Сибмама - о семье, беременности и детях

Маша :)

Оля-ля
А мне понравилось, как пасхальные яйца украшены :-)

Это что такое на них наклеено?

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Viku

Девочки, хожу для вдохновения к вам. :-)

Сегодня мясо с киви запекала.
Купила селедки, сделаю на днях суп-пюре с картофелем и луком-пореем по недавнему рецепту (название забыла :oops:

).
И хлебный суп впечатлил. :love_sibmama:

Добавила
ссылку на рецептик под фото к своему чизкейку "Немецкая улитка".
:-)

_________________

vikany

Viku, как мясо? Понравилось? Тоже хочу на днях приготовить.

Пошла печатать рецепт 'улитки' :-)

_________________

Viku

vikany
ничего так получилось. Мужу, правда, понравилось больше, чем мне. :oops:

_________________

eloga

Мурлыка

Сама_Я

eloga
Мороженое получилось, половину сразу слопали без фоток, вкуснаааа!! Хороший рецепт, спасибо :give_heart:

Может вторую половину успею зафотать

Пирог с бабочками и цветочками - прелесть, даже резать (мне бы было) жалко :haha:

vikany
Попробую сегодня хлебный суп сделать, еще не решила по какому из вариантов, в процессе решу :-)

Viku
Приятно, что попробовали рецепт и мужа порадовали :love_sibmama:

Может вам террин по душе придется? :-)

Террин из индейки с грецким орехом

1 кг филе индейки (у меня бедро)
200 гр копченой грудинки
1 стакан грецких орехов
пучок зеленого лука
3 дольки чеснока
1/2 стакана сухариков (опять "рыбок" размолола в блендере)
150 мл сливок
2 ч.л. соли
перец черный и душистый

Одну часть (примерно стакан) филе индейки порезать небольшими кубиками, остальную часть - порубить в комбайне. Выложить в емкость, где будете замешивать фарш.
Грудинку порезать кубиками, орехи крупно порубить, зеленый лук порезать, чеснок мелко нарезать - все добавить к мясу. Выложить сухари, посолить, поперчить, добавить сливки, все хорошо вымешать.
Духовку нагреть до 180 гр.
Уложить мясо в форму для запекания, смазанную маслом. Закрыть форму плотно фольгой. Форму с мясом поставить в бОльшую форму, поставить в духовку. В бОльшую форму налить кипятка, чтобы доходил до середины формы с мясом. Готовить в духовке 1,5 часа. Затем дать террину остыть в форме и поставить в холодильник часа на 3. Аккуратно слить жидкость из формы, перевернуть террин на тарелку. Подавать холодным.
На гарнир делала запеченые овощи. Натка Батьковна давала рецепт. Замечательные овощи получаются!

Натка Батьковна

Сама_Я, террин из индейки восхитителен! :give_heart:

Мои мужчинки такое точно оценят, надо взять рецептик на заметку

Рада, что запеченные овощи пришлись по вкусу! Нам тоже такое нравится )))

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

Сама_Я, один вопросик: а грудинка в рецепте сырая подразумевается? Или копченая&

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

Сама_Я

Натка Батьковна
Спасибо! Мой большой мальчик :haha:

был в восторге

Грудинка копченая нужна в рецепте. Исправила.

Натка Батьковна

ayv

Сама_Я
А каким этот террин получается? Мне кажется, что из фарша индейки получится что-то очень плотное и сухое.. Я ошибаюсь?

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

vikany
Делала ваш ананасовый соус - все заценили! :girl:

А главное - просто!

_________________

Мираж

Сама_Я
Замечательный террин получился!
А я, наверное, затра куплю индюшачью грудинку и сделаю пастрому.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Viku

Сама_Я

спасибо. Я как раз уже не знаю, что бы из индейки еще приготовить. Едим ее часто. А рецептов у меня мало. Попробуем террин. :ku:

_________________

Сама_Я

Alechka

И я несу "спасибо" vikany :haha:

за Бабушкин маковый пирог :in_love:

Такой восхитительный, высокий и тающий во рту получился :in_love:

_________________

Сама_Я

Alechka
Вот она сегодня порадуется!!! :give_heart:

Я еще пирог с маком не пекла, надо и его поробовать. А с ананасом отличный пирожок! Карамель потом вся в пирог впитывается. Вкуснотищща!! :-)