Сибмама - о семье, беременности и детях

[Brusnica]

[Ирриша]

здравствуйте!!!
я вот хочу спросить, а сливки для соуса какой жирности должны быть???
например для "Запеканка из цветной капусты и брокколи с сыром"

_________________


Детский, семейный фотограф:) визажист

[Laticka]

Wild, я часто делаю Цезаря по этому рецепту http://moza.ru/culinaria/receta/1460.html
Очень-очень вкусно получается. Рекомендую.

[Brusnica]

[Wild]

[Волшебница]

Брусника, спасибо. А молотые сухари можно взять панировочные? Или молоть домашние...

Wild: сейчас вам поищу в своих закромах рецепт цезаря...

Добавлено спустя 18 минут 49 секунд:

Нашла только 1 вариант, не знаю правилньый или нет. (Внешки у меня тоже нет, кончилась ).

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=891285#891285

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Ирина]

[ira-life]

[Laticka]

Специально для Wild

Салат "куриный цезарь"

куриное филе - 1 шт.
большая горсть тертого сыра Пармезан
сухарики самоделошние (просто хлеб кубиками нарезать и в духовке подсушить)
помидор свежий - 1шт
яйцо - 1шт
листья салата - 6-8 шт.
соус для салата Кальве "сырный цезарь"

Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать кусочками. Яйцо сварить вкрутую, остудить и порезать дольками. Нарвать или порезать листья салата. Помидорку - кубиками.
Итак, в большую миску складываем листья салата, яйцо, курицу, тертый сыр и добавляем соус - тщательно перемешиваем.
После того, как эти ингредиенты перемешаны, можно добавить сухарики, немножко пармезана и сверху посыпать свежемолотым черным перцем (я перцем не посыпала и без него вкусно очень)

[Brusnica]

Волшебница, да конечно, можно панировочные.

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:

ira-life, а у Вас в универсаме Студенческий разве нет? Посмотрите "Домик в деревне" Сливочки 33%. Я всегда беру в быстрономе или в нашем Островке, но от Вас это очень далеко.

Добавлено спустя 26 минут 26 секунд:

Даже не знаю, как описать эту запеканку, скажу только, что нежнее и вкуснее я еще не ела.
Мы все, когда её кушали, пищали от удовольствия, очень рекомендую.







Творожная запеканка с яблоками

форма 22 см
500-700 г яблок - это 3-4 штуки средних по размеру
4 яйца
50г сахарного песка
мелко натёртая цедра от 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара
500г нежирного творога
125г манной крупы
1/2 пакетика разрыхлителя (или сода)
щепотка соли
немного лимонного сока

Яблоки очистить, разрезать на 4-8 частей, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками или маленькими квадратиками.
Миксером растереть добела желтки с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Добавить творог, манную крупу, разрыхлитель и хорошо вымешать тесто.
Холодные белки с солью и небольшим количеством лимонного сока взбить в густую пену и осторожно соединить с творожной массой.
Добавить яблоки и всё перемешать.
Готовое тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом (я мажу довольно густо) и выпекать в духовом шкафу при температуре 200`C.
Через 35 мин проверить, готова ли запеканка (воткнуть в нее дер.палочку и если на ней не останется тесто, то запеканка готова.
К столу подавать в горячем виде.
Можно кушать с ванильным соусом, со сметаной, сгущёнкой или взбитыми сливками! Ням!

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Волшебница]

Так... пора мне уже кушать, посмотрела на запеканку слюнки потекли. Пора-то пора, а муж с работы еще не скоро будет...
А то может, пока еще не все съели, мне к Бруснике в гости наведаться .

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Brusnica]

Волшебница, не съели пару кусочков осталось...
По многочисленным просьбам пеку банановый рулет..фото выложу позже..

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Наташка]

Черные кекс по рецепту насти, апгреженный сливками и замороженной брусникой

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Jelena]

[Ирина]

Наташка!!! Я срочно пошла печь чего-нибудь
Брусника, а яблочки какие покупаешь для запеканки?

мне чего-то даже стыдно... мой ужин носит название "триумф лени" (ну да, да лёгкий плагиат)... в общем - это Ира ленилась готовить и пожарила картошку, сделала цветную капусту в кляре и творожно-вермишелевую запеканку (её с вареньем вкусно очень).

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!