Сибмама - о семье, беременности и детях

Анна Семенович

Мираж
И я опять пеку творожные куличи)) Получается уже третий год что-ли :-)

Но это прям мой рецепт теперь!!!! Они очень вкусные)))
Правда не знаю что будет в этом году.. тесто тоько поставила))

Добавлено спустя 5 минут 14 секунд:

Так что, Ира, у тебя должны цветочки в волосах расти уже, сколько народу добрым словом вспоминают, когда пекут эти куличи :haha:

Мираж

Анна Семенович
:give_heart:

Только бы репейники в волосах не росли :lol:

Вика, у тебя не может не получиться :in_love:

Lisenok2112
:4U:

С праздником, Наташа :give_heart:

Добавлено спустя 12 минут 55 секунд:

Я давно уже записалась в клуб фанатов творожной выпечки)) Причем в тот клуб, где творог идет в тесто)) Хотя и в качестве начинки он мне по душе))

Увидела в морозилке одинокую пачку творога. Мне ее стало жалко. И... быть пирогу!

ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА СО СЛИВАМИ

150г творога
1 стакан сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
несколько половинок слив (у меня замороженные)
корица
шоколад

Взбила миксером яйца с солью и сахаром. Муку с разрыхлителем просеяла в отдельную миску.

В яичную массу положила творог (у меня был 2%, пастообразный, если комочками - протереть предварительно). Еще взбила. По ложке, продолжая взбивать, ввела муку с разрыхлителем.

На дно формы 24 см диаметром (самый подходящий диаметр для этой пропорции теста) положила промасленную кальку, бока формы смазала рафинированным растительным маслом. Тесто выложила в форму.

Выложила половинки слив (слегка разморозила перед этим).

Посыпала корицей и тертым шоколадом.

И поставила в разогретую до 180 С духовку. Пирог пекся 40 минут. Готовность проверила лучинкой.

Мне пирог очень понравился. Во-первых, прост в приготовлении. Во-вторых, слива дает сладости теста волшебную кислинку. Корица и шоколад - дополнительный вкусовой нюанс. При этом корицу и шоколад можно исключить, они не обязательны. А вот добавление в тесто лимонной цедры сделает вкус пирога восхитительным.

<Юлия>

Мираж
Добрый день! Хочу сказать, большое, нее, огромное спасибо)))
Здесь так вкусно все! Уже не в первый раз я у Вас в гостях :give_heart:

Что б не захотела, всё получается на высоком уровне)
Спасибо за рецепты и такое подробное описание)))
А это мой хваст:

_________________
Я безумно ЛЮБЛЮ своих Мужиков и крошечку дочку!!!

Мираж

<Юлия>
Спасибо за добрые слова! Пусть у вас получается всё и всегда :give_heart:

Очень красиво! :in_love:

Что вкусно, я не сомневаюсь! :-)

<Юлия>

Ах, да, забыла написать, куличики из творожного теста)
А кексята - шоколадно-кокосовые) правда, все очень вкусно..
Творожное тесто - это просто Находка,,👍

_________________
Я безумно ЛЮБЛЮ своих Мужиков и крошечку дочку!!!

ИРРА

Мираж
ИРА, а если нет разъёмной формы? Ну не везет мне с ними, дохнут они у меня махом. Не вытащится?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Мираж

ИРРА
Ну, почему же )) Я знала и период обычной сковороды )) Вытащится. Только обязательно на дно бумагу для выпечки. И но бокам я тоненькой лопаточкой обводила. Потому что тесто без масла, прилипает.

Анна Семенович

Мираж
Христос Воскресе, Ирочка!!!
Ооо, не идеализируй меня))) что касается дрожжевого, у меня запросто может не получиться.

Вчерашние куличи как всегда вкусные!!!! Но на крупных слегка пожалела теста, шапочка не шибко высокая. Но на вкус божественно!!!!
Так что никаких репейников, токма орхидеи!!!!

ИРРА

Мираж
Отлично, завтра сделаю. А то у меня тоже творог лежит, никто есть не хочет.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

-=Солнце=-

Мираж
какой аппетитный пирог со сливами!!!!!!!!! Тоже хочу повторить! Сливы только бы найти. :aga-aga:

_________________

Мираж

<Юлия>
Шоколадно-кокосовые - мои любимые ))

Анна Семенович
Ну, вот видишь! Я в тебе не сомневалась! )) Пошла поливать свои орхидеи :lol:

Чтобы на засохли

zinakowa
Со Светлым Праздником! :give_heart:

-=Солнце=-
Когда я залипла на булочках со сливой и шоколадом, то не могла нигде найти именно сливы замороженные. Мне подсказали СП. Там и купила пакет. И когда уже заказала, нашла искомое в Метро.

-=Солнце=-

Мираж

-=Солнце=-
Безусловно. Главное, чтобы начинка была сочной. Вишню лучше даже сильно не размораживать, чтобы она пропитала лучше тесто.

Улля

Мираж
Я у вас присмотрела Хрустящие лепёшки с луком, а как думаете в духовке получаться или нет? тесто не знакомо. Жаренное нельзя .

Добавлено спустя 37 секунд:

и сколько получается лепешек ?

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

Мираж

Улля
Из того количества теста, что у меня написано получилось 8 лепешек.

В духовке такие не получатся. Потому что хрусткость им придает именно обжаривание в масле