Сибмама - о семье, беременности и детях

[-=Солнце=-]

Ольгица, ну а рецепты-то, рецепты-то этой красоты хде????
Taury, от Ваших голубцов моя клавиатура в слюнях!!!! вкуснотища!

_________________

[Martusha]

-=Солнце=-
рецепт ухи написала,из него видно почему "тройная" уха

_________________

[oklen]

Ольгица, лазанья и черемуховый тортик вне конкуренции
Пока быстренько размещу фотки и убегаю на работу
Беляшик:

Беляшик в разрезе:

Тесто на беляши: в 800-граммовую баночку 1/4 маленькой упаковки сырых дрожжей, 1/2 литра теплой воды, 2 ст.ложки сахара, соль - размешать, добавить 5 ст.ложек муки. Дождаться, когда опара поднимется, вылить в большую кастрюлю. Разбить туда же 1 яйцо, размешать. Добавлять муку и размешивать, всего стакана 4, так, чтобы тесто начало отлипать от ложки, но не сильно крутое. Закрыть крышкой, поставить в теплое место. Как поднимется, обмять, после 3-его раза можно жарить
Фарш: 1/2 кг говядины, можно добавить немного жирной свинины, 1-2 шт. луковицы - смолоть. Добавить зелени (петрушка, сельдерей), соль по вкусу, как следует размешать, добавить немного воды.
Картофельная запеканка (приготовлена в аэрогриле):

Форму намазать растительным маслом, выложить слой картофельного пюре, потом слой фарша, опять слой картофельного пюре. Смазать сметаной, посыпать укропом.
Аэрогриль прогреть, поставить запеканку, готовить на средней решетке, скорость вентилятора средняя, 180 градусов, 35 минут

_________________

[Карта № 368368]

Ольгица, лазанья и черемуховый тортик вне конкуренции
Пока быстренько размещу фотки и убегаю на работу
Беляшик:

Беляшик в разрезе:

Тесто на беляши: в 800-граммовую баночку 1/4 маленькой упаковки сырых дрожжей, 1/2 литра теплой воды, 2 ст.ложки сахара, соль - размешать, добавить 5 ст.ложек муки. Дождаться, когда опара поднимется, вылить в большую кастрюлю. Разбить туда же 1 яйцо, размешать. Добавлять муку и размешивать, всего стакана 4, так, чтобы тесто начало отлипать от ложки, но не сильно крутое. Закрыть крышкой, поставить в теплое место. Как поднимется, обмять, после 3-его раза можно жарить
Фарш: 1/2 кг говядины, можно добавить немного жирной свинины, 1-2 шт. луковицы - смолоть. Добавить зелени (петрушка, сельдерей), соль по вкусу, как следует размешать, добавить немного воды.
Картофельная запеканка (приготовлена в аэрогриле):

Форму намазать растительным маслом, выложить слой картофельного пюре, потом слой фарша, опять слой картофельного пюре. Смазать сметаной, посыпать укропом.
Аэрогриль прогреть, поставить запеканку, готовить на средней решетке, скорость вентилятора средняя, 180 градусов, 35 минут

_________________

[Кизия]

Хозяюшки, помогите разобраться с температурой печи: вот обычная у нас духовка, 4 - режима - старого поколения, какая температура соответствует этим режимам

[Vileya]

Мы тоже вчера беляши стряпали - обожаю!

Добавлено спустя 17 минут 42 секунды:

[тигруша]

Oklen, напишите, плиз, как тесто на беляшики делаете

[Наташка]

перенесла обсуждение про бисквиты сюда http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=40244

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ольгица]

-=Солнце=-, oklen, спасибо, рецепты написала
Кизия, у меня тут в старой книжке обнаружился такой совет, может, сгодится? "...приблизительно температуру можно определить, бросив в духовку щепотку муки. Если мука пожелтеет, а через 30 сек потемнеет, то т-ра равна примерно 220-240. Если моментально обугливается, то температура достигает примерно 270-280. Когда мука желтеет постепенно, то значит т-ра 180-200 град."

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Ирина]

Ужин "Мужиссимо белиссимо"
Свиная отбивная на косточке, посыпанная маринованным луком, пюре картофельное и зеленый салат. Мясо и картошка - любимая еда единственного мужчины в нашем доме. Мы с доченькой ели просто пюре с салатом.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[oklen]

Я завтра постараюсь рецепты написать, просто не успеваю
Вот еще, наш сегодняшний обед: домашнее жаркое в горшочках

Ингредиенты: говядина, лук, морковка, баклажаны свежемороженые, укроп, сельдерей, чеснок, соль, вода.
Готовила на плите, томила в аэрогриле

_________________

[Карта № 368368]

Я завтра постараюсь рецепты написать, просто не успеваю
Вот еще, наш сегодняшний обед: домашнее жаркое в горшочках

Ингредиенты: говядина, лук, морковка, баклажаны свежемороженые, укроп, сельдерей, чеснок, соль, вода.
Готовила на плите, томила в аэрогриле

_________________

[**МамУля**]

Девушки-хозяюшки. Подскажите пожалуйста, можно ли из бульона, в котором варился язык сварить супчик или он не полезен наверно но не знаю где спросить

[Наташка]

[Jelena]

Творожный пирог по этому рецепту http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=23387



Я брала полторы пачки творога, а не одну и пол банана, 2 чайные ложки сметаны в творог добавляла, пекла минут 30 при 180 градусах в конце минут на 5 200 градусомв чтобы зарумянился. Получился очень нежный и вкусный, рекомендую

[Наташка]

запеканка картофельная с фаршем и грибами

печенье из рассола "Когда в доме нет яиц" вот только зря я сверху орех положила - обуглился... вот тут рецепт

ну и голубцы

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Taury]

Мы вчера ужинали картошкой жареной по-русски ( у нас ее так называют). Это вперемешку с филе рыбы, добавлением черного перца... Еще были соленые помидорки...