Сибмама - о семье, беременности и детях

TVIGGI

Девочки, вы просто СУПЕР!!!!
захотелось что-либо сделать, надеюсь воплотить. Я сама не люблю готовить, не могу, когда под ногами вечно крутятся и пищат. И у меня почему-то готовка занимает оооочень многог времени, даже на самые простые блюда. эхххх

Спасибо вам!!!!

_________________
Мама Марина (1977)

Viku

Хочу сделать огроменнейший комплимент Шипе!
Я просто в восторге от ваших фотографий! Конечно, заметно, что у вас качественный фотоаппарат. Но и большая ваша заслуга: все очень красиво, аккуратно и аппетитно оформленно. И такие фотографии свободно бы украсили любую (да нет, не любую, а очень качественную и дорогую) книгу по кулинарии!!!!
Прямо, Шипа, вы молодец! ЖрдщзЖ

И, конечно, девочки, вы все волшебницы-мастерицы! Смотрю уже вторую неделю ваш топик, получается обычно перед сном, почему-то.

Муж ругается: я потом о еде только и говорю.
"Ну, это я для вдохновения на этом форуме гуляю" - отмахиваюсь я.
И жду, когда смогу не стыдясь и свои кулинарные подвиги проиллюстрировать.
Правда, тягаться мне с вами очень тяжело... :oops:

и неловко. :oops:

_________________

Волшебница

Девочки, заметили, что эта тема на главной странице Сибмамы? (как самая вкусная).
Мое недавнее (не в один день конечно):
Драники на ужин:

Овсянка с гуляшом - мой обед, на странное сочетание внимания не обращать, это беременность...

Спагетти с ветчиной по-пармски - вчерашний ужин. Штука приятная. Готовим такое регулярно (но не очень часто).

Вот ее рецепт (лень было набирать, сфотографировала. Плюс мои коментарии:
Макарон беру меньше, кабачка тоже. Или побольше сыра и ветчины. Чем лучше ветчина, тем вкуснее блюдо, колбасного типа лучше не брать (бедновато по вкусу получается). Кабачок беру, какой есть, не обязательно цуккини. Так как в сырах не разбираюсь, беру не моцареллу а обычный. Несколько раз твердый брала, получается нормально, подогревается потом тоже симпатично. В этот раз взяла плавленый - понравилось еще больше. Последний этап (после сборки) делаю в микроволновке (там только сыр расплавить).

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Шипа

Не звезда, Наташка
и все кто сделал комплименты моим кулинарным экзерсисам! спасибо, мне очень приятно!
Наташка, "сочный персик" ничем не полит, этот десерт состоит из персиков в желе из сока граната и малины и персикового творожного желированного мусса, украшен зернами граната. Очень вкусно!
Оклен, Брусника, Ирриша, Наташка, Ola, Ирина, Волшебница(ах, мои любимые дранички!) - ваши ужины чрезвычайно аппетитны!
Рецепт сациви и хачапури, как напишу - выложу.

О фотографиях - фотик у меня обычный, мыльница. Есть и хороший, но он пока сломан.... Так что дело не в фотоаппарате :-P

, хотя если ччестно, я не считаю свои фото особо удачными.

Наташка

oklen

Вот шашлычок в аэрогриле сделала:

Пробовала еще сваять клубничный тортик бисквитный по рецепту Brusnici, а у меня он не получился

(я пекла бисквит первый раз в аэрогриле, без инструкций, и он у меня снизу не пропекся). Но мои торт съели с востргом

Нашла в интернете кучу инструкций по выпечке в АГ, попробую потом еще раз 8-)

Заглядываюсь на маффин, драники и харчо (Шипа, можно рецепт?!!!!), малиново-брусничный кисель и рыбку в кляре :roll:

Пора спать

_________________

Наташка

Овощное рагу с курицей и грибами

Ирина

Brusnica

ira-life

Шипа, какая вы молодец!!!!!!!!!!
А можно рецептик вашего десерта по пунктам :oops:

? А то я тока продукты попорчу

_________________

Ментор-коуч PCC ICF

жмите на WWW

Ирриша

Наташка можно рецептики рыбного салата и шарлотки с яблоками и вишней
выглядят прям объеденье :roll:

и еще вопросик сколько пачек канелоне уходит на ужин??? чего то я в магазине посмотрела совсем маленькие пачки стоят :eek:

_________________

Детский, семейный фотограф:) визажист

oklen

Котлетки с пюре:

Шарлотка с яблоками (в аэрогриле готовила, в силиконовой форме) :-P

Аж 2 штуки сделала, все смели в одно мгновенье :roll:

:

Сразу рецепт напишу, потому как проверен он мной на много раз, всегда получается

Продукты:
6 яиц, 1,5 ст.сахара, 1,5 ст.муки, щепотка соды гашеной, 2-3 яблока.
Приготовление:Взбить белки до пены с сахаром. Добавить соду, муку и желтки. Снова взбить. Масса - как густая сметана. Добавить туда порезанные тонкими пастиками яблоки (я от кожуры не очищаю), вымесить. Здесь продуктов на 2 шарлотки.
Форму для пирога намазать растительным маслом (я посыпаю немного манкой). Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов (либо постепенно добавляя температуру.
Если в аэрогриле, то на средней решетке в силиконовой форме, при температуре 180 градусов, скорость вентилятора средняя, выпекать 45 минут.
Осенью я шарлотку делала с красными ранетками, она розовенькая получалась

_________________

Шипа

Я от соды бы в рецепте шарлотки воздержалась. Зачем? Это ж бисквит!
Рецепты завтра... пока не дописала... :oops:

Ирина

Шипа

Ну понятно, что свой рецепт, просто интересно, зачем добавляете соду? сода пышности в данном случае не добавляет, мне кажется....не лишнее ли? у меня бисквиты без соды увеличиваются в 2-3 раза...