| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Светланка82
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 28.11.09
Сообщения: 3380
Откуда: Г. Новосибирск.
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  Благодарностей:
(4) |
|
|
| |
safonovayana
Подружка-болтушка 2013
![]()
На сайте с 13.05.10
Сообщения: 48013
В дневниках: 1613
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
maschustik
Академик
![]()
На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22808
В дневниках: 26828
Откуда: Россия
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
![]()
На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42814
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
|
  Добавлено: Сб Мар 06, 2021 22:00 |
|
|
| maschustik писал(а): | Девочки, хочу свинину сыровяленную сделать.
Поделитесь опытом кто и как делает.
 |
Я делала в сушилке.
Порезала пластами,замариновала:соль,перец,сушеный чеснок и паприка копченая.
Немного постояла и в сушилку, получились некоторые кусочки как сыровяленые,некоторые постояли еще немного и как чипсы.
Еще можно сделать по рецепту Нади как балык,
Но по мне это и есть сыро-вяленое,но куриные вкуснее,чем свиные ,мне так показалось 
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=52353392#52353392 |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
![]()
На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
|
| Добавлено: Сб Мар 06, 2021 22:05 |
|
|
Фугас . Курочка
![]() ![]() _________________ 
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
maschustik
Академик
![]()
На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22808
В дневниках: 26828
Откуда: Россия
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
WD_w
Профессор
![]()
На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4774
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
|
| Добавлено: Вс Мар 07, 2021 18:58 |
|
|
|
maschustik, я делаю иногда, но говядина сыровяленая больше нравится. Свинина нужна постная, без сала. Кусок по форме и размерам как говяжья ленивая мышца. Натираю солью, сверху гнет и в холодильник на 2-3 дня. Утром и вечером переворачиваю. Через 3 дня достаю, вытираю салфетками насухо, посыпаю любимыми специями, обкладываю нарезанным чесноком (1-2 зубчика), заворачиваю в х/б тряпочку. Получившийся сверток перевязывю на концах и посередине, подвешиваю на сушилку для белья, чтоб болталась на веревочках. Вялится не меньше недели, но мне так нравится больше, чем в сушилке. Хоть и долго. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
maschustik
Академик
![]()
На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22808
В дневниках: 26828
Откуда: Россия
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Светланка82
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 28.11.09
Сообщения: 3380
Откуда: Г. Новосибирск.
|
| Добавлено: Пн Мар 08, 2021 12:38 |
|
|
![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
| Благодарностей:
(3) |
|
|
| |
Земляничка
Кулинарная книга 2021
![]()
На сайте с 29.11.08
Сообщения: 8247
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
stv183
Академик
![]()
На сайте с 21.09.10
Сообщения: 12757
В дневниках: 11
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
![]()
На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42814
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
|
| Добавлено: Пн Мар 08, 2021 15:45 |
|
|
С праздником
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Земляничка
Кулинарная книга 2021
![]()
На сайте с 29.11.08
Сообщения: 8247
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Танич7
Академик
![]()
На сайте с 23.01.11
Сообщения: 10390
В дневниках: 45
Откуда: Новосибирск
Карта № 002647
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Светланка82
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 28.11.09
Сообщения: 3380
Откуда: Г. Новосибирск.
|
| Добавлено: Вт Мар 09, 2021 18:53 |
|
|
| Танич7 писал(а): | Светланка82
Добрый день!
красота ваши бутербродики
колбаска типа докторской (молочная?) |
Спасибо 
Это рубленная ветчина из Октябрьской птицефабрики |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
| Благодарностей:
(1) |
|
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
девочки ! 
