Сибмама - о семье, беременности и детях

-=Солнце=-

Привет, девчи!
Я тоже решила заглянуть к вам со своими пирогами. :haha:

Абрикосовый пирог от vikany Правда, абрикосы у меня утонули! :haha:

Но было ооочень вкусно! Прям тает во рту!

Пирог с картошкой и курицей от Ольгицы

еще один сладкий яблочный пирог.. Взято с Сибамамы, но откуда - :cranky:

Поэтому вот рецепт:
"200 г масла
200 г сахара (обычно беру все же 150)
3-4 яйца (от величины)
3-4 ст.л. лимонного сока
175 г муки
75 г кокосовой стружки
1/2 ч.л. разрыхлителя
800 г яблок покислее
сахарная пудра

Взбить жир с сахаром, по одному добавить яйца, не переставая взбивать. Добавить 1/2 лимонного сока. Муку смешать с 50 г стружки и разрыхлителем. Постеренно добавлять в яичную массу, каждый раз хорошо вымешивая. 1 яблоко очистить, натереть на мелкой терке, добавить оставшийся сок и смешать с тестом.

Форму(разъемную) обмазать жиром и обсыпать сухарями или выстелить бумагой (так же поступать при обычной форме). Тесто выложить в форму. Оставшиеся яблоки порещать на половинки, очистить от кожуры (которую лучще сразу же съесть, если яблоки не были обработаны какой гадостью для сохранности), несколько раз надрезать с выпуклой стороны и уложить этой же стороной вверх на тесто, немного вдавить.

Выпекать 50 мин при Т=200 С. Через 40 мин. посыпать торт оставшейся стружкой и поставить еше на 10 мин. в духовку. Готовый торт должен быть очень нежным внутри, не пересушите. Его нужно вынуть из формы, остудить, посыпать сах. пудрой."

_________________

Рясик

lencherri

Мне вот больше нравится сочетание соевый соус+мёд

_________________
моему сыну 21 год 4 месяца 4 дня
моему сыну 15 лет 9 месяцев 25 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

Janit_N

Курочка в розочка от Мираж

Мне очень понравилось, но поскольку были только куриные лапки, пришлось в процессе добавлять таки растительное масло...
и пирог Apricot Coffee Cake
абрикосов не было, были груши и тоже утонули, но этим пирог ничуть не испортили :puding:

_________________
"Мы думали, что это дно, а тут вдруг снизу постучали"

lencherri

Сегодня заряжаемся солнечной энергией от овощей и фруктов (продолжение темы курицы в апельсинах). Взяла желтые, оранжевые и красные овощи. У меня морковь, болгарский перец, помидоры, лук - все режется и перемешивается, туда же добавляем курицу (куриное филе) предварительно замаринованную (сегодня мариновала в мартини с добавлением кориандра, соли, перца), добавляем нарезанный апельсин, хорошо перемешиваем. Так как филе нежирное добавим ст. ложку растительного масла. Специи карри и зерна кориандра, соль, перец по вкусу. Кладем в рукав для запекания. Тушим в духовке минут 40 - час.
На гарнир длиннозерный рис с грибами, горошком и кукурузой.
5ballov

Очень вкусно, полезно и позитивно!
И компотик из черной смородины

vikany

Janit_N, и курица и пирог 5ballov

А фрукты и должны немножко 'утонуть', они не остаются сверху пирога :-)

lencherri, какая нарядная тарелка получилась!!

Суп-пюре из цветной капусты с беконом и пармезаном

Рецепт здесь.

_________________

wish-and-be

А у нас сегодня рулетики паровые
рецепт прост (все знают, наверное) - тесто (пельменное или идеально если просто мука,соль, вода) тонко раскатанное, в него рулетом заворачивается начинка - фарш, картошка, лук, капустка - и все это на 40 минут в пароварку. К рулетикам сметанно-чесночный соус. Очень вкусно! :-)

вот, что успела сфотографировать на тарелке, фото, правда, не очень :oops:

_________________

Nezabudka

выкладываю супчик. Фото никакое, а простота приготовления, реальный вид и вкус необыкновенные:

ЧАУДЕР С КРАБОВЫМ МЯСОМ (можно краб. палочки:))
Морковь, картошку, реп.лук - сварить. Затем добавить крабовое мясо. Все сварить и в блендер. Перелить в кастрюльку добавить сливки и любые на вкус специи. Я добавляла только зелень укропа. Не давать кипеть - просто довести до кипения. Все.

чем больше крабовых палочек, тем нежнее супчик

_________________

[url=https://sibmama.ru]

vikany

Девочки, спасибо :-)

wish-and-be, а я такой рулет никогда не пробовала, фотография хорошая, не наговаривай на себя!

Nezabudka, вкусный супчик!

А у нас снова были Отбивные с брусничным соусом

Рецепт здесь.

_________________

wish-and-be

vikany
отбивные очень аппетитные :puding:

а рулетик очень вкусный получается и начинку можно по своему вкусу варьировать и специи разные добавлять. Мама у меня иногда и не рулетиком делала, а просто в виде мантов, только вот с такой начинкой :-)

А в соус летом крошится много разной зелени, под рукой просто ничего не было вчера

_________________

wish-and-be

Janit_N
если пельменное - то я делаю по рецепту хлебопечки - 1 ст. воды, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 450гр. муки (немного дать полежать, чтобы клейковина набухла) (очень зависит от размера яйца, если большое яйцо то чуть побольше муки)

если без яйца - то просто 1 ст. воды, 1\2 ч.л. соли, ну и муки столько, чтобы тесто к рукам не липло и в колобок вымесилось ровненький), тоже обязательно надо дать полежать, чтобы клейковина разбухла
я больше на пару люблю тесто, кот. без яйца - оно нежнее (кстати, не знаю почему, но оно не рвется, даже если тоненько раскатывать - сама не верила, пока мама меня не уговорила попробовать)

Такого колобка хватает мне,чтобы заполнить мою пароварку - 3 уровня, на каждом по 3 рулетика (см. по 15 в длину, может, чуть больше)
а начинку на глаз всегда делаю

_________________

Chigov

Скрытый текст:

Olga

Скрытый текст:

wish-and-be

Ой, как рассольника захотелось, надо будет на ближайшее время запланировать :-)

Chigov

Olga Спасибо !!! Ничего все просто, одна сплошная вкуснятина!!! :give_heart:

У нас на ужин, после жаркой баньки чай питие с плюшками из слоеного теста.
Бантики с сахаром

Плюшки сырные(это которые круглые начинка сыр, майонез, чесночок)
Длинная косичка(начинка картофель, сосиска, сыр с майонезом чесноком)

Тесто слоеное бездрожжевое первый раз получилось как я хотела воздушное и вкусное
рецепт теста http://gotovim-doma.ru/view.php?g=20

_________________

lencherri

Заинтриговали курицей в розочках. Прям блюдо недели какое-то! Очень вкусно и оригинально. И, дествительно, что может быть вкуснее, чем картошка с курицей! А тут еще и розочки :give_heart:

Добавила в лук молотый имбирь, посыпала кунжутом :kastrulka: