержится куча бактерий и т.д которая вызывает дополнит брожение - тоже понятно.
конкретно эта инфа взята в сатйа по правильному питанию. подтверждения находила во многих других исочниках, когда в свое время озадачивались с мужем этим вопросом.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

вообще при СССР, когда начали давать кефирчик детям, грудничкам - это была целая программа, направлнная на спаивание нации, детский алкоголизм.

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:

нужно не кефир давать а просоквашу! и желательно из древенского молока.благо даже в НСке его добыть при желании можно

[нат-тер]

Кедра
Простоквашу тоже не пьет. Просто я сама очень люблю кефир, и по пол литра в сутки выпиваю

_________________

[Некрасова елена]

Мы тоже не пили и не пьем, хотя нам уже 1,9 мес., думаю ничего страшного, молоко, творог и сметану он получает регулярно!!!!

_________________
ДЕТСКИЙ СТУЛЬЧИК В ПУТЕШЕСТВ 1035р! СЛИНГИ! ОДЕЖДА МАМАМ!

[Кедра]

Ольга Александрова
пусть педиатр сама покупные молочные продукты пьет))))))))))))имхо

[Карта № 014102]

Ольга Александрова
пусть педиатр сама покупные молочные продукты пьет))))))))))))имхо

[ПОЧТА]

Девочки, посоветуйте, может ли кефир заменить ребенку ужин нам 9 меясцев!! Пока сейчас на ужин смесь, хочу ввести кефир?

[Глушакова Диана]

Мы с 9 мес. пили бифилин. по бутылке, а то и по 2 за ночь. Так мы отлучались от груди. Правда моя доча любит только сладкий бифилин. Да и в кефир и другие молочно-кислые продукты я всегда добавляю сахар.

[Кириллена]

Девочки скажите пожалуйста, если ребенок не принимае молочные и кисломолочные продукты, это нормально?нам почти 2 года, вырос на искусственном вскармливании.

_________________

[Olga08]

У меня дочь совсем не пьёт кефир, говорит кака! Молоко, йогурты, творожки-это всё любит.

_________________

Для дома и дачи товары с Китая https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1700996

[Кириллена]

а так чтоб совсем молочку никак, никто ничего не знает?

_________________

[Tetanium]

ну а что молочное.. если ребенок получает животные белки из других продуктов- мяса, рыбы, яиц- значит все нормально. просто молочные белки считаются легкоусвояемыми, кальция много и тп. полно же детей которые при аллергии на молоко не едят ничего молочного вообще. и полные вегетарианцы, которые даже молочное не едят- живут же как-то. У меня ребенок кефир не пил ни в какую. творог ела, сметану позже начала есть. но не кефир. В виде исключения еще могла попить у "темы" есть детские йогурты всякие. Но не кефир.и нормально все было. да, полезно, не спорю. но если ест практически все, кроме некоторых продуктов, в тч кефира- я насильно пихать не буду.

[Olga08]

Кстати кальция, например, в кураге больше чем в молочке
Поэтому отсутствие кефира в рациона меня совсем не напрягает. Черпаем всё необходимое из других продуктов!

_________________

Для дома и дачи товары с Китая https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1700996

[Tristy]

Нам 2, но кефир с рождения не воспринимаем!!!!! А вот без молока и творога жизни не представляем!!!!! С 6 мес варила творог сама из кефира!!!!!А сейчас обычный даю со сметаной!!!!!

[Карта № 010134]

Нам 2, но кефир с рождения не воспринимаем!!!!! А вот без молока и творога жизни не представляем!!!!! С 6 мес варила творог сама из кефира!!!!!А сейчас обычный даю со сметаной!!!!!

[Zela]

я вместо кефира бифилин давала