Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29156 В дневниках: 81 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Чт Окт 26, 2023 23:10
Принесла вам новый рецепт печенья, найденного мной на просторах интернета. Совершенно шикарный рецепт , продуктов - минимум, вредных нет, делается быстро, результат замечательный. Можно использовать для приготовления небольших новогодних пряников, разукрасив их, а можно оставить просто так - они и так хороши. Тесто мягкое, податливое и хорошо держит рисунок.
Взяла я его вот тут:
Код:
https://m.youtube.com/watch?v=uAyfJsjnsrw
Свои печенья просто вырезала из него формочками
914. Постное печенье к чаю.
Продукты:
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 20 г
Вода - 60 мл
Подсолнечное масло рафинированное - 60 мл
Мука пшеничная в/с - 200 г (Лента)
Разрыхлитель - 4 г
Соль - щепотка
Цедра апельсина
Я немного уменьшила количество сахара, и всё равно получилось сладко.
Приготовление:
1. В миску наливаю теплую воду, добавляю цедру, соль и сахар, хорошо перемешиваю до растворения сахара.
2. Вливаю подсолнечное масло и немного взбиваю венчиком, стараясь получить эмульсию масла в воде (можно не заморачиваться, просто хорошо перемешать)
3. 100 г муки смешиваю с разрыхлителем и просеиваю их в жидкую фракцию. Хорошо перемешиваю. Затем ввожу оставшиеся 100 г муки и замешиваю тесто. Получается мягкий колобок, не липнущий к рукам.
4. Тесту нужно отдохнуть и остыть, поэтому складываю его в пакет и убираю в холодильник на 15-20 минут.
5. Противень застилаю пергаментом Фрекен Бок (от него отлипает любая выпечка!), духовку включаю на 180 градусов.
6. Тесто раскатываю до толщины 0,4-0,5 см, вырезаю формочками печенья и переношу их на противень. Формочки недавно куплены на WB, их размер 5-6 см, опробую их к НГ.
Мне очень понравился этот размер, печенье получается не маленькое, но и не сильно крупное, очень приличный вариант и на стол поставить, и в подарок сложить.
Рисунок на сердечках и кругах сделан очень просто. Для создания его используется рельефная силиконовая подставка для горячего
Тесто прокатывается по подставке, затем переворачивается вместе с подставкой и ещё раз прокатываете скалкой уже по подставке. Получается очень приличный отпечаток.
Из этого количества теста получается противень печенья (плита 50 см).
7. Выпекаю печенье при 180°C 15-20 минут (смотрите по своей духовке!)
8. Остужаю на решетке
Разлом:
Вот и всё! Быстро, легко и очень вкусно!
Можно добавить корицу, какао, сухофрукты, орешки, можно покрыть глазурью или расписать. При любом варианте вы получите замечательное печенье. Дерзайте!
На сайте с 05.10.11 Сообщения: 1125 Откуда: г. Новосибирск, Горский
Добавлено: Вс Окт 29, 2023 14:05
Запеканка тыквенная зебра, спасибо.
У меня заменяемые все компоненты: нет кураги - кладём варенье, нет сметаны - кефир, нет творога - мягкий творог или творожный сырок, нет тыквы - яблоко, морковь, ягоды. Дети едят её со страшной силой, хоть бы раз в холодильнике охладить и попробовать...
Решила в следующий раз литра 3 делать объёмом.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29156 В дневниках: 81 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Окт 29, 2023 15:40
ПлюшеваяГрушевая
Красавица!
Раз деньги с аппетитом едят, значит, мама очень вкусно готовит! И не важно какой рецепт был в первоисточнике. Умелые руки, добрая душа и любовь - и ребятишки счастливы!
На сайте с 03.09.17 Сообщения: 12038 В дневниках: 4236 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Ноя 12, 2023 20:47
Сегодня пекла творожные бискотти в двойной норме, тк ждала гостей из интеллектуального клуба .
Очень понравились всем. Положила меньше сахара и добавила своей любимой льняной муки)) Миндаль, чернослив, изюм, финики, семечки подсолнечника, сушеное киви От огромного разноса все, что осталось.
На сайте с 22.10.10 Сообщения: 2016 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск Карта № 011727
Добавлено: Пн Ноя 13, 2023 1:41
Сколько тут всего вкусного. Где я раньше была. Тыквенные блюда очень заинтересовали. Вот бы ещё муки меньше использовать, чтобы более полезные блюда были) для фигуры.
На сайте с 15.08.08 Сообщения: 11266 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Щ
Добавлено: Вс Ноя 19, 2023 18:35
ИРРА
Добрый вечер, и я сегодня приготовила тыквенную зебру. Вкуснотища невероятная. Делала абсолютно не добавляя сахар - тыква сластющая. Мммм с кофейком
Спасибо за рецепт
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
ребятишки молодцы, что активно участвуют!
.
