Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

katlea
Я всё беру в садовых магазинах и отделах. В любых магазинах я в первую очередь проверяю отделы с семенами, смотрю именно тыкву. Читаю, что написано, если нравится описание, покупаю 2-3 упаковки. Потом сажаю на пробу. Иногда результат оказывается печальный, иногда радует. У нас хороший садовый магазин, я всё время в нем нахожу что-нибудь интересное.
Прикубанская тыква ещё не вызрела. Я свою ещё не трогала, она ещё зеленоватая.

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:

Семена тыкв есть на сима-ленде, сейчас там есть и Медовая крошка, и Прикубанская. Но нужно брать по 10 штук каждой. Можно объединиться с другими девочками и заказать.
Вот здесь посмотрите: https://m.sima-land.ru/sad-i-ogorod/semena/semena-ovoschnyh-kultur/tykva/?sort=price&per-page=20&viewtype=list&c_id=24154

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Tatyana_sr

Скрытый текст:

ИРРА

Tatyana_sr
Таня, у меня формы как раз 7 см в диаметре и высота 3 см. Выпекается всё прекрасно. Наливаю примерно 3/4 теста по высоте. Смазываю маслом и присыпаю манкой.
Формы 12 см можно использовать для куличей, ромовых баб и т.п.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Rossarossa

ИРРА
Ирина, здравствуйте. Очень интересный обзор сортов тыквы. А подскажите, она не в теплице у вас растет? Я что-то попробовала тыкву посадить, она даже размер не набрала более-менее приличный. А мои обожают тыквенный суп и выпечку из тыквы.

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

ИРРА

Rossarossa
Добрый день!
Спасибо за добрые слова!
Это я ещё только начала обзор делать

, это часть моих сортов. По мере употребления буду добавлять реальные фото других сортов и рассказывать, как они себя ведут при различной готовке.
Тыквы у меня растут на улице, и короткоплетистые и длинноплетистые. Сидят и в бочках (без дна), и в ящиках и просто на земле. Делаю достаточно богатый слой всякой органики - ветки, листья, трава, сорняки, пересыпаю слои землёй. И на эти кучи сажаю и тыкву, и кабачки.

Добавлено спустя 9 минут 16 секунд:

Вот фото, что я выкладывала в тыквенной теме:

Такие ящики мне сделали муж с сыном, у них размер примерно 2 м на 0,6 м, до половины набили всякой органикой, потом посадила тыкву рассадой. Было очень удобно, когда холодно - просто закрывала их сверху агротексом.

Вот такие у меня полубочки - сын распилил дырявые бочки, их тоже постепенно набивали органикой, тоже удобно было укрывать от холода. В бочках у меня и кабачки сидели, и тыквы.

Вот на переднем плане кабачки в бочке, а за ними видно тыквенное поле. Там тыквы сидят на земле (в земле копаем яму, в нее органику холмиком, потом земля и на этот холм сажаю тыкву). Тыквы у меня вольготно ползают по большой территории, я их много сажаю.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Tatyana_sr

Скрытый текст:

ИРРА

Tatyana_sr
Классные кокотницы! И порционно запечь можно, и под крышкой, и крышку снять, они и для духовки хороши, и в микроволновке ведут себя нормально. И подать в таких можно - они красивые очень. Нравятся мне такие штуки.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Tatyana_sr

ИРРА
Вот! Я на ваши формы насмотрелась, а тут ещё и с крышками, и маленькие, можно и в пароварке попробовать :yes:

осталось пароварку новую купить, а то старая сломалась, но это позже :yes:

_________________

Продам растения: шелковицу с плодами, инжир, цитрусы, лавр.

Аннгел

ИРРА
здравствуйте :-)

я тут из кустиков поглядываю на Вашу темку, очень интересные рецепты, многое взяла на заметку, спасибо большое :give_heart:

подскажите, пожалуйста, я всё пытаюсь в мультиварке испечь что-нибудь и никак не получается

верхушка всегда бледная и как-будто непропеченная

манник вышел сырой, пришлось выбросить :-(

что я делаю не так?! у меня мультиварка-скороварка Редмонд РМ380, пекла все на режиме "выпечка", может, у кого из девочек тоже есть скороварка и они поделятся опытом :oops:

_________________

ИРРА

Аннгел
1. В мультиварке верхушка всегда бледная, у нее нет верхнего нагрева.

2. Я не знаю как работают скороварки, у меня мультиварки обычные. Но! У Редмонда всегда в комплекте идёт книга рецептов, и они соответствуют реальности. Посмотрите, что по поводу выпечки написано в ней. Ориентироваться можно на различные кексы, бисквиты, манник и т.п. Как правило, в рецепте есть время выпечки, в моих это почти всегда час плюс 20 минут на подогреве. В вашей книге также должны быть прописаны режимы.

3. Вот здесь есть обсуждение конкретно вашей мультиварки:

!!!nata!!!

Аннгел
У меня мультиварка Редмонд. Всё отлично пропекается и бисквиты и запеканки. На режиме выпечка, 1 час. Верхушка конечно бледная. При подаче на стол переворачиваем вверх ногами и красота

ИРРА

781. Банановый крем-десерт :in_love:

Рецепт взят отсюда:

Березуля

ИРРА
Ира, привет! Подскажи, пожалуйста, по какому рецепту тесто для пиццы на закваске можно сделать.

_________________

Натали Хлебная Фея

Березуля
Добрый день ! Можно я отвечу :-)

я делаю по Ириному рецепту тесто на пиццу из рецепта Кранч три сыра . Для меня идеальное для пиццы ! У неё там пропорции на 1 пиццу круглую , я увеличиваю в 4-5 раз . Беру 1 часть молока и 3 части воды . Ну, это смотрите, как любите :oops:

Тесто делаю не в колобок , а чуть мягче, как на пирожки, тогда тесто пышнее получается . Брожение 3 часа и готово .
Можно на закваске из холодильника( остатки) , но вкуснее всё-таки на свежей опаре получается.
Это же тесто делаю для жаренных пирожков и сосисек в тесте

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

Березуля

Натусиk
Наташа, благодарю :give_heart:

_________________