Сибмама - о семье, беременности и детях

[Vassabi]

ИРРА
ты фасоль стручковую просто размораживаешь и в салат или отвариваешь ещё?

_________________
Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)

[ИРРА]

Vassabi
Отвариваю. Отредактировала.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Багряна]

ИРРА
А вы фасоль просто разммороженную положили в салатик? Или кипятком обладали предворительно? У меня есть своя стручков в заморозка, мне кажется, она жестковата

о, все увидела

_________________
Любимым мальчишкам 24 и11 лет💜💜💜

[крошки]

ИРРА, подскажите,какой сыр Адыгейский берете?Не могу вкусного найти.

[Gerbera_Z]

Салат с фасолью и брынзой

Фасоль 1/2 стакана
Брынза или фета 120 г
Салат Айсберг 1/4 кочана
Красный лук 1/2 небольшой луковицы
Помидоры черри или вяленые
Петрушка

Заправка:
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка уксуса винного или яблочного, или лимонного сока
1 чайная ложка зерненой горчицы
1 столовая ложка оливкового масла

У меня фасоль сухая. Варю сразу много и замораживаю. 2 стакана фасоли промыла и залила 6 стаканами холодной воды. Оставила на ночь. При замачивании надо, чтобы вся фасоль была под водой. Утром слила воду, фасоль промыла и поставила вариться. После закипания, увернула огонь на средний. Саму фасоль не трогую, не солю. Через 30 минут пробую. Как только фасоль стала мягкой, солю и выключаю огонь.

Салат порезать крупно. Петрушку измельчить мелко. Лук порезать кольцами. Смешать все ингредиенты заправки. Соединить салат, петрушку и лук, половинки помидорок залить половиной заправки и дать постоять, периодически помешивая.

К зелени добавить фасоль, перемешать. Выложить на тарелку, сверху выложить сыр кусочками и полить оставшейся заправкой.

Салат очень вкусный. Очень важно - выдержать пропорции заправки. Брынзу я беру сербскую, она мягкая и в меру соленая.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[ИРРА]

[Vassabi]

ещё умалат могу порекомендовать, причём все что у них брала, вкусные (сулугуни, для выпечки, чечил, они так вкусные и в готовку хорошо идут, вкусно плавятся, даже сулугуни)

_________________
Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)

[Джюся]

[Карта № 022723]

[крошки]

Спасибо,девочки!

[Инна-Диэнай]

Меня угостили баночкой маринованный стручковой фасоли. Можно из такой фасоли салат приготовить?

[Мираж]

Инна-Диэнай
конечно

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Victoria-R]

Arinka_nsk
Поддержу ИРРА - самая полезная фасоль - дома замоченная и сваренная.
И да Вы правы - еще полезнее самостоятельно выращенная, я уже 5 лет выращиваю фасоль сама - сорт Шоколадница - сажу и вызревает и на всю зиму хватает, семена свои оставляю каждый год.
Ну и самое главное - очень вкусная - быстро варится, но не разваривается и очень мягкая. В салаты - идеально!

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

[Инна-Диэнай]

Мираж
Что в принципе такой салат можно сделать я понимаю. Но раньше такую фасоль клала в винегрет вместо огурчиков. Но вот чтобы она выступала в салате как основной ингредиент, не могу представить. Или количество фасоли в салате не принципиально, главное что присутствует

[Мираж]

Инна-Диэнай
Да, мы не ставили целью сделать фасоль основной составляющей салата. Присутствует - и хорошо))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Инна-Диэнай]

Мираж
Очень хорошо, тогда я с вами