Сибмама - о семье, беременности и детях

[oklen]

[Карта № 368368]

[Kat_Andrew]

Наш вчерашний ужин:

Сырники со сметаной



Сегодняшний ужин:

Салат из моркови с орехами, гречневая каша с луком, зеленый горошек (Хортекс), глазунья

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Наташка]

Вчера: картошка в сливках и с сыром + блинный салат с курицей (спасибо Ирине за идею)

Сегодня: драники

и мороженное с фруктами на десерт

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[oklen]

ммм, драники

_________________

[Карта № 368368]

ммм, драники

_________________

[Jelena]

У мужа день рождения был, вот стол с закусками, всё знакомые уже блюда :P

На горячее делала мясо, свиной шейный карбонад, посолила, поперчила, нашпиговала черносливом, засунула в рукав для запекания туда же 1 гвоздику и 1 лавровый лист, было необыкновеено вкусно, фоток к сожалению не сделала

[Brusnica]

[Ольгица]

А мы вчера на ужин опять пекли пирог с курицей (он уже тут был на днях). А потом , подумав, добавили лагман- среднеазиатское блюдо в заслуженной, еще маминой пиале. Рецепт адаптированный конечно же под себя.Разогреваем масло до легкого дымка, не до чада!, кладем лук, обжариваем, до золотистого цвета, потом кладем мясо, пока масло очень горячее, чуть обжариваем, и потом тушим почти до готовности. Далее укладываем слоями (каждый следующий слой закладываем, когда предыдущий прогрелся и начал кипеть)- морковь, зеленую редьку, сладкий перец, помидорки, кожицу снимаем, и картошку - куда ж без нее, бульона должно быть вровень с картошкой, если не хватает, можно подлить кипяток. Солить лучше по картошке и сверху кипяточком чуток, чтобы ушло. Огонь убавить и пусть тушится на медленном огне, чтобы овощи не разваливались время зависит от картошки. Потом добавляем зелень, специи (я беру как для плова, базилик и чесночок. Аккуратно перемешать и дать мин 15 настояться. Подавать с широкой домашней лапшой (для теста -на 1яйцо добавить 1 ст.л воды, соль, и замесить довольно круто. Потом раскатать пласт и порезать на полоски.) Но для ускорения процесса можно сварить обычную длинную лапшу. Кладем отваренну лапшичку, а сверху кладем овощи Приятного аппетита!


Добавлено спустя 8 минут 30 секунд:

oklen, тортк исключительно простой, бисквит -банка сгущенки, 3 яйца, стакан муки, сода гашеная. Сливки, да, из "Островка", 33%, взбила с сахаром, проложила персиками из банки. Только по верху залила желе из сока от персиков. Вкусненько, не приторно.

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Beth]

Jelena - стол чудесный. Можно поподробнее - что и где..


oklen - я восхищаюсь вашими ужинами и обедами!! Особенно где есть соевый соус (ужасно его люблю).. А где можно купить вкусный соевый соус? и какой? Про шашлычки из курицы - все очень банально - мяско замариновано в лимоне с луком и специями, потом на шпажки и в духовку.. Минут 20 оно там стоит. Правда суховато получается. Я видела рецепт, в котором каждый кусочек курицы оборачивается беконом и нанизывается.. Вот тогда наверное и не будет сухо...

Ольгица, лагман же с пастой едят?? И что в составе??


Brusnica, а рецептик кекса?? Это что-то типа зебры??

Kat_Andrew, вдохновившись вашими сырниками - сегодня обязательно спеку - уже в холодильнике тесто стоит...

[Kat_Andrew]

Beth, спасибо! Я прям осмелела. А то все стеснительно как-то...

Девочки, просветите меня, а что такое соевый соус? Он продается в готовом виде? Сухой, жидкий? я вообще не знаю что это такое!!!
oklen, спасибо за рецепт холодца!!!

А у меня все готово к приготовлению супа с морепродуктами! Надеюсь, вечером выложу фото как все получилось!

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[-=Солнце=-]

Kat_Andrew, соевый соус продается готовый. В бутылках! А вот какой лучше, мне бы тоже хотелось знать!!!!

_________________

[Jelena]

[-=Солнце=-]

[Ольгица]

-=Солнце=-, прошу прощения, стыдно, перепутала, больше не повторится
Beth, ну да, там она на дне домашненькая яичненькая лапшичка, а свеху (очередность соответствует очередности тушения) -лук, мясо, морковь, зеленая редька, перец болгарский, помидорки, картошка, травки -приправки.

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Наташка]

Про соевый соус - какой лучшее- есть темка. посмотрите в каталоге, если не ошибаюсь, называется "Куда применить соевый соус?"

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Brusnica]

Jelena, к Вашему столу так и хочется присесть, откушать:shuffle:

Beth, кекс выглядит действительно как торт зебра, но по вкусу, он как кекс, вкусный, рассыпчатый и слегка влажноватый.

Kat_Andrew, у Вас все так вкусно выглядит, сразу видно, что на кухне Вы хозяюшка, не переживайте зря.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.