Сибмама - о семье, беременности и детях

Юля-я

ИРРА
Ира, и снова я к вам)))) добрый день! Приготовила ханум! Начинка тыква, лук, картошка. Отрезала кусочек, ела со сметаной. Оооочень вкусно, спасибо большое.
Сыну хожу предлагаю большой пельмень😂пока отказывается....

_________________

ИРРА

Genny79
Зелёная гречка - это необработанная термически гречка, она хуже хранится, чем обработанная, поэтому реже встречается.
У нее несколько выше в процентном соотношении состав витаминов и микроэлементов, примерно на 2%. Но! Это реально важно только до термической обработки. После того как вы сварили кашу, их содержание падает примерно так же. А в сыром виде есть ее людям с проблемами ЖКТ категорически запрещено, как впрочем и обычную гречку. Запаренная с вечера в термосе так же считается сырой. А уж употребление ее с кефиром это жесточайший удар по ЖКТ.
Поэтому смотрите сами, что вам вкуснее и привычнее.

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:

Юля-я
Ох и хитрая какая! :aga-aga:

Я в детстве тоже бы не стала есть большой пельмень с тыквой и картошкой

. Вы ему сделайте ханум с мясом, вот это будет реальное блюдо, чтобы накормить ребенка. А то тыква :haha:

!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Юля-я

ИРРА
Тыква полезная, вот и пытаюсь накормить😂 но там тыква и не чувствуется, только видно ее))) вечером снова сделаю попытку после школы😋

_________________

Genny79

ИРРА
Спасибо. Нет, сырой я ее точно есть не буду. Мне сейчас еще обострения не хватает. Буду варить и есть одна, мои отказались.

_________________
моему сыну 12 лет 11 месяцев 20 дней

Юля-я

Ира, в рецепте 261 Творожники в духовке зачем нужен яблочный уксус? Его обязательно нужно добавлять?
И можно ли соду заменить разрыхлителем?

_________________

ИРРА

Юля-я
У меня в то время творог был абсолютно пресный. А нужно было тесто как-то разрыхлить. К тому же яблочный уксус (натуральный) придает определенный вкус.
Если творог магазинный, можно просто соду добавить.
Разрыхлитель можно только в том случае, если творог пресный, а это у покупных вариантов не бывает.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Юля-я

ИРРА
У меня будет свой творог, только что приготовила. Как мне тогда поступить - разрыхлитель положить ? На кончике ножа? Яблочный уксус добавить?

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

Кстати, я накормила сына ханумом😂 он пришел со школы голодный. Я ханум порезала небольшими кусочками, перемешала с тефтелькой и полила сметаной😂съел)))
А мужу очень понравился, я тоже снова им поужинала))) на днях сделаю с фаршем. Т.к муж просит хинкали😂вот и будет ему большой хинкали

_________________

ИРРА

Юля-я
Только соду, из расчета 1/2 ч.л. на 1 стакан муки, если творог кислит. Уксус не надо. Если хотите, можете 1-2 ст.л. сока лимонного или апельсинового для ароматизации добавить.

Если творог пресный получился, то разрыхлитель из расчета 1 ч.л. на 1 стакан муки. Соки, кстати, тоже можно.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Юля-я

ИРРА
Спасибо, завтра буду днем печь)))
Ира, тесто же не должно быть крутым? Мягкое тесто и немного липкое, верно?

_________________

ИРРА

Юля-я
Ой, уже поздно, да? Тесто не крутое, липкое, руками не возьмёте. Они такие коржики-коржики получаются, но вкусные. Хорошо, что вы про них напомнили, надо своим тоже сделать

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Юля-я

ИРРА
Нет, не поздно)))) возможность постряпать будет только завтра в обед, поэтому я бы еще зашла к вам)
Спасибо, потом отпишусь😘

_________________

ИРРА

740. Салат из морской капусты.

Так я и не смогла купить в магазине замороженную морскую капусту :idontno:

. После того как у нас ликвидировали Холидей и Сибириаду, не осталось магазинов, которые бы ею торговали. В Быстрономе разговорилась с женщиной и она посоветовала взять капусту от Русского моря. Сказала, что она наиболее приличная из предложенных и в ней нет огромного количества уксуса. Я взяла классический вариант.

Дома капусту промыла кипячёной холодной водой, потом залила на 10 минут водой, опять промыла. Капуста получилась практически нейтральная. В ней, действительно, уксуса и приправ было немного.
А потом добавила к капусте всё, на что упал глаз :haha:

- вареное яйцо, отваренные картошку и морковь, свежий огурец. Всё перемешала и получила вкусный салат

При подаче заправила сметаной.

:-)

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Юля-я

ИРРА
Ира, я сделала творожники
Добавила апел сок и соду
Получились такие типа коржики)))) т.е плоские, но вкусные, спасибо
Не приторные и прям творожные)))

_________________

Позитиффчик

ИРРА
Ира, привет! С праздником тебя! :give_heart:

Скажи, а ты не готовишь творог из скисшего молока?

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

ирФ

ИРРА
Ирочка, с праздником весны! Пусть этот день, 8 Марта, подарит прекрасное настроение, исполнение всех сокровенных желаний! Пусть он станет стартом для новых начинаний, которые принесут только радость! Искренних вам комплиментов и добрых слов всегда! С весенним праздником!

_________________

Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд