Сибмама - о семье, беременности и детях

[Elenk@]

[Oks@nk@]

Отмечусь чтобы не потерять

[Lubovie]

Приготовила вчера мясные релутики с овощами на пару. Семья была в восторге, особенно дети
Спасибо большое, ИРРА, за идею и рецепт!

_________________
Реклама в Telegram

[Shumelka]

Ирра

Очень интересные у вас рецепты. Хочу приготовить ханум с курицей и картошкой. У меня 2 маленьких вопросы: принципиально , если возьму обычное пельменное тесто?
Раскатанный пласт ничем не нужно смазывать?

[yalloo]

Какая темка , отмечусь, сейчас сижу на диете, как закончится, сразу воспользуюсь вашими рецептами

_________________

[ИРРА]

Lubovie
замечательно!

Shumelka
тесто можно взять пельменное, оно чуть другое по вкусу, но это не принципиально. Если начинка сухая - смажьте тесто растительным или сливочным маслом. Кто любит пожирнее и кому можно - смазывают пласт в любом случае.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Ирачка]

возьму вашу тему в закладки. Уж очень нравятся ваши рецепты, многое беру на заметку.

_________________
[/url]

[larmak]

ИРРА
Ура-ааа! Очень необходимая и чрезвычайно красиво-аппетитная темка!
Вы большая МОЛОДЧИНА
Рецепты чедесные! Тыкву обожаю!
СПАСИБО

[Elena-kuzmina]

Прописываюсь в этой теме, хоть диету соблюдать не надо, но рецепты ИРРА мне очень по вкусу.

[ИРРА]

Elena-kuzmina
Спасибо за добрые слова!!!
я, конечно, расскажу, но, боюсь, что это Вам не поможет. У меня мультиварка с чашей 2 л, у чаши диаметр всего 18 см, а высота 9 см. Из нее все достается без проблем, поскольку диаметр маленький. А так технология простая - ставите в чашу корзину паровую и переворачиваете содержимое. Поскольку у меня расстояния маленькие, то содержимое тут же оказывается на корзине. А с нее уже на тарелку.
Как доставать из большой чаши - не знаю, я в большой только супы варю.

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

Ирачка
larmak
девочки, спасибо. Буду рада помочь.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[ИРРА]

Меню одного дня.

Мое питание требует кормления маленькими порциями (объем одной еды ~ 250 мл), зато через 3 часа. Я - работающая женщина, поэтому мое питание жестко привязывается к моему расписанию. Сегодня предлагаю вам меню одного рабочего дня.

Просыпаюсь я в 8 утра (да, я счастливая женщина, мне не нужно подниматься чуть свет). Выпиваю стакан воды, ставлю вариться кашу и иду в душ. Пока каша варится, я всячески пытаюсь себя разбудить. Для моего организма и в 8 утра подъем - это рано, вот в 9-9.30 это уже лучше, но это бывает только в выходные.

Итак, завтрак. Он у меня всегда один и тот же - это овсяная каша. По времени - 8.30.

99. Овсяная каша в мультиварке. (мультиварка редмонд RMC-01, чаша 2 л)

Отмеряю порцию мультистаканом. Насыпаю овсяные хлопья (я беру Увелка, тонкие с отрубями) до риски 40 мл, добавляю 50 мл воды и 50 мл молока 2,5%, ставлю на режим молочная каша. После готовности добавляю к каше нарезанный банан (1/2 банана). Пока было можно - добавляла еще и сливы. Плюс - зеленый чай с молоком.



Этого завтрака мне хватает, чтобы спокойно дожить до большого перерыва (30 минут), который у нас теоретически начинается в 12 часов. Практически - раньше 12.15 поесть не удается. Поэтому на этот перекус я беру творожную запеканку и фрукты.



Примерно в 14.20 я могу, наконец пообедать.

100. Салат "Зимний".

Овощи и куриное филе накануне отвариваю на пару (внизу в это время варится суп для семьи). Перекладываю в тарелку, добавляю свежий огурец и яблоко. Утром быстро нарезаю салат, складываю его в контейнер, укладываю сверху сметану, заправляю и солю уже на работе.




101. Цветная капуста, тушеная в молоке с курицей и сыром.

Цветную капусту складываю в сотейник, заливаю молоком и тушу до готовности. Затем добавляю отваренную куриную грудку, солю, прогреваю и засыпаю натертым на крупной терке сыром.



Складываю в контейнер, на работе останется только разогреть. Вот они, мои контейнеры:



Возвращаюсь с работы около 5 часов (если нет никаких глобальных проверочных работ). С утра, пока я собиралась на работу, для меня в маленькой мультиварке сварился супчик. Это, скажем так, второй обед

102. Картофельный суп с отваренной курицей и овощами.

В мультиварке варю постный суп из картошки и моркови (утром, пока собираюсь на работу). Пюрирую его. Помните паровую корзинув большой мульте? Там была курица и брокколи. Вечером остается только подогреть все, выложить в тарелку. Хлеб подсушен в мини-печке.



Ужинаю примерно в 19.30-20.00 (я ложусь поздно).

103. Тефтели куриные с гречкой и морковью на пару.

В фарш из куриных грудок добавляю (произвольно) натертую на терке морковь, гречку и яйцо. Делаю тефтельки. Готовлю их на пару 30 минут.
Пока они готовятся, делаю соус а-ля бешамель. В сковороде подогреваю молоко. Отдельно в миске развожу муку с молоком, солю. Натираю сыр на терке. Как только молоко закипит, добавляю к нему разведенную муку, прогреваю, затем высыпаю сыр, размешиваю до гладкого состояния и снимаю с огня.




Меню в свободный или выходной день выложу попозже.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Улля]

ИРРА я вчера пекла в мульте тыквенно-морковно-творожную запеканку, у меня чаша на 5 литров, я сразу взяла плоскую тарелку, она совпадает с диаметром чаши и перевернула. Запеканку всю за раз втроём слопали муки не добавляла,

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

[ИРРА]

Улля
вот и отлично! Очень рада, что понравилось!

А мука - это зависит от сочности тыквы/моркови. Если очень сочные - приходится добавлять, если нет - все прекрасно печется и так. Надо смотреть по исходному тесту.

С тарелкой - это Вы здорово придумали!!! И как Вы только управились? Там же чаша такая большая, да еще горячее все... . Вы просто молодец!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Ируська]

ИРРА
я сделала сегодня ваши корзиночки из картофельного пюре, это класс!!! спасибо за рецепт!!!

[Elena-kuzmina]

ИРРА Задумала сегодня сделать запеканку тыквено-морковно-творожную, поэтому и спрашивала про "как достать из мульти". Прихожу домой, а мне - остаток большой тыквы -выкинули. Ну, ничего, я из маленькой сделаю, а папа мне - я уже сделал - вот так выглядит в темноте

_________________

Подработка моделью на УЗИ обследовании