Сибмама - о семье, беременности и детях

[Brusnica]

[Малышка]

вчера я готовила пянсе



а сегодня - очень интересное еврейское блюдо эсик-флейш (сладкая курочка). Фото не передает всей необычности блюда, поэтому сразу прикладываю рецепт. Попробуйте, вам понравится!



Полкилограмма курятины нарежьте кусочками и слегка обжарьте в растительном масле. Выньте мясо, и в этом же масле обжарьте луковицу и морковь, измельченные кубиками и соломкой соответственно.
2-3 ломтя "Бородинского" хлеба измельчите (можно руками) в крошку и обжарьте с луком и морковкой. Долейте стакан воды и протушите до образования густого соуса.
Теперь к нему горсть предварительно распаренного чернослива, порезанного соломкой, и парочку кисло-сладких яблок (или айву).
Добавьте мясо, посолите и тушите до мягкости всех составных частей. Если соус слишком густой, то подлейте водички.
Перед окончанием порежьте зелень и измельчите парочку зубчиков чесночка для аромата...

я вместо чернослива брала полбанки детского черносливового пюре, получилось вкуууусно

_________________

[Ирина]

[-=Солнце=-]

Малышка, а вместо курятины, поди шта мона говядину? А то у меня полный холодильник мяса, а я не знаю, что бы из него забубенить вкусного.

_________________

[Малышка]

Сонц, я думаю, что можно... там такой подлив вкусный, что его можно вообще без мяса есть

_________________

[Шипа]

Сегодня .
Салат а-ля сырный цезарь:


Супчик куриный гороховый с домашними чесночными сухариками, особенно вкусным его делает использование зеленого, а не желтого сушеного гороха. Гораздо более нежный и деликатный вкус!

Желе вишнево-сливочное: сливочный слой на вкус как коктейль молочный или как мороженое-пломбир... такая вкусняка получилась, а еще оно было в виде сердца, но не успела в целом виде сфотать.

[Ирина]

Шипа!!! Рецепт десерта в студию!!!

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[-=Солнце=-]

Шипа!!! Ты и раньше умела или у Брусники научилася??? КРРАСОТА!!

_________________

[Малышка]

Шипа, 5 баллов!! а как снято... чувствуется рука мастера

_________________

[Шипа]

Вообще-то, умела .
Рецепт десерта невероятно прост:
За полчаса замочить полтора пактика желатина в холодной воде.
Вишню(я брала из Хортекса) разморозить до полуразморозки, половину в кастрюльку, туда воды, сахара по вкусу - и нагревать до кипения, потом убавить огонь и растворить третью половину желатина. Высыпать остальные ягоды и налить на дно формы (я использовала латексную в форме сердца) первый слой желе. Поставить на холод. Пока застывает, сделать молочную смесь - около стакана молока нагреть с сахаром, добавить ванильный сахар, растворить остальной желатин. По идее, далее это нужно остудить и соединить, взбивая, со взбитыми сливками 33 %, но мне было некогда, я сливки взбивать не стала и смешала просто так с молочно-желатиновой смесью, немного взбила, когда начало слегка загустевать.
Как застыл первый вишневый слой, наливаем молочный, застынет второй - снова вишню и так по высоте формы.
Просто и вкусно...
простите, что не указываю точных пропорций, я всегда делаю на глаз, если нет цели написать рецепт...
Залог хорошего желе - не жалеть желатина, к тому же, он полезен для наших связок и хрящей

[Brusnica]

[Wild]

Девочки, да вы просто богини кулинарии! Восхищена!
А детки что делают, когда Вы ваяете?

_________________





Мой Инстаграм-жми WWW

[Brusnica]

[Наташка]

а у нас сегодня манты были на ужин. Но фото не будет, потому что леплю я их как попало. Проведите уже кто-нибудь мастер-класс по лепке мант с фотографиями!

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 5 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 2 дня
Кире 3 годa 4 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Волшебница]