Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы]
МАМА ТАТЬЯНА

Какой мамой была актриса Татьяна Окуневская, прошедшая "советский Голливуд" и советские лагеря?
Фотоконкурс от Мясной Лавки "Сибирские колбасы"!
Готовим из индейки

На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
serjagina
Студент
Студент


На сайте с 29.07.14
Сообщения: 2697
Откуда: Новосибирск
Карта № 020267
СообщениеДобавлено: Ср Окт 02, 2019 13:33     Ответить с цитатой

Тоже делаю буженину из индейки :give_heart:

Готовлю как на каждый день (для бутербродов на завтрак),
так и на праздничный стол (добавляю разные соусы, горчицу, хрен)

Беру кусок филе индейки, желательно не совсем маленький (около 1 кг),
мою и обязательно даю время обсохнуть или вытираю почти насухо,
солю, натираю специями: хмели-сунели, паприка (если есть, то копченая), перчу и оставляю в холодильнике часов на 12-24.



Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку. Предварительно на лист наливаю 0,5 см воды.
Готовлю 60 минут (если кусок меньше, то мин на 10-15 меньше, если больше, то соответственно больше), затем еще 20-30 минут из духовки не достаю.



Если хотите есть как горячее блюдо, то Приятного аппетита!
Если хотите использовать на бутерброды или резать на стол, то нужно время что бы наша буженинка остыла и резать ее уже остывшую. Если резать горячую, то вытекает сок.
А так на фото видно, что буженинка очень сочная!




Приятного аппетита! :in_love:

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Голосов:  (11)  
 
 Genny79
Студент
Студент


На сайте с 18.07.13
Сообщения: 2347
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
СообщениеДобавлено: Вс Сен 29, 2019 23:54     Ответить с цитатой

ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ.
Филе индейки перекрутила на мясорубке с луком и чесноком. Солим, перчим, добавляем рис (сегодня у меня сухой, не вареный)и все перемешиваем. Начиняем перцы, складываем в кипящую воду. Туда же добавляем порезанный лук, морковь, помидоры и картофель, солим и тушим до готовности.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Голосов:  (10)  
 
окшынлоС
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 17.05.10
Сообщения: 579
В дневниках: 1
СообщениеДобавлено: Ср Сен 25, 2019 19:11     Ответить с цитатой

Фаршированные перцы.
Рецепт из моего детства, так их готовила моя бабушка, только не с индейкой, а с мясным фаршем, но уверяю вас, что с индейкой они ни сколько не хуже, пожалуй чуть нежнее, чем обычно.
Всё очень просто: перекручиваем филе индейки на мясорубке, добавляем отваренный рис, солим и фаршируем этой начинкой болгарский перец (зимой можно использовать замороженный). Укладываем в кастрюлю перекладывая порезанными луком, морковью и помидорами.

Добавляем перец горошком и заливаем кипятком. Тушим 30 минут,


и вкусный витаминный ужин готов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Голосов:  (9)  
 
Мерзликина Елена
Академик
Академик


На сайте с 05.02.09
Сообщения: 13411
В дневниках: 92
Откуда: Новосибирск, Ленинский район
СообщениеДобавлено: Сб Сен 28, 2019 14:26     Ответить с цитатой

Мираж
Ну что за счастье :haha:
Неделю ищу рецепт такой - и случайно перешла по ссылке , а вы как добрая фея - услышали меня . Благодарю :give_heart: :give_heart:
_________________

http://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=30946 *Новые Fabiani * Mayoral*Fracomina*НАРЯДНЫЕ НОВЫЕ ПЛАТЬЯ * Л Е Н Н Е ЗИМА *
* АСДА - НОВАЯ ШКОЛЬНАЯ ФОРМА*
* MANGO* Много НОВОЙ обуви Pablosky * viking* Primigi
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102678
В дневниках: 34091
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Сб Сен 28, 2019 15:31     Ответить с цитатой

Мерзликина Елена

Я рада, что невольно помогла Вам ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8644
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Окт 07, 2019 14:06     Ответить с цитатой

Какое все у всех вкусное :give_heart: многие рецепты уже прям хочется попробовать приготовить :heav:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
МэриМэри
Детский сад
Детский сад


На сайте с 17.04.09
Сообщения: 253
СообщениеДобавлено: Вт Окт 08, 2019 19:12     Ответить с цитатой

:-) :puh_green:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102678
В дневниках: 34091
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Чт Окт 10, 2019 14:17     Ответить с цитатой

Очень неожиданно и приятно :give_heart: :give_heart: :give_heart: Спасибо организаторам за замечательный конкурс.

Девочки, дорогие, а вам всем спасибо за восхитительные рецепты :4U: :4U: :4U:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mila1977
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.02.10
Сообщения: 5310
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Центральный район
Карта № 003815
СообщениеДобавлено: Чт Окт 10, 2019 14:59     Ответить с цитатой

Большое спасибо! Очень приятно! :give_heart: :give_heart: :give_heart:
Поздравляю остальных победителей и спасибо всем за вкусные рецепты!
_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17141
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Чт Окт 10, 2019 15:45     Ответить с цитатой

Девочки, поздравляю всех победителей! :4U:
И спасибо всем за рецепты! :give_heart:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8644
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пт Окт 11, 2019 5:02     Ответить с цитатой

:ura_ura: Спасибо большое, я очень рада :give_heart:


:4U: :4U: :4U: и всех всех всех поздравляю, все блюда шикарные :pyatak:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8644
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Вт Окт 22, 2019 16:31     Ответить с цитатой

Хочу сказать еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Сибмаме и такому супер вкусному и крутому спонсору :4U: :4U: :4U:

Мы кайфуем :pyatak: Это самое нежное и вкусное филе индейки, которое я готовила и ела.

Приготовила самый простой заливной пирог и домашние шашлычки с овощами. ну не оторваться , ну прям ммммммммммммммммммммм




И еще 1 кг в морозилке, тоже чего-нибудь нереально вкусное приготовлю скоро :heav:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 2 из 2 На страницу Пред.  1, 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах