Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы и папы]
МАРИЯ МЕНДЕЛЕЕВА: МАМА ВЕЛИКОГО ХИМИКА 
  " Мария Дмитриевна Менделеева родила семнадцать детей. Девятерых выживших она воспитала в любви, но более всех любила младшего, Дмитрия..."
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 584, 585, 586 ... 684, 685, 686  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Янв 14, 2020 0:35     Ответить с цитатой

Натусиk
Красивые! Поздравляю с покупкой!
Они высокие, да? У меня эта порция на 6 формочек идёт.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11884
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Янв 14, 2020 1:09     Ответить с цитатой

ИРРА
По высоте - 25-30мм , диаметр около 10 см
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 0:56     Ответить с цитатой

Натусиk
Ух ты, какой размер! У меня, наверное, даже поставить такие некуда. Они в чашу мультиварки войдут? У тебя они, судя по фото, в мантоварке стоят?
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11884
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 8:22     Ответить с цитатой

ИРРА
Доброе утречко !
Да, у меня в мантоварке- для этого и брала , можно сказать :oops:
Я тебе замерила . :-) Формочки немного в нахлёст сделала ( я у себя тоже так ставлю) . По высоте оказались аж 4 см!
Скрытый текст:


Хочу ещё один комплект себе таких или ракушки там ещё были. Вчера делала опять, а то некоторым и не хватило у нас :aga-aga: Порция оказалась немного больше и не вошло , пришлось другие брать
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 9:45     Ответить с цитатой

Натусиk
Шикарные формочки! Надо попробовать своих мужчин уговорить свозить меня в Бердский колорлон. Или решиться на перекладных на маршрутках съездить :aga-aga: .
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 11:11     Ответить с цитатой

793. Мягкий творожный сыр из замороженной ряженки.



У меня сегодня мягкий творожок из ряженки. Беру Зелёный луг, у них хорошее качество, вот такой



Замораживаю прямо в пакете. Вчера примерно в 23 часа обдала пакет кипятком, прорезала дно, выложила замороженный брикет на марлю (4 слоя) на дуршлаг и оставила на ночь.



Вот, в 10 утра готовая масса:



Можно есть просто так, можно сделать из неё сладкий или соленый вариант, можно добавить зелень. Мажется на хлеб очень хорошо. Я люблю ее намазать на поджаренный в минипечи тост и съесть с какао :in_love: .



Забыла написать выход. Из 450 г ряженки получилось 170 г творожного сыра.

Делать такой творожок можно из любой кисломолочки. Кефир, простокваша, снежок, ряженка, йогурт классический и сладкий (я беру Зелёный луг) - любой продукт даст подобный творожок, вкус, естественно, будет разный. Из кефира получается самый кислый (для меня) вариант, я его не использую.

Вот такой получается из Снежка Зелёный луг:



:-) :-) :-)
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.


Последний раз редактировалось: ИРРА (Пт Май 29, 2020 15:56), всего редактировалось 3 раза
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (7)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11884
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 11:46     Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Натусиk
Шикарные формочки! Надо попробовать своих мужчин уговорить свозить меня в Бердский колорлон. Или решиться на перекладных на маршрутках съездить :aga-aga: .

Скрытый текст:
Может лучше на машине ? А вдруг их там не будет - зря съездишь :aga-aga: хотя может ещё что-то присмотришь :-) мне нравиться, что там можно всё купить . Мы в этот раз и мелочовку набрали мне и балетки для дочки и машинку сыночку. Люстры посмотрели - такие шикарные люстры новые стали делать со светодиодными лампочками - глаза разбегаются !
Я ещё там купила миски металлические - тесто замешивать - тоже давно охотилась , а там выбор большой и недорого вроде. Ну, этого добра у тебя много, наверно :-)

Сначала поехали в посуда-центр . Вообще разочаровалась ! Выбора нет! Цены негуманные совсем! Может после НГ так . Казан там был на 3 литра питерского производства НМЗ- 5000!!! При это весит меньше , чем у меня сковородка от этого производителя :eek:
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 12:21     Ответить с цитатой

Натусиk
У нас посудацентр теперь в шаговой доступности :haha: , я туда на экскурсии хожу - посмотреть на красивости. Брать там мне их ценник не позволяет, я с симы тоже самое в разы дешевле заказываю.

А колорлон тоже нежно люблю. Но сама водить не умею, а ехать на моих мужчинах тот ещё квест. Им надо зайти и сразу выйти, вот не могу, когда над душой страдают: ну ты скоро? ну что ты ещё тут ходишь? И начинают меня вытаскивать из магазина :carr: . У меня сразу все плохие качества просыпаются :moderator: :haha: . Поэтому езжу обычно одна, на маршрутках, заодно и в Бердске прогуляюсь по магазинам, там выбор больше в разы, чем у нас.
Просто я сейчас затейпирована - спина, бок, живот, вся такая сбруей затянутая. Ходить то я хожу и довольно бодро, почти все делать могу, а вот на маршрутки с пересадками не рискну.
Потом как-нибудь доеду, у них всегда есть что посмотреть.

Миски для теста у меня стеклянная, керамическая и эмалированные. Мне стекло или керамика больше нравятся, мне всегда кажется, что тесту в металле холодно :oops: , хотя и стоит оно у меня в духовке :aga-aga: . Всё мечтаю деревянную ёмкость купить, но там ценник :o .

Летом по Алтаю поедем, буду смотреть маленькие кадушки, по трассе и в деревнях обычно много интересного бывает, главное, заставить мужа остановиться ;) .
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11884
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 14:57     Ответить с цитатой

ИРРА
Скрытый текст:
Мне повезло! У меня муж тоже очень любит побродить по магазинам :give_heart: а в колорлоне вообще кайф! Он по своим отделам с детьми, а я одна по своим :-)
Про миски - я себе стеклянные и керамические пока позволить не могу, так как дети маленькие , да и себе не доверяю - боюсь разбить :oops: хотя формы для запекания все стеклянные у меня . Мою юный барабанщик издолбил мне большую миску железную - всю погнул! :lol: Вот и пришлось новую искать .
Эмалированные смотрела в посуда -центре - не понравились - эмалью плохо покрыто внутри , на всех были маленькие точки - непрокрасы или сколы эмали, не знаю - побоялась, что дальше пойдёт

С пересадками , конечно, тяжело! У тебя пока запасы есть - торопиться некуда :-)

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41173
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 15:24     Ответить с цитатой

ИРРА
Про кадушки
У меня тоже была мечта заиметь кадушку у себя. Теперь она у меня есть. Уже лет пять стоит красуется на столике в летней кухне. Мне ее жалко использовать :haha: Дерево же испортится, она такая красивая :haha:
Вот нафига она мне была нужна. Но нужна, любоваться :haha:

Так что, смотри, может и у тебя потом будет предметом для любования :haha:
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 15:30     Ответить с цитатой

Натусиk
Ну, у меня то это всё ещё с советских времён, хорошего качества. Я посуду не бью, от слова совсем. Этим у меня муж занимается :haha: . Но к своим мискам я его редко подпускаю. Разве что если совсем из строя вышла, но тогда он замешивает тесто в эмалированной ;) .

Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд:

Варвара Плюшкина
Не, это уже невозможно :haha: . У меня так когда-то керамическая стояла, пока до меня не дошло, что с чего это я её храню, мне, может быть, уже не так много и осталось, а с собой не заберу :idontno: .
С тех пор у меня всё в ходу. :aga-aga:
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41173
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 15:31     Ответить с цитатой

ИРРА
Цитата:
С тех пор у меня всё в ходу.

У меня тоже все в ходу. А кадушку жалко :haha:

Ира, а что ты планируешь в ней делать ? Для чего она тебе?
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 15:34     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Я хочу именно для теста, маленькую совсем. Не кадушку, а как это называлось? О, вспомнила - квашня, дежа. Помню у бабушки такая была, большая, тесто много заводились. Мне всегда казалось, что ему там очень хорошо. Вот и мечтаю себе что-то подобное, только маленькое.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41173
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 15:36     Ответить с цитатой

ИРРА
Я эти квашни вообще не видела нигде.
Только кадушки. Причем даже маленькие кадушки не очень маленькие по размеру
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28268
В дневниках: 75
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 15, 2020 16:05     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Понятно. Но если вдруг в своих поездках увидишь что-то совсем маленькое (максимум 2 литра) , имей меня в виду, ладно?
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 585 из 686 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 584, 585, 586 ... 684, 685, 686  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах