| Новости сайта и форума Sibmama |
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ
Тема этой недели "ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ">>>> |
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Ирина
Полярная сова
![]()
На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14544
В дневниках: 33268
Откуда: тамошние мы (с)
|
  Добавлено: Вс Мар 04, 2007 1:12 |
|
|
| Шипа писал(а): | | просто интересно, зачем добавляете соду? |
может это из-за яблок, но без соды она становится низкой, а если пеку без яблок, но с изюмом - то отлично поднимается ((
Добавлено спустя 34 минуты 4 секунды:
ужин "больнично варианто" (заболела я, готовить ничего не могла, никаких десертов и ноль разнообразия, но все были довольны!)
 |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Наташка
Вино из одуванчиков
![]()
На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43183
В дневниках: 58718
Откуда: Петербург
|
| Добавлено: Вс Мар 04, 2007 5:09 |
|
|
| Ирриша писал(а): | Наташка можно рецептики рыбного салата и шарлотки с яблоками и вишней
выглядят прям объеденье 
и еще вопросик сколько пачек канелоне уходит на ужин??? чего то я в магазине посмотрела совсем маленькие пачки стоят  |
ой, там рецепты обычные
салат вот здесь, который "море"
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=816260#816260
только я огурец за неимением заменила китайской капустой.
Шарлотка вообще, берете Ваш любимый рецепт шарлотки, и, кроме ялок, кладете замороженную вишню ещё.
Каннелоне на двоих у меня уходит полпачки, штук 12, наверное. |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Волшебница
Академик
![]()
На сайте с 22.10.04
Сообщения: 26390
В дневниках: 1045
Откуда: Советский район, Нижняя Ельцовка
|
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Ирриша
Студент
![]()
На сайте с 30.10.06
Сообщения: 2163
В дневниках: 47
Откуда: Новосибирск, Заельцовский, Кропоткина
|
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Jelena
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
|
| Добавлено: Вс Мар 04, 2007 17:18 |
|
|
Карпаччо
![]()
Тортик по рецептам Брусники
![]()
![]()
Последний раз редактировалось: Jelena (Вс Мар 04, 2007 18:01), всего редактировалось 2 раза |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Наташка
Вино из одуванчиков
![]()
На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43183
В дневниках: 58718
Откуда: Петербург
|
| Добавлено: Вс Мар 04, 2007 17:55 |
|
|
Jelena, а карпачо - это што? или уже обсуждали, а я пропустила?
Ирриша, а фото где?  |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Jelena
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
|
| Добавлено: Вс Мар 04, 2007 18:01 |
|
|
| Наташка писал(а): | Jelena, а карпаччо - это што? или уже обсуждали, а я пропустила?
|
Это говяжья вырезка в маринаде из оливкого масла, бальзамического уксуса, чеснока, перца и лаврового листа, на сутки в холодильник в этом маринаде, перед подачей на стол очень тонко нарезать, сбрызнуть соком лимона и посыпать тёртам сыром пармезан |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
ira-life
Профессор
![]()
На сайте с 02.08.06
Сообщения: 5992
В дневниках: 304
Откуда: Новосибирск-Студенче ская
|
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Шипа
Академик
![]()
На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
|
| Добавлено: Пн Мар 05, 2007 0:01 |
|
|
А у меня и с яблоками поднимается прекрасно  . Главное, тесто не вымешивать долго, постараться обойтись самым минимальным кол-вом движений, если долго мешать - вот тогда оно не поднимется, ну и яйца хороенько взбить.
Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Jelena, карпаччо это круто, выглядит у вас прямо как надо, а пармезан специально так крупно? |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Наташка
Вино из одуванчиков
![]()
На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43183
В дневниках: 58718
Откуда: Петербург
|
| Добавлено: Пн Мар 05, 2007 0:24 |
|
|
|
Jelena, то есть мясо не проходит тепловую обработку? |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
taissia
Академик
![]()
На сайте с 13.05.04
Сообщения: 12194
В дневниках: 7256
Откуда: paris
|
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Шипа
Академик
![]()
На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
|
| Добавлено: Пн Мар 05, 2007 13:46 |
|
|
а я думала. что пармезан по науке - это мелкая-мелкая крошка...астоящий-то так и не настругать... тоько литовский.
А вообще,чего это я  ? пошла дописывать рецепты... |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Jelena
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
|
| Добавлено: Пн Мар 05, 2007 14:12 |
|
|
| Шипа писал(а): | а я думала. что пармезан по науке - это мелкая-мелкая крошка...астоящий-то так и не настругать... тоько литовский.
А вообще,чего это я ? пошла дописывать рецепты... |
Пармезан никогда не нарежешь, он просто кусками откалывается, а на острой тёрке вполне можно получить такую стружку, её же много не надо
Добавлено спустя 3 минуты 47 секунд:
| Наташка писал(а): | | Jelena, то есть мясо не проходит тепловую обработку? |
Нет, не проходит, оно получается маринованное |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Rita
Штучка
![]()
На сайте с 11.06.04
Сообщения: 6462
В дневниках: 1118
|
|
| Вернуться к началу |
|
| |
Jelena
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
|
| Добавлено: Пн Мар 05, 2007 15:35 |
|
|
| Rita писал(а): | | Шипа писал(а): | а я думала. что пармезан по науке - это мелкая-мелкая крошка...астоящий-то так и не настругать... тоько литовский.
. |
какой литовский? |
я что-то тоже не очень поняла что за Литовский пармезан  |
|
| Вернуться к началу |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
