Сибмама - о семье, беременности и детях

[Megan]

Помогите! На подоконнике разом созрело ведро помидор Что бы такого с ними сделать? Соленые у нас никто не ест. Замороженные помидоры у меня зимой как-то не очень пригождаются при готовке, даже с того года еще остались.

Салаты - само собой, но туда максимум 2-3 помидорки войдут. Кроме фаршированных помидоров, ничего больше в голову не приходит. В общем, подскажите плз рецепты, где помидорки были бы основой блюда...

Поскольку внешний инет у меня сейчас отключен, то вся надежда на форум

[Simfonia]

Я люблю нарезанные, а сверху сыр, майонез и чеснок. Усложняем иногда: хлеб, жареный кабачек, сыр с майонезом и чесноком, помидорка, соль, петрушка. Идут на ура!

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

[pooha]

Может в томатную пасту или кетчуп переработать?

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[KrOksAN]

А мы иногда готовим так:
2-3 помидорины режу кубиками и обжариваю на любом масле. Когда помидоры превратятся в сплошную массу- солю, перчу, добавляю 2 дольки чеснока мелко-мелко порезанного и вбиваю 2-3 яйца. И не мешкая все это перемешиваю. Чуть остудить и намазать на любой хлеб. Уходит на ура! Моим готовить можно ежедневно.
(Прошу прощения если такой рецепт был, прочитать все не успела)

[Карта № 002310]

А мы иногда готовим так:
2-3 помидорины режу кубиками и обжариваю на любом масле. Когда помидоры превратятся в сплошную массу- солю, перчу, добавляю 2 дольки чеснока мелко-мелко порезанного и вбиваю 2-3 яйца. И не мешкая все это перемешиваю. Чуть остудить и намазать на любой хлеб. Уходит на ура! Моим готовить можно ежедневно.
(Прошу прощения если такой рецепт был, прочитать все не успела)

[Эос]

У меня тож сейчас завал с помидорами Готовлю лазанью, спагетти с тёртыми помидорами, конечно пиццу, и вот опробовала пирог с помидорами. Тесто: 75г сыра на тёрке. Белок одного яйца отделить от желтка. Из муки 200г, сливочного масла (маргарина для выпечки) 100г, белка, соли на кончике ножа и сыра замесить тесто. Завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 30 минут. Начинка: помидоры 8 шт. нарезать ломтиками. Взбить сливки 100г. со сметаной 150г, 3 яйцами и желтком. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму так, чтобы из теста был большой бортик. Разложить на тесто помидоры и залить сливками со сметаной. Запекать 40 минут и ещё 5 минут держать в выключенной духовке.
Дочка сказала, что ей не хватило колбасы в пироге , но это тогда будет просто киш

[Маша :)]

Мне очччень нравится просто порезать помидорки круглешками, посыпать сухой приправой для салатов, сбрызнуть оливковым маслом, и съесть)))

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[Mama-Olga]

Еще можно варенье помидорное сделать. очень вкусное кисло-сладкое получается!

[Маша :)]

Mama-Olga
А это как?

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[kataraD]

мы часто делаем пасту с соусом из свежих помидор и яичницу) у нас ведро за неделю бы разошлось)

_________________
я самая счастливая мамочка

[Тора]

Можно икру
http://ifoods.ru/cooking/recipe/2391/
http://ifoods.ru/cooking/recipe/2392/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/62242

_________________
Ну и что, что я маленькая - бриллианты большими не бывают!!!

Да фея, я, фея.. что говорите? топор? да он вместо волшебной палочки....

[yumit86]

помидоры можно нафаршировать так: тертый сыр+чеснок+сладкий перец (мелко рубленый)
я вырезаю помидоры цветочком

[Lirael]

А я фарширую помидоры еще и на манер перца - мясной начинкой
А еще любимое блюдо летом - обжариваю слегка овощи - какие есть, обычно морковка молодая+перец+лук, потом кладу очень много нарезанных помидор и тушу так, чтобы очень много соуса получилось, а после кладу туда макароны (не отваренные), смысл в том, чтобы макароны сварились в этом соусе. Получается довольно вкусно.

[Kat_Andrew]

Салат из розовых помидоров

Рецепт

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Саввенок]

вяленые помидорки с прованскими травками и чесноком - вещщщщь! как раз из ведра пару баночек выйдет

[ЁжиГ]

Томатный холодный суп:
Хорошая альтернатива окрошке: Томатный суп "Гаспачо" Готовиться быстро.
Я готовлю по такому рецепту:
Помидоры - 0.5 кг
Огурц- средний.
Перец болгарский (желтый/зеленый) для контраста.
Репчатый лук - немного
Зелень по вкусу: укроп, петрушка, базилик.
Яйцо вареное.
Сок лимона
Перец жгучий
Соль, перец
Оливковое масло ложки 4 ст.
сметана.

Помидоры обдать кипятком, чтобы снять кожицу. Огурцы, перец болгарский, яйцо, лук мелко нарезаем, часть огурца и перца отложить. Все овощи складываем в блендер, добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и все взбиваем. Можно поставить в холодильник, чтобы еще остудить или сразу налить в тарелку, добавить мелко нарезанный огурчик и перец болгарский, зелень, положить порезанное варенное яйцо (по желанию, для сытности). Приправить сметаной. Всё!

_________________
Детские нарядные платья 💃