Сибмама - о семье, беременности и детях

Tatyana_sr

Mumi_mama
Спасибо :give_heart:

завтра пойду искать, а то я в этом году без селёдки под шубой :haha:

_________________

Продам растения: шелковицу с плодами, инжир, цитрусы, лавр.

Натали Хлебная Фея

Mumi_mama
Tatyana_sr
А я через мясорубку пропускаю всё для Шубы. И никаких костей :-)

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Я захотела вафли. Рецепт классика. Двойная порция.

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

Natty_S

Все такие молодцы! Красота!
Натали Хлебная Фея
Наташа, зачем орех грецкий кипятком заливать? Мне салатик ваш приглянулся, надо попробовать. Я миндаль кипятком для торта заливала, но это чтобы кожура легко снялась, а про грецкий орех и не слышала даже.

Elena54

Mumi_mama
Я на 2 раза прочитала, что ты написала. Даша,обожаю читать,когда ты пишешь!! :give_heart:

вижу уже и суши лучше моих получаются :in_love:

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

Natty_S

Tatyana_sr
Салатик на фото очень аппетитный :give_heart:

Сверху жареный картофель по виду, можно весь рецепт, пожалуйста :-)

Добавлено спустя 4 минуты 14 секунд:

ИРРА
Ира, такие замечательные печенюшки в виде шишек :give_heart:

что я сразу вспомнила, у меня ещё в холодильнике много теста для рождественского печенья, надо именно шишки попробовать сделать.

Натали Хлебная Фея

Natty_S

Brusnica

С новым годом Хозяюшки! :-)

Благодатного, щедрого вам всегда стола, и радостно жующих едоков. :haha:

У нас 31 декабря рано пошли гости, партиями. Я делала куриные шашлычки в шубке. Очень всем понравились, однозначно повторять буду.
Салатик с кукурузой и крабовыми палочками, классический-сын любит.
Для взрослых кальмары, огурчик, кукуруза, крабовые палочки, все соломкой, и чуть майонеза.
Это для тех, кто любит конечно кальмары. Салат нежный, но второй раз вряд ли буду делать
Салат с корейской морковью, копчёной курицей и болгарским перцем, лёгкий вкусный. Обязательно чуть чуть майонеза.

Делала оливье немного, не пошел совсем.
Уже два раза курицу под помидорами и сыром запекала, все съедается.
Гости у нас третий день, трое мужчин. :haha:

Тортики был Спартак, очень понравился, и был мокрый Наполеон с заварным кремом.

Сегодня с 8 утра напекла блинов, и предложила мужчинам блинчики с творожным сыром, красной рыбкой и лимоном. Бутерброды надоели, а это очень вкусно зашло им на завтрак. :-)

Сейчас варю солянку. :haha:

И в планах тортик.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Мираж

А мне надоел любимый холодец. И я его сейчас буду прекращать в любимый борщ.

Brusnica

Ириша23

Всем привет, уже с наступившим новым годом. Пусть в новом году все будет лучше, чем в ушедшем :love!:

А мы в госиях у мамы, салаты все закончились еще первого числа, вчера были домашние пельмешки, сегодня с утра детям манная кашка, а на обед тоже все по простому :супчик с фрикадельками (думаю рецептом не удивлю), компот из погреба (муж по быстрому слазил и пополнил домашние запасы) и мамина выпечка. Ее зафотала прям в процессе, иниересная технология. Тесто обычное, дрожжевое :вода, сухое молоко, сахар, соль, масло и были остатки манной каши. Из этого теста она просто сделала каральки, нарезала квадратики, все это минут 20 просто стояло на столе - подходило, потом выпекалось в жиру.

А теперь про необычную выпечку:на куске пергамента раскатала лепешку, и осиавила расставаться, в жир прям вместе с пергаментом и поливать сверху жиром из сковороды, пергамент вытащила, перевернула - дальше как обычно. Они реально пышнее и мягче чтоли. Фото процесса:

Добавлено спустя 11 минут 12 секунд:

Brusnica
А Спартак он получается же мягкий, как медовик пропитанный? Я один раз ела, но так и не поняла :толи торт уже был усохший, толи он такой и должен быть.
Мираж
)))) ну вот, а кто то и проводил и встретил год без холодца))))

_________________

Мираж

Brusnica
У меня чисто говяжий холодец)) Без жира. Остатки даже были убраны))

Мишина

Brusnica
Скажите пожалуйста, шашлычки предварительно запекали или вместе с тестом ?

_________________
Репетитор по математике 5-10 кл

Brusnica

Кхалисси

У меня в этом году было 2 дня празднования Нового года, тк муж в новогоднюю ночь работал, но ко мне племянница приходила составить компанию. И соответственно, я два стола готовила. На фото запечённая ножка индейки (если можно так назвать, она совсем не миниатюрная :-)

) мариновала почти сутки: оливковое масло, тимьян, розмарин, чеснок, соевый соус и горчица. Предварительно отделила мясо от кожи, маринад мазала и на кожу, и под, чтобы лучше пропиталось, ещё и несколько проколов делала. Запекала в рукаве около 2 часов, мясо получилось мягким и вкусным, с ароматом трав. На гарнир запечённый картофель.

Ещё делала салатик с рукколой, креветками и помидорками, как горячая закуска мидии под сыром (в каждую створку под мидию кладу маленький кусочек сливочного масла, чтобы сочнее было), они очень быстро готовятся.

Рыбные стейки всегда за 3-4 часа до готовки обтираю смесью (1 ст ложка соли и 0,5 сахара) + лимонный перец или приправа для рыбы. Запекаю ровно 10 минут и ещё несколько минут оставляю в выключенной духовке. Брюссельскую капусту просто отварила по инструкции на пачке. Рыба вышла очень вкусная, совершенно не сухая :in_love:

.
И в этом году я вообще не готовила десерты, чему очень рада, и ЖКТ легче, и для фигуры полезнее :-)

Tatyana_sr