Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ольгица]

Марочка, какая увас замечательная линеечка, а для этой темки... Очень хочется присоединиться - лето уже не за горами.

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Frence]

Внесу свои пять копеек....

Суп для сына - крайне простой овощной супчик с курьим филе.




И...даже не знаю, как назвать - фарш смешала с мелко потертой и обжареной морковкой, чесноком, орегано, майораном и менее экзотическими травками, поперчила, посолила, запихнула в него яйцо. Из получившейся массы сделала гнездышки. В гнездышки насыпала маринованого лука, сверху закрыла пластиками помидорки и намазала майонезом. (Лучше, конечно, смесью сыра с майонезом, но муж сыр не ест... ) Сверху посыпала еще травок. И - в духовку.

(на фото - четыре штучки сняла с противня, гарнир не успела положить).

_________________
...Не указывай мне, алмазному...(с)
моему сыну 21 год 6 дней

[Brusnica]

У нас на ужин были ленивые вареники с творогом.
Мы кушали со сметанкой, медом и молоком, было очень вкусно.



Рецепт:
500 г творога
2 яйца
соль на кончике ножа
сахару 3-4 ст. ложки
муки - взять достаточно, чтоб тесто не липло к рукам

Замесить, раскатать колбаску, нарезать кусочками 1 см. Каждый кусочек обмакнуть срезом в муку и слегка прижать пальцами. Повторить с противоположной стороной.

Отварить в кипящей подсоленной воде, пока ленивчики не всплывут. Изловить их шумовкой, сунуть в тазик с кусочком сливочного масла и как следует потрясти.
Можно кушать - со сметаной, или медом, или вареньем, или ягодами.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Nusha]

[Наташка]

Brusnica? а это еживика? откуда? ммм, моя любимая ягода!

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 3 дня
Олесе 12 лет 4 месяца
Кире 3 годa 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

Brusnica, сегодня пекла кекс домашний, получился очень вкусный. Но вот беда! Он сначала так замечательно поднялся, а потом начал оседать (будучи еще в духовке, причем дверцу я не открывала), и окончательно осел, когда ввытащила его. Внимание вопрос! ПОЧЕМУ?

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:

Frence, вкусные какие мясные штучки! Но это ж как тягомотно-то!!!! И морковку накрошить, и лук замариновать, и яйца отварить. А потом раз! И за 5 минут съесть! МАМА ДОРОГАЯ!!!

_________________

[Brusnica]

[-=Солнце=-]

Brusnica, еще вопрос. Почему иногда соду надо гасить, а иногда нет??? ЧТО от этого меняется?

_________________

[Frence]

[Наташка]

Вчера делала запеканку с картофельную с фаршем, в этот раз с вареной картошкой, намного больше понравилась, чем с сырой

в разрезе

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 3 дня
Олесе 12 лет 4 месяца
Кире 3 годa 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

Наташка, а Вы не могли бы всегда фотки с Сибмамы вставлять? А то я иногда их не вижу...

_________________

[Наташка]

-=Солнце=-, это на Сибмаме фото лежат.

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:

Brusnica, а ежевика замороженная? у нас не продается

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 3 дня
Олесе 12 лет 4 месяца
Кире 3 годa 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

Наташка, сегодняшие-то да!! А иногда с какой-то галереи.ру...

_________________

[Наташка]

Ну, последнее время я все же стараюсь перекидывать на Сибмаму.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 3 дня
Олесе 12 лет 4 месяца
Кире 3 годa 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ольгица]

Девочки! Вы знаете, когда я добираюсь до этого форума (и эта темка и многие другие) меня прямо распирает, хочется сказать, "КАКИЕ ЖЕ У НАС ТАЛАНТЛИВЫЕ ЖЕНЩИНЫ !!! еСТЬ ЛИ ЧТО-НИБУДЬ ТАКОЕ, ЧЕГО ОНИ НЕ УМЕЮТ (а если не умеют, так ведь научатся, без вопросов!) Короче, все такие умнички, слов не хватает. НАМ, ЖЕНЩИНАМ -УРРРРА!!! Как бы все успевать


Nusha, спасибо за информацию

Мы сегодня как-то решили полентяйничать и ужин сделать быстро и попросту сварили вермишельку и добавили сосиски (думаю, фотки точно будут лишними). Но, однако, скучно же, потому слегка разнообразили и добавили помидорки с сыром



и ватрушки а-ля хачапури. Тесто дрожжевое на 1 кг пшеничной муки 4 яйца 10 г прессованных дрожжей, 2 стакана воды или молока, 3-4 ст. ложки сливочного масла. Растворить соль, сахар и дрожжи в теплой жидкости, добавить яйца, муку и замеситьтесто. В конце замеса добавить растопленное масло и оставить тесто для расстойки на 2 -3 часа. за это время пару раз обмять. Я делала на 0.5 кг муки и дрожжи брала сухие для ускорения процесса. А сверху тертый сыр, чеснок и майонез (совсем немного, а то он в духовке плыть начинает).

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!