Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Пчелка Юля
Академик
На сайте с 16.04.09 Сообщения: 10202 В дневниках: 8302 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Авг 31, 2010 2:39 Заголовок сообщения: Качество мяса местных производителей |
|
|
Если есть такая тема, то дайте пож-та ссылку.
Если нет таковой, то давайте делиться опытом.
Я не умею выбирать мясо. Поэтому предпочитаю покупать его не на рынке, а в больших магазинах. Раньше часто покупали в Ашане. Пару недель назад я решила попробовать мясо кудряшовского мясокомбината. Нашла лоток не далеко от дома (на Студенческой и на Металлурге). Первый раз купила ребрышки, мне понравилось. В след раз вырезку. Тоже понравилось. Позавчера купила вырезку и котлету на кости. Вырезка хорошая. А вот с котлетой что-то не то, как мне показалось. Для начала 3 штуки вытянули на кило с лишним, и куски были оч большими. Мясо пролежало несколько часов в холодильнике. Сегодня начинаю его готовить, понимаю, что оно по структуре странное. Руками надавливаю, прощупываю, а оно рыхлое, и такое ощущение, что воздух внутри. Грустно. После обжарки и тушения оно заметно уменьшилось. Грустно. Похоже все-таки бодяжат. Кстати, вырезка после лежания в холодильнике была сухая, а котлета на кости дала много жидкости.
Где покупать мясо?
Кстати, если один вид мяса такой явно неправильный, то это значит, что и все остальные тоже скорее всего "обработаны" заботливыми технологами?_________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Eight
Фея кружев 2015
На сайте с 22.10.09 Сообщения: 16272 В дневниках: 13435 Откуда: Новосибирск, 1905 года
|
Добавлено: Вт Авг 31, 2010 13:54 |
|
|
Пчелка Юля
Я никогда не покупаю в больших магазинах мясо. У нас рядом с домом есть мясная лавка, там классное мясо! Почти всегда очень хорошего качества. |
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Пчелка Юля
Академик
На сайте с 16.04.09 Сообщения: 10202 В дневниках: 8302 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сингулярность
Школьные годы
На сайте с 24.02.13 Сообщения: 1159
|
Добавлено: Чт Май 11, 2017 15:35 |
|
|
Подниму тему.
Сегодня купила в METRO кусочек говядины, а на нем какие-то странные светлые пятна.
Вот теперь хочется узнать что это такое?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|