Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сална]

Ленусёныш
вот я как раз любитель жевать соты с медом. И воск я ем.

_________________
Надежда

[Ленусёныш]

Сална

_________________
ЭКСПЕРТНАЯ ПОДГОТОВКА К ЕГЭ ПО ИСТОРИИ И ОБЩЕСТВОЗНАНИЮ подробности в лс

[мостик]

Любители , подскажите когда будет свежий первый мед в продаже? Так хочется ароматного медку

[КИрВВиТа]

мостик
нам сейчас предлагают майский-таежный, 1000 р. за 3 л., не знаю кажется дороговато

_________________

[Ирина__]

да нет еще полноценного меда. то, что продают - это не зрелый мед. его надо быстро съедать. то, что на зиму, раньше августа точно в этом году не будет.
у нас с зимы остался (что-то запаслись в этот раз. кстати кое-что наполовину засахарилось, как раз тот незрелый и есть). буду медовуху пробовать делать на нее как раз такой мед хорошо, говорят.

[Летящая]

Скажите, а вот сейчас появился в продаже мед свежего урожая из акации (на мой вкус самый идеальный, помимо меда из донника, не приторный, как я люблю), его тоже на зиму не нужно закупать, засахарится?

[Ирина__]

весь мед засахарится. если не произойдет этого, то это фигня, а не мед

[Летящая]

[Ирина__]

Летящая
сахарится. но полностью, это правильно. если наполовину засахарился, то, скорее всего, мед "не зрелый". вот его как раз в первой половине лета продают обычно. оно вроде тож нормальный, но съедать его сразу советуют, не на зиму. зрелый мед проверяют, выливая струйкой из ложечки, например, оно горкой как бы должно быть, когда наливается на мед, а не "водичкой". еще бавят, и чем только не бывят. куча способов проверки. самый простой с йодом. ну это гугл вам в помощь . если зимой будут предлагать прозрачный мед, то он, с большей вероятностью, или топленый (тупо разогревают и сахар растворяется) или вообще не понять что. кстати некоторые именно уже засахарившийся предпочитают брать, как гарантию его натуральности и качества.
коряво написала, но как-то так

[*LYNA*]

Если свежий мёд держать в тёплом месте, при постоянной температуре, он долго будет жиденьким и не засахариться.

[Ирина__]

в том-то все и дело, что у него температурный режим что-то около +15. такое хранение мало, кто обеспечить может. можно сказать, что не реально. у нас на кухне в темном месте, при одной и той же комнатной благополучно засахарился осенью/зимой.. наполовину.. вот его-то и пущу на медовуху

[Летящая]

[Philka]

тут недавно по первому каналу передача была какая-то про продукты, так там как раз говорили как проверить мед, на сколько он настоящий. Сама не пробовала проверять, но думаю стоит попробовать. А проверка очень проста: необходимо капнуть мед на бумагу и поджечь. Настоящий качественный мед не горит, не плавится и не коричневеет. Если мед начал плавиться значит пчел сахарным сиропов кормили, а если коричневеет - значит сахаром бавленный.

_________________

[Ирина__]

хорошую статью нашла по выбору меда
http://www.hacklife.ru/?q=node/1025

[nataliasch]

Летом ездила в гости в деревню, в предгорье. Так мне сказали,что в этом году меда нет. Но чтобы как то реализовать старый-топят и продают как новый. Так что будьте осторожнее