Сибмама - о семье, беременности и детях

*Galina222*

nea
Спасибо,всё понятно.Открытие для меня. :give_heart:

Не так давно я стала вместо маргарина в песочку использовать пальмовое масло твёрдое.Изделия вкусные.Вы насчёт его вреда не в курсе?Просто инфа везде разная :eek:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

-Юлия-

nea, галька222. ну теперь я все поняла :aga-aga:

делала обычную сметану 25%, а она вся текла и правда была "лужа"

Теперь буду пробовать правильно :ura_ura:

Спасибо вам :4U:

VEG@, а я не мазала слойки, на лист прям налила воду (пульвелизатором не додумалась с первого- то раза :oops:

). Сегодня планирую сделать слойки (правда недрожжевые), а то у меня 2 кг кунжута "зависли" еще с другой СП, когда я еще покупала в суши-теме :aga-aga:

Увидела тогда мегадешевую цену чуть больше 200 р за кг и как схватила много-много :lol:

До сих пор пользую :haha:

Добавлено спустя 1 минуту:

галька222, были в Тайланде, они там все готовят на пальмовом масле и выглядят поздоровее нас

_________________

*Galina222*

Julial
не за что, :oops:

Я кунжут грамм по300 в пакетики разложила в морозилку-когда надо достаю и прокаливаю,потом использую куда надо.Вроде так хранится отлично. :aga-aga:

***

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

nea

Девченки ,в кунжуте можно сделать и грудку курицы.Тоже очень вкусно

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

*Galina222*

nea
В духовке или во фритюре?Слышу много(вообще про обжарку в нём),не делала ни разу :shuffle:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

-Юлия-

nea, и филе рыбки

А летом делаю овощные салатики и туда сыплю небольшую горсточку :-)

А еще мне оч нравится: обжарить(лучше на оливковом масле) мелкопорезанный лук, к нему добавить кунжут, до золотистого цвета все и эти посыпать сверху гарнира гречки или риса. Полезно, выводит шлаки и токсины, надолго дает чувство сытости и вкусно :-)

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

галька222, да просто кусочки обвалять в кунжуте и обжарить :-)

Главное кусочки небольшие, а то кунжут сгорит, а мяско не приготовится :oops:

_________________

nea

Филе курицы замариновать в белом сухом вине+соль и слегка масло растительное часа на2
затем грудки обвалять в двойной панировке(мука-яйцо-кунжут) ,обжарить на горячей сковороде с двух сторон(очень быстро чтобы кунжут не пригорел) Довести до готовности в духовке.

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

*Galina222*

Julial
nea
Супер,спасибо!На днях попробую :give_heart:

***
Муж как раз грудок прикупил.Привёз и говорит:"Чё ты мне в списке пишешь"грудки"?...Грудки у маленьких куриц .Надо "груди" писать..." :ku:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

-Юлия-

nea, о, ну это совсем по-гурмански

галька222, мдя, спросила у своего мужа, что бы он принес, если б я попросила купить груди? Сказал: "Ну курицу, наверно, а чо?" :haha:

А грудки не у маленьких куриц, а у перепелок :haha:

_________________

nea

Julial
да это мужчины :lol:

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

*Galina222*

Julial
Правильно муж ответил:раз про груди речь-значит курица бывалая должна быть!
***Про перепёлок даже не подумала :lol:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

nea

Татьяна23
А вам коржи нужно? Кажется я рецепт давала :-(

Если технологию приготовления то напишу.

Добавлено спустя 24 минуты 7 секунд:

Татьяна я на 14 стр для Кикерсянке давала рецепт Итальянского воздушного тортика он находится под spoilerом.Очень вкусный.Для клиента я его делала со сливками и черносливом а оформляла просто взбитыми сливками и шокобантом.

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

*Galina222*

nea
2ч. муки- сколько в граммах?Если сахара меньше положить - уже не то будет,не взобъётся нормально?

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

nea

галька222
это куда нужно?

Добавлено спустя 5 минут 3 секунды:

это вы спрашиваете про бизе? так там мука в самом конце кладется,когда белки с сахаром уже готовы будут

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

*Galina222*

nea
Да,я про бизе: у Вас написано "2ч.муки"(сколько в граммах)-ложки или чашки?

Остальное я всё поняла :aga-aga:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня :krol:

СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС