Сибмама - о семье, беременности и детях

Сладкая Соне4ка

У нас новый мангал,с крышкой-ну просто 🔥

_________________
ПРИСТРОЙ минус 30%-сдаю 11.06 в ЭКВАТОР https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=124257000#124257000

serjagina

WD_w

Скрытый текст:

Я_Наталька

Погода выдалась на славу на этой неделе, поэтому фото мало, что успевала фотала, на улицу под дождь выходить не было ни времени ни желания.
Котлетки в беконе и шишлык из свинины, котлетки уже стали нашим фирменный блюдо!

Формируем котлету, внутрь кладём кусочек сыра, и оьорачиваем беконом, жирить на решетке, без сыра не так сочно получается, в этот раз дожила моцареллу, отлично подошла.
Фарш был 100% свинина, лук мелко порезанный и укроп.
Мясо мариновала ночь, в луке с уксусом, лук мелко порезала, с солью помяли, немного уксуса и соли, добавить мясо, перемещать и на ночь оставить, получилось мягкое и сочное мясо.

Мидии в створках сняла процесс, но запекали в духовке, т.к. пошёл сильный дождь
Очистить, промыть Мидии, сбызнуть лимонным соком, снова сложить в сворки

Добавить намазку(сыр, майонез, соус шрирача)

Запеч в духовке, или на решетке.
Если на решетке, выложить на решетку, и поставить на мангал, не переворачивать, просто довести на кипения соус

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

safonovayana

Хлеб с сулугуни и беконом

Крылья, антрекот, кабачки и картофель в мундире на углях.

_________________

WD_w

Genny79, спасибо за идею хлеба с сыром в беконе, очень понравилось.

Рыба горячего копчения. Коптилка на мангале стояла :-)

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

WD_w

Продолжаем мангалить :-)

Хороший маринад для лука: рисовый уксус СэнСой развести водой 50:50 или даже 40:60, залить лук. Получается хорошее соотношение соли, сахара и кислоты.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

Я_Наталька

Ужин на мангале, нам подставку под шампур подарили, протестили вчера.

Свиная печень в беконе

Маринад лук от шашлыка, прогорела в микроволновке, получилось очень вкусно

Шашлык из свиного окорочка и печени(в беконе сочнее получилась)

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

Я_Наталька

Свиные стейки в гранатовое маринаде

Мидии на мангале

Форель на мангале, рыбка была крупная, поэтому разрезали по спине и щапекали, если не передержать, то получается сочно.

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

serjagina

Я_Наталька
Скажите, пожалуйста, как вам подставка под шампуры? Хочу такую подарить на др знакомой. У вас вовремя увидела.
Спасибо!

Я_Наталька

serjagina
На очень понравилась, мы давно такую хотели. Там поднос железный все соки от мяса не дерево не попадают, на поднос овощи можно сложить, и соусницы есть. На столе смотриться красиво, а я люблю посуду. В общем, мы оценили вещицу.
Единственно, хранить её не очень удобно, но мы уже местечко подобрали.

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

serjagina

matveya

Я_Наталька
Подскажите пожалуйста,где мидии покупаете?

_________________
Излишки хост!!!!

Я_Наталька

matveya
Я на складе беру. Такие редко где в городе встретишь.

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

matveya

Я_Наталька
А что за склад?можно в личку

_________________
Излишки хост!!!!