Сибмама - о семье, беременности и детях

may-lyudmila

Лазанью можно приготовить

Т.е. тесто раскатать на тонкие прямоугольники и использовать в качестве листов для лазаньи. Вариантов приготовления великое множество. Главный принцип - листы прослаиваются соусом/соусами и сыром и запекаются.

Kukuska

Моя бабушка делала всегда ленивые вареники: варила кубики из теста(как клецки), а потом перемешивала их(вареные) с творогом и с маслом. А я делаю грузинчики, только не обжариваю, а готовлю в пароварке. И внутрь кладу всякую всячину:овощи разные, форш, салаты-заготовки. Вкусно!

_________________
Лично я хожу на службу только потому, что она меня облагораживает(с)

Алена1

Я из пельменного теста делаю галушки с картошкой.
Отварить картофель четвертинками сверху положить отваренные галушки и полить все это обжаренным в масле луком (лука с маслом должно быть много). Нам очень нравиться.

Речкина

Сколько интересных рецептов!
Приготовила мясной рулетик. Очень вкусно!

egina

А я делаю вареники с повидлом и обжариваю их как чебуреки.

IrOk

Можно из остатков теста сделать бантики, отварить почти до готовности, поджарить на масле до образования румяной корочки. :blin:

Делаются бантики так, раскатать круглые лепешечки как на пельмени, провернуть 1-2 раза посередине. :-)

vikany

Жареные "пельмени" с острова Ямайка

Рецепт здесь.

_________________

A_nna

vikany

Как вкусно наверное :in_love:

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

Крошка Венди

Пирог с фаршем

А я своим делаю пирог, подсмотрела в какой-то передаче про национальную кухню, немного переделала под Росию и вперед.

Тесто делим на 2 части: одна больше, другая меньше.Большую часть раскатываем и выкладываем на противень или в форму, делаем бортики, а дальше начинка:фарш,мелко нарезанный кубиками картофель, много лука, по желанию сверху тру сыр, солим и перчим.Затем сверху закрываем второй частью тест, как крышкой, прокалываем вилкой в нескольких местах, смазываем верх желтком и в духовку при 250-280 градусах, минут 40-50 и готово.Иногда добавляю помидорки, болг.перцик или лечо, том.соус.

Дашуленька

А я из теста "ушки" делаю для ребенка. :oops:

_________________

antonio 81

Здесь кто то писал про мясной рулет, а я кушала ещё и луковый. Лук рубится мелко, добавляются специи, перец, немного соли - это начинка. Делается рулет и в пароварку. По готовности режется на ломтики и подается с тушеным мясом (отдельно). Никогда бы не подумала, но очень вкусно...

Lirael

Раскатываю тесто колбаской, потом нарезаю на небольшие кусочки, отвариваю, потом на сковородке обжариваю в масле много лука и засыпаю клецки, обжариваю еще немного. Вкуснотищаааа

Особенно актуально было во времена студенчества - когда и времени нет, и из холодильника повесившеюся мышь уже сперли :haha:

ИРРА

Раскатайте кружочки размером с блюдце. Разрежьте каждый кружочек пополам, получатся два полукруга. Берем полукруг, на его половинку кладем начинку из вареного картофеля, второй половинкой полукруга прикрываем и залепляем ровную сторону. Получаются такие треугольники с открытой полукруглой стороной. Обжариваем на растительном масле. Чем вкуснее будет картофельное пюре, тем вкуснее будут "пирожки". Можно добавить лук. обжареные грибы и т.д. Есть со сметаной. Попробуйте, очень вкусно.
Как буду делать, добавлю фотографии.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Татьяна Пчельникова

Алена1
Скажите пропорции картофеля и голушек 1к 1 или картофеля побольше?

Haruka

Татьяна Пчельникова
Мы тоже люби галушки, еще бабушка варила. Пропорции картофеля и картошки могут быть разные-по вкусу. мне нравится по-больше галушек. Мы соединяем картошку и галушки, смазываем дом.сметаной и добавляем сырое яйцо, все перемешиваем, чтоб яйцо получилось кусочками как-бы, а не омлетом.

_________________

Вкусного много не бывает!