Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

MATROSKA
Заходила сегодня в "Ярче" на Затулинке. Нет такого. Увидела на соц. ярмарке, но для сала или грудинки. Продавщица аж глаза закатывала, рассказывая, что очень вкусно получается )) Но она про сало говорила )) Для курицы не было.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Arinka_nsk]

Мираж

ого интересно!

Теперь еще больше захотелось такой соус купить .... при чем сразу для всего ....

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Мираж

ого интересно!

Теперь еще больше захотелось такой соус купить .... при чем сразу для всего ....

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Сладкая Соне4ка]

Скрытый текст: Показать Девочки мы постоянно покупаем такой рассол для копчения-их много видов. Намазать кусочек мяса-любого,дать помариноваться и в пакет для запекания, можно просто в духовку-такой вкус-это чтото Скрыть

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Шпикачка]

Ой, у меня сегодня нежданно-негадано совпал ужин с флешмобом
у меня деревенская курочка большая, больше 2х кг, жирная, разрезала пополам и 10 минут припутила в мульте, потом посолила, обмазала сметаной с чесноком.
на сковородку без масла положила яблок крупно порезанных, лучше кислых, и много. сверху курочку в обмазке, остатки обмазки вылила на яблоки, а еще яблоками заполнила все выемки-углубления в куре.
И в духовку на 30-40 минут.
Если не припускать, то такая кура, как моя печется долго - около 2х часов, а магазинную можно запекать сразу

Добавлено спустя 54 секунды:



Добавлено спустя 38 секунд:

За счет яблок курица получается не жирная, сочная.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

kattye
потрясный рецепт, обязательно попробую на какой нибудь праздник!

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Инна-Диэнай]

у меня сегодня такая курочка, весом всего 670 гр.
разрезала по спинке, вырещав хребет. Выложила на фольгу, добавила кабачек и цветную капусту. Все просто посолила. Специи не добавляла, так как буду кормить детей. сверху лук, морковь тертая и сметана. Из зелени только укроп веточками.
Поставила в духовку на 180*. Время буду определять по готовности. Такую курочку дплаю впервые

[KSTI]

[Мираж]

Эх, давненько не посещал нас "всадник без головы" )))) Сегодня выбрала курчонка помельче (едоков немного).

Маринад сделала по принципу "слепила из того, что было". Смешала в произвольных пропорциях соевый соус, горчицу (готовую, не порошок), сметану и приправу для шашлыка. Внутрь пару ложек залила. Остальное - на курчонка, положив его в маринатор. Прокрутила в маринаторе три цикла. Посадила курчонка на "трон", бросила к его ногам несколько полусваренных картофелин.

И поставила в духовку при 200С на полчаса (с конвекцией). Через полчаса курчонок сверху уже прилично загорел, поэтому прикрыла фольгой, убавила до 160 С нагрев. И еще на 15 минут. Ну, вот... "Всадник без головы" готов.

Освещение такое... Поэтому кажется чересчур "загорелым". На самом деле нормальный ровный "загар", не подгорел (ну, только кончики крылышек немного).

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Сладкая Соне4ка]

Мираж
у меня такая-же подставка,пригорает она сверху очень,но я люблю эти крылья-угольки

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Мираж]

Сладкая Соне4ка
Вот я их первая и забрала себе ))))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Ulinita]

Мираж
Это на чем всадник сидит?

_________________

[Мираж]

Ulinita
Специальная подставка. Вот такая:

Скрытый текст: Показать Скрыть

Очень удобно: жир стекает туда. Можно бросить овощи. Они будут готовиться одновременно с курицей.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Инна-Диэнай]

мой курченок сидел в духовке час при 180*. Только после этого приготовился. Температуру выше не ставила, чтобы овощи не пригорели.
Шкурку у нас все равно никто не ест. Ни жареную, ни вареную, ни копченую. Поэтому к загорелой шкурке я не стремлюсь.
Получилась очень вкусная, дети ели и добавку просили.

[Мася85]

Добрый вечер всем!!! Так аппетитно все выглядит. У нас сегодня тоже Курочка на ужин была. Косточки все удалила, оставила по одной в ножках и крыльях. Замариновала(горчица+майонез+чеснок+чуть соли и перца). Начинка (гречка+лук+грибы) грибы и лук пассировала на сливочном масле.Курочку наполнила начинкой и зашила. В духовку на 1час 20мин. и все готово. Правда в разрезе не удалось сфотать

[MATROSKA]

Мираж
Я тот, что для грудинки использовала и для курицы и для мяса.

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

kattye
Спасибо, буду знать где искать самое интересное, что жидкий дым этого же производителя во всех магазинах есть, а вот с рассолом сложнее.

[Незнакомая]

Мираж
Когда-то давно в нашей семье такую курочку делали на обычной стеклянной банке.( а теперь специальные приспособления появились).
Кстати, это было одно из самых любимых блюд!

Инна-Диэнай
Давно тоже смотрю на таких цыплят- корнишонов.
Но ни разу не готовила.
Как у вас цыпленок пропекся?

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

барбосc
У меня мама часто курицу на соли делает. Очень вкусно!

Скрытый текст: Показать Вычитала рецепт у Дарьи Донцовой Скрыть