Сибмама - о семье, беременности и детях

Н@тали

lencherri какой аппетитный пирог!!!!!!!!! 5ballov

представляю его запах :girl:

У нас сегодня на ужин свинина с картофелем в горшочках

и хачапури ( только большой)

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

Оля-ля какая рыбка-ммммммммммммм!!!!!!!!
и бутеры :sluni:

vikany обалденный супчик!!!а вон-тоны - ЖрдщзЖ

Kat_Andrew

Можно к вам снова присоединиться? :oops:

Все такое аппетитное... Ах! :in_love:

Я готовила муссаку на ужин по рецепту из книги "255 лучших кулинарных рецептов отечественной и зарубежной кухни". Книжка эта досталась мне в наследство от мамы, я даже не знаю год издания, страниц последних уже нет.

Муссака нам очень понравилась.

200 г рубленого мяса (я тонко порезала свинину)
50 г лука
20 г томатной пасты
100 г помидоров
200 г картофеля
20 г муки
2 яйца
100 г сливочного масла
1 ст. молока
соль и перец по вкусу

Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде в масле вместе с томатной пастой. Положить рубленое мясо и жарить 15-20 минут. Затем добавить мелко нарезанный картофель и помидоры и жарить до тех пор, пока картофель не станет мягким. Все выложить в форму с высокими бортиками, добавить 0,5 ст воды и запекать в горячей духовке, пока не выпарится вода. Смешать яйца с молоком, оставшимся маслом и мукой, вылить в форму, равномерно распределив по поверхности, и запекать, пока не появится золотистая корочка.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

Kat_Andrew

Н@тали,

vikany, Вика, я бы с удовольствием тебя угостила. :give_heart:

У нас сегодня на обед, а точнее - у мальчиков, был рыбный суп "Морячка"

Рецепт ЗДЕСЬ
Рецепт нашла очень давно в каком-то журнале, кажется, "Люблю готовить", но точно не помню.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

Kat_Andrew

Маша

, спасибо за поддержку. Мне кажется, что фото совсем не аппетитное. :sad:

Я вообще очень люблю эту тему, раньше много в ней участвовала, а потом перестала, и одна из причин, что фотографировать не умею и фотографии совсем не передают всей вкусноты и красоты. Но ОГРОМНОЕ СПАСИБО, что поддерживаете! :love_sibmama:

vikany, Вика, он, действительно, прекрасно подходит для детского меню. Даже заправки там каллорийной, в принципе нет. Так, лучок, слегка пассерованный.
P.S. Тарелка Ефимкина.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

vikany

Kat_Andrew, Катя, хорошие фотографии получаются, не наговаривай на себя - мусака, по-моему, отлично получилась! А суп очень тяжело хорошо сфотографировать.. К тому же, форум ведь кулинарный, вкусный рецепт намного важней фотогpафии! Так что заходи к нам почаще :give_heart:

Суп на днях приготовлю :-)

Жареные "пельмени" с острова Ямайка

Рецепт здесь.

_________________

lencherri

У нас сегодня куриные оладьи (с главной страныцы :oops:

)
И абрикосовый пирог от Vikany
Пирог обалденный!!! Правда абрикосы малость утонули :roll:

Vikany, я поклонница вашего творчества! :give_heart:

Olga&

А у нас сегодня куринные голени в духовке

и кексики "Зимний ангел" по рецепту Мираж

Кексики мне очень понравились! :puding:

_________________

vikany

Эния, спасибо большое!! Очень приятно :love_sibmama:

И очень рада что всей семье пирог нравится :-)

Olga&, какие кексики получились 5ballov

А у нас:

Бараньи отбивные с глазурью из красного вина

Рецепт здесь :-)

_________________

Kat_Andrew

Маша

,

vikany, больше не буду вопрос про фотографии поднимать. :give_heart:

Вика - "пельмени" о-о-очень красивые. Неужели можно до такого красивого цвета пожарить пельменное тесто? Я в культурном шоке! Баранина тоже здоровская. :aga-aga:

Я еще ни разу не ела вкусную баранину.

Все время мне мерещится странный неприятный запах. :eek:

Твоя, мильон процентов, пахнет обалденно! 5ballov

lencherri, какой пирог! Чудо как хорош. Я вот тоже собиралась сегодня один из Викиных рецептов испробовать, да сил не хватило.

Оставила на завтра.
Куриные оладушки! Ммммм! :roll:

Olga&, куриные голени супер вкусно зажарились! 5ballov

А кексики какие пышные! Класс! 5ballov

Вчера на ужин муж и дети кушали:

Ленивые голубцы

Рецепт ЗДЕСЬ

Это мой самый любимый рецепт ленивых голубцов. Правда для себя я не обжариваю, а сразу в духовку и только в томатном соке, без сметаны тушу.

А сегодня на ужин была

Селедка под шубой

Получилась очень вкусная! :roll:

Рецепт, наверное, знают все. Но правила есть правила. :love_sibmama:

Отварить овощи в "мундирах" - картофель, свекла, морковь.
Селедку отделить от костей. Мелко покрошить лук, смешать с селедкой и майонезом (я обычно беру 50% сметаны и столько же майонеза) и выложить нижний слой. Далее смешать в отдельной посуде картофель и сметанно-майонезный соус, посолить, выложить этот слой. Точно также свеклу, а потом и морковь. Сверху тертым яйцом посыпать. (Яйца варила так как написано ТУТ. Кстати, полностью поменяла технологию варки яйца и очень довольна осталась. Вика, спасибо! :give_heart:

)

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

Monro

Kat_Andrew, какая селедочка под шубой....слюнки текут...
А у нас рулетики из тилапии. Начинка-укроп, петрушка, лимон, лук, чеснок.Свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой и жарить на гриле. Всем очень понравились. Обязательно еще буду делать..

eloga

Ох, девочки, какая тут вкуснота-а-а-а!!! :puding:

Выпечка просто чудо и зависть. :in_love:

Захотелось однажды лаваш с сыром в духовке, из продуктов оказались только сам лаваш и сыр. :oops:

Положила квашенную капусту и единственную сосиску. Получилось не калорийно и вкусно.

Вареники с творогом.

Суши.

Рыба запечёная с картошкой. Рыба мелкими кусочками, лук, специи, петрушка, майонез выложила на порционное блюдо, сверху отварной картофель, майонез и в духовку. Ужин готов.

А на десерт Яблочный крамбль с лесными орешками от Vikany Вика, очень вкусно, быстро и не калорийно, что сейчас актуально. :lol:

Огромное спасибо!!!

Chigov

Сколько вкуснятины, девочки просто мастерицы!!!

У нас сегодня на ужин пицца...
(начинка: майонез, кетчуп, колбаска, мясо свиной рульки, лук, оливки, сыр, специи, одна пицца была с рыбной консервы )
Тесто: мука, сухие дрожжи, соль, сахар, теплая вода, оливковое масло.

_________________

Ракета

Нашла в архиве фотографий свой пирог, рецепт во вкусных пирогах

Добавлено спустя 7 минут 5 секунд:

eloga
Как всё вкуснооооо...Особенно Варенники уважаю, а Рыба запечёная с картошкой - это прям взрыв мозга" :ura_ura:

Mursilka

Скрытый текст:

eloga

Маша

, Ракета, Н@тали, Janit_N Девочки, спасибо.

Chigov здорово, что можно семью на ужин пицей накормить!

Ракета пирог интересно выглядит, пойду почитаю рецепт.

Mursilka как всё вкусно-о!!

На неделе должна была делать закусочный торт, но планы резко изменились. Вчера решила продукты как-то использовать, получился киш. Тесто от Мираж, начинка лук, морковь, тунец, грибы, копчёный лосось. Всем очень понравилось.