Сибмама - о семье, беременности и детях

[ЦветочекSibir]

Варвара Плюшкина
Спасибо.

_________________

[Варвара Плюшкина]

У меня салатик сегодня, очень простой и ооочень сытный


салат Жигулевский


филе бедра без кости - 3 шт
яйца - 4 шт
огурчики соленые или маринованные - 4 шт
морковка корейская - 150 гр
майонез

Филе отварить или обжарить. Жареное в салате вкуснее. Остудить и порезать кубиком
Яйца отварить и порезать мелко.
Огурчики (у меня маринованные) среднего размера порезать мелко кубиком.
Корейскую морковку слегка порезать ножом, чтобы было не длинно.

Все это сложить в чашку, добавить майонез и черный перчик, перемешать. Готово.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

А теперь очень простая в приготовлении, вкусная, ароматная и сытная лепешка.


Лепёшка чесночно - сырная


для теста
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука примерно - 400 гр

начинка
укроп
чеснок
яйцо
сыр

Все ингредиенты для теста смешать и постепенно прибавить муку, хорошо вымесить и оставить для подъема на 2 часа
Если месить в ХП, то это еще проще.
Муку написала примерно, т.к. она разная, идет ее то больше то меньше.

Для начинки все на глаз. Небольшой пучок укропа мелко порезать, 4 зубчика чеснока выдавить к укропу. Туда же прибавить яйцо.
Эту странную массу взбить вилкой.
В эту массу натереть немного сыра, по-вкусу. И добавить пару ложек растительного масла.


Теперь готовое тесто руками размять в лепешку. Сделать ножом или скребком надрезы в форме квадратов.

На это тесто намазать начинку.

Поставить выпекать в нагретую духовку минут на 15, при температуре 170 град. Ориентир на свою духовку.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Elena54]

Варвара Плюшкина
Надя,какая вкуснотища Заменю укроп на петрушку только.Спасибо за рецепт!!

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Варвара Плюшкина]

Elena54
Конечно замени по вкусу На здоровье

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[yanaol]

Обязательно сделаю. Мои такое любят.

[Фея-Фиалка]

Варвара Плюшкина
Наконец то я испекла лепешки
поставила тесто на 2 нормы
одна с укропом, другая с кинзой

Муж спросил-это Осетинские пироги??
Очень вкусное тесто!Спасибо за рецепт!Дети просят печь на утро эти лепешки ,без начинки ,чтоб с чаем по утрам лопать

_________________
трое деток

[Варвара Плюшкина]

Фея-Фиалка
Очень красивые, яркие
Приятного аппетита семье Рада, что пришлись по вкусу

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Фея-Фиалка]

Варвара Плюшкина
Все довольны ,спасибо

_________________
трое деток

[Лилиch]

Варвара Плюшкина
Очень вкусный жигулевский

Добавлено спустя 12 секунд:

Спасибо!

_________________
Лилия Квант
Лечение хронических воспалительных заболеваний. Крайневысокочастотная терапия по точкам иглоукалывания.

[Варвара Плюшкина]

Лилиch
На здоровье

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[strekoza-t]

Варвара Плюшкина
Добрый день. Пытаюсь сделать чешские Булочки с маком. Первый раз тесто поставила - не поднялось вообще, дрожжи старые могли быть. Взяла новый пакетик, проверено, поднимаются отлично, на днях с ними делала, тесто стоит уже полчаса, а как было так и осталось (((((( оно сильно должно подняться?

_________________

[Варвара Плюшкина]

strekoza-t
Сочувствую вашему неудавшемуся тесту.
Тесто здесь обычное, немного сдобное. Поднимается хорошо.
Думаю все же дело в дрожжах.
Я использую дрожжи Фермипан или Пакмайя тулип.
Беру либо у Юли в СП, либо на вайлдберрисе.
Никогда промаха с этими дрожжами не бывает.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[strekoza-t]

Варвара Плюшкина
Я все таки дождалась часа и тесто поднялось, но не сильно, за второй час поднялось уже хорошо. Значит все таки первая партия были плохие дрожжи.
В итоге доча в 10 вечера лопала горячие булочки, спасибо

_________________

[Сема]

Варвара Плюшкина, добрый день, подскажите, пожалуйста, когда масло сливочное делали/делаете ))))) сливки обязательно деревенские брали/берете? Из магазинных не пробовали? Если да, то какой жирности? Благодарю

_________________
Я - Ксюша. Не верь, не бойся, не проси.