Сибмама - о семье, беременности и детях

Lju

Наши утренние блинчики:

Я всегда разводила блины холодной водой/молоком, почитала ФМ и решила попробовать кипятком. Вчера заводила на кефире ~150 гр, 1 яйцо, соль чуть меньше 1/2 чл, 2 ст л сахара без горки, соды 1/2 чл, муки 7-8 ст л с большой горкой; развела кипятком, добавила раст.масло. Мне показалось, быстрее схватываются со сковородой, чем с холодной водой
А сегодня заводила на молоке и разводила кипятком, так вообще разницы не заметила :haha:

Мы блины печем часто, сын со сгущенкой каждый день бы ел :oops:

Первый всегда пробую на соль и сахар на свой вкус, независимо от рецепта! любим сладкие

_________________

Александру 20 лет 9 месяцев 11 дней
Егору 9 лет 11 дней
ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС

Arinka_nsk

lenlen

Уже несколько лет готовлю блины по рецепту любимой свекрови.
7 яиц, столовая ложка сахара, соль и сода на кончике ножа, стакан молока - взбить, добавить муку, затем молоко (всего около 0.8 литра уходит), затем кипяток - от полстакана до стакана, по консистенции теста, 2 столовые ложки подсолнечного масла. Пеку на горячей сковороде (сейчас на двух, для скорости)
Попробовала сделать пару с яблочным припеком - добавила тертое яблоко, вкусно, но сыро. Надо иначе как-то делать

_________________

МИКСЫ ENERGY SMART В НАЛИЧИИ

Estelle

Девушки, а с припеком никто не печет блинчики? Я даже не пробовала и не видела вживую.
На счет цветных - на вид прикольно, но я не рискну такое повторять, вил у них несъедобный, на мой взгляд.

Arinka_nsk

Estelle

Arinka_nsk
возможно, кому-то из детей малиновый или зеленый блинчик понравится, а про своих я сомневаюсь, у них довольно традиционный взгляд на еду. А про припек с сыром и помидором расскажите, пожалуйста, поподробнее, можно в лс. Припек делается к любым блинчиками или каким-то особым? К тонким, например, можно? В какой момент припек добавляется?

Gerbera_Z

Estelle

Очень даже хорошие блинчики. От молочных блинов не отличаются. Ни муж, ни дети никакой разницы не замечают. От кефирных отличаются, конечно, кефир дает кислинку.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Arinka_nsk

Arinka_nsk

Инна-Диэнай

У меня сегодня блинчики с припеком. Так как была задача накормить детей, с делала с яблоком.
Вместо молока мне в магазине продали уже простоквашу, поэтому блины на простокваше.
Простокваша, яйца, соль, сахар, мука, растительное масло, вода и одно яблоко, потертое на крупной тёрке. Получились очень нежные и вкусные. Дети оценили.

Lju

Glasha54

У нас сегодня фаршированные блинчики творожной массой с изюмом.тесто сегодня сборное (что было в холодильнике):1ст.закваски, 1ст молока,2яйца 1ст л сахара,соль,сода,1,5ст муки, и в конце,где то полстакана кипятка (наливать по ложке). Получились очень вкусные блинчики,мягкие...

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Марьинок

Девочки! на самом деле все просто
прошлогодние розовые были с соком свеклы
а вчерашние голубые с сиропом голубой кюрасао :shuffle:

мы тоже предпочитаем обычные блины без добавок, это было всего лишь баловство :blush_boy:

хочется иногда пошалить :haha:

_________________
:nika:

Gavmur

Всем здравствуйте! Блины пеку редко, но есть фирменный мамин рецепт, по которому блины всегда получаются. Сегодня завела на 2 литра молока, чтобы побольше получилось, на 1 литр молока - 6 яиц, муки сыплю до густоты теста на оладьи, потом разбавляю вторым литром и до нужной густоты водой. На это количество 6 ложек подсолнечного масла в тесто и сахар по вкусу, я не люблю сильно сладкие. Напекла целую гору блинов :-)

Это уже что осталось после завтрака

Потом решила еще блинный пирог сделать, смешала для начинки творог с сахаром, бананом, 1 яйцом и ванильным сахаром, закрутила начинку в блины, рулетики выложила по спирали в форму, смазанную маслом и залила заливкой ( сметана + 2 яйца + сахар).

Поставила в духовку на 190 градусов на 30 минут.
Все, вкусняшка готова :give_heart:

Ну а часть блинов сделала с любимой моими мужчинами начинкой - ветчина с сыром! Масленница удалась :-)

_________________

Gerbera_Z