Сибмама - о семье, беременности и детях

[ineskа]

Viku, а черный кофе в рецепте -сухой (молотый или растворимый?) или напиток?

[Viku]

ineskа
в передаче автор рецепта -- Чекалова -- добавляла уже разбавленный кофе (прямо напиток). Говорит, так сильнее шоколадный вкус проявляется. Я и без кофе последнее время этот кекс делала...

[natalya.v]

не осилила прочитать всю темку, слюнями подавилась , потому прошу прощения, если повторяюсь.
В котлетный фарш обязательно небольшой кусочек кабачка добавляю (перемалываю блендером). Зимой замороженный кабачок перемалываю. Котлетки сочные и мягкие получаются. Вкус кабачка, муж его не переносящий, так ни разу и не заметил...

_________________
мои темы

[Твое Счастье]

natalya.v
А как вы кабачок замораживаете?

[natalya.v]

чищу, режу кубиками и в морозилку. Из этих кубиков даже рагу получалось у меня зимой делать. Не раскисали они при гоовке. Кидаю их конечно в последнюю очередь, так как другие ингридиенты свежие.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:

и в суп замороженные кубики кидала, вместо картошки)))

_________________
мои темы

[Zmeika]

В прошлом году морозила кабачки, нарезая кольцами. В этом нарезала кубиками.
Кабачков снова нереальный урожай.

Viku, здесь еще хочу тебя поблагодарить за рецепт запеканки из кабачка со стр. 11. Вкуснота!
И хоть она у меня, как обычно, не получилась как надо, растеклась, вышло обалденно вкусно

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

[sveta-konfeta.]

Сегодня узнала рецепт - вечером хочу опробовать:

берем баклажан, режем его вдоль, до конца не разрезая (до черенка), между пластаме кладем помидор, сыр, чеснок. Отправляем в духовку на 20 минут. Должен получиться веер.

_________________

[Haruka]

sveta-konfeta.
Я готовила- очень вкусно, есть в теме про баклажаны!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Yulka]

Viku
Испекла по вашему рецепту: Запеканка кабачковая с адыгейским сыром.
Спасибо, очень понравилось! Дети съели с удовольствием.

[sveta-konfeta.]

Haruka, а я искала-искала эту тему...

_________________

[Haruka]

Кабачковый торт:

Для теста: 2шт.средних кабачка (у меня цукини)
3 яйца
2ст.л.сметаны
соль-специи
пол.ч.л. разрыхлителя
чеснок
муки до консистенции оладьев.
Кабачки натереть на терке, посолить,слить жидкость и добавить остальные состовляющие. Все смешать и пожарить как блины, только ср.размера. Каждый блин смазать немного майонезом/сметаной, присыпать тертым сыром, уложить нарезанные помидоры и опять посыпать сыром, и так каждый слой. Затем поставить на 2мин. в СВЧ на разогрев для растаивания сыра- это склеивающий продукт! Посыпать зеленью и украсить. Приятного аппетита!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Lerushka]

Haruka
Спасибо за рецепт, а я только думала, что бы такого из кабачков приготовить. А торт кабачковый - это хорошая идея

_________________
Я счастлива!


была Ежевичка

[Haruka]

_________________

Вкусного много не бывает!

[sporty.]

а кто что из патиссонов готовит?

[orhideya-j]

Хочу поблагодарить за рецепт Кабачкового торта. Я еще между слоями кусочки курочки добавила (была под рукой) . Очень вкусно получилось . особенно теплый.
Даже мужу понравилось (он "козлячью"еду в принципе не любит). Готовила торт уже три раза.