Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наташка]

я приспособилась для черноты (ну люблю черный по цвету хлеб) добавлять цикорий

_________________
Марьяше 20 лет 8 месяцев 12 дней
Олесе 13 лет 9 месяцев 9 дней
Кире 4 годa 5 месяцев 11 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[НатальяЦ]

Ланя очень приятно слышать "спасибо" !!!
На здоровье!!!!!
Я делала все строго по рецепту, все кидала в х/п по очередности, как написано в рецепте, ведь по той программе замес сразу идет без предварительного выравнивания температуры ингредиентов, поэтому мне кажется, что без разницы в первую очередь положить из ингредиентов (те 60 мл считала как отдельное). Заметила такой факт, что вода по своей плотности может "весить" в мл по-разному в разное время. Но тесто оно действительно какое-то не слишком плотное было - мягко сказано - "РАЗМАЗНЯ" дышащая.
Отмеряла, конечно по электронным весам, поэтому не стала добавлять муки при замесе - было жутко интересно, что может получиться из этой "размазни". Но результат превзашел ожидания!!!

Добавлено спустя 5 минут 40 секунд:

Девочки может быть уже кто-то так делает, подскажу очень хороший советик, я накрываю ведерко при замесе теста полотенчиком, тогда мука не пылит и не пригорает! Главное не забыть его потом убрать, а то так и до пожара не далеко!!!

Тема про начинку для пирожков перенесена сюда http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=74865 . модератор

[Stefani]

Сделала вчера вечером чабату. Две булки получились. По размеру большие. Так мои кашалотики одну булку тут же и прикончили с молочком!. Вторую спрятала, чтоб на сегодня хлеб был. А то так бы и ее б уже не было!
Наташ! Спасибо за рецепт! Давно хотела чабату дома изобразить.

_________________


ОРИФЛЭЙМ ДЛЯ ВАС

[НатальяЦ]

[Ланя]

А я тесто пирожковое звела (рецепт уже был писан ранее), да пирог с рыбой (мужу в дорогу) слепила и ватрушки:

[Карта № 000510]

А я тесто пирожковое звела (рецепт уже был писан ранее), да пирог с рыбой (мужу в дорогу) слепила и ватрушки:

[НатальяЦ]

Классные ВАТРУШКИ, одну схомячила !

Девочки, а сегодня красят яички и пасхи пекут! А завтра "страстная пятница" нельзя ничего делать!!!

[Ланя]

НатальяЦ, еще большое спасибо за рецепт кулича!
Я так быстро и просто никогда не пекла кулич, да еще и такой огромный получился! Правда я его еще не украсила шапкой, думаю, если мы его до обеда съедим, то испеку еще и его сразу украшу

Только изюм я не сразу кинула и он плохо распределился по куличу.
Вообщем, испекла я еще кулич. От первого к обеду уже только четвертинка осталась - сами ели, да соседей угостили. Но украсила я оба.

[Карта № 000510]

НатальяЦ, еще большое спасибо за рецепт кулича!
Я так быстро и просто никогда не пекла кулич, да еще и такой огромный получился! Правда я его еще не украсила шапкой, думаю, если мы его до обеда съедим, то испеку еще и его сразу украшу

Только изюм я не сразу кинула и он плохо распределился по куличу.
Вообщем, испекла я еще кулич. От первого к обеду уже только четвертинка осталась - сами ели, да соседей угостили. Но украсила я оба.

[Olive]

я тоже кулич испекла. только душа не выдержала - побоялась я такого жидкого теста и еще муки грамм 100 добавила. изюм положила в последний момент, думала он поверху будет, а он в жидком тесте утонул, и на самом дне оказался. но все равно, очень вкусно получилось! НатальяЦ спасибо!

_________________

[Stefani]

А вот и мои куличи! Правда я из печки потом вытащила и в духовке в формах испекла.

_________________


ОРИФЛЭЙМ ДЛЯ ВАС

[НатальяЦ]

Ой, девочки, не мне спасибо, а авторам!!! Ваши куличики СУПЕРРР!!! А я вот скромненько.
Вот свой куличик (тот который от Ксентии Лопез) Вам принесла, правда этот на вынос так как на пикник ездили:
и вот еще пасху делала с ребятишками - если кому интересно могу скинуть рецептик - ооочень вкусно!!!!!

[Ланя]

Я вот после куличей почти не пекла Но вчера так захотелось ржаного хлеба! Делала заварной на квасе.


Добавлено спустя 6 минут 44 секунды:

И еще, у кого какой опыт - ржаной хлеб лучше на быстром режиме (около 2 ч) или на обычном (около 4 ч)? А то я вчера не знала на каком режиме лучше - и вышло что-то среднее.
А кто-нибудь уже пытался чистить хлебопечку? Чем, как? Моей уже скоро год будет, она маленько загрязнилась, чистить ее еще рано, но подготовиться надо заранее.

[Карта № 000510]

Я вот после куличей почти не пекла Но вчера так захотелось ржаного хлеба! Делала заварной на квасе.


Добавлено спустя 6 минут 44 секунды:

И еще, у кого какой опыт - ржаной хлеб лучше на быстром режиме (около 2 ч) или на обычном (около 4 ч)? А то я вчера не знала на каком режиме лучше - и вышло что-то среднее.
А кто-нибудь уже пытался чистить хлебопечку? Чем, как? Моей уже скоро год будет, она маленько загрязнилась, чистить ее еще рано, но подготовиться надо заранее.

[Наташка]

у меня вообще никогда ничего на быстром режзиме не получается Причем на обычном подниматься начинает сразу, а на быстром уже выкинула несколько твердых испеченых колобков. Разные рецепты прогбовала. Но у меня нормальный 3 часа, а быстрый 1,5 и 40 мин.

_________________
Марьяше 20 лет 8 месяцев 12 дней
Олесе 13 лет 9 месяцев 9 дней
Кире 4 годa 5 месяцев 11 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[НатальяЦ]

[MakkyMay]

Девочки, подскажите где купить живые прессованые дрожжи?
Я уже все рынки оббежала, была на центральном, но нигде не могу найти обычные живые дрожжи

Хэлп

_________________

[Карта № 000633]

Девочки, подскажите где купить живые прессованые дрожжи?
Я уже все рынки оббежала, была на центральном, но нигде не могу найти обычные живые дрожжи

Хэлп

_________________

[gatny]

Чтобы в быстром режиме получалось - надо жидкость горячую (или теплую) заливать - уже испробовала это.

_________________