Сибмама - о семье, беременности и детях

[-=Солнце=-]

ira-life, я че-т не поняла, а почему в рецепте вместо количества знаки вопросов??

_________________

[Darya]

Brusnica

Салат с редькой и морковкой интересует Рецептом поделитесь?

[Ирина]

сегодня на ужин - мясной рулет с яйцом и спагетти
название как обычно - спагеттино аля рюс

Ксения назвала этот ужин "злобный ёжик" - из-за огурчиков на рулете

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Малышка]

это я готовила на днях

очень вкусный, легкий и обожаемый в нашей семье грибной суп-пюре с чесночным гренками


Грибной суп-пюре с плавленым сыром

- 3 плавленных сырка
- 500 грамм свежих или свежезамороженные шампиньоны
- 1 головка репчатого лука
- 2-3 картофелины
- 1-2 морковки
- зелень

В кипящую воду добавить порезанные на маленькие кусочки плавленные сырки, уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая минут 10-15, пока они полностью не растворятся. Добавить мелко порезанный картофель, морковь, довести до готовности. Лук нарезать произвольно, обжарить в масле, добавить нарезанные шампиньоны и поджаривать до тех пор, пока из них не выпарится вода. Грибы должны ужариться до золотистого цвета. Поджаренные лук, шампиньоны, картофель, морковь и "сырковый бульон" перелить в блендер, измельчить. Опять перелить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить зелень и довести еще раз до кипения.
Мне нравится добавлять черный молотый перец - он оттеняет вкус грибов.

вариация на тему салата "Цезарь"


сахарные розочки


и пирожки с яблоками, с клюквой, с лимоном

_________________

[Brusnica]

[тигруля@]

Малышка
а можно ещё и рецепт супчика-пюре с грибами.

_________________
[/ur[

[ira-life]

[Darya]

[Brusnica]

Darya пожалуйста

Захотелось сегодня чего нибудь легкого, в то же время, чтобы потом кушать не хотелось

Холодный суп.
Из расчета на 2 порции:
Кефир 2 стакана (чтобы совсем получилось диетически, нужно взять 1% кефир)
2 средних огурчика - на терке
свекла сырая - на терке
1 редиска - на терке
зелень, соль, специи по вкусу
Можно сюда же добавить отварное яйцо, я не добавляла.
Все смешать и кушать. Получилось по летнему освежающе, мне было вкусно

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Волшебница]

Как все вкусно выглядит!!!

Мне тоже рецепт грибного супа-пюре!

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Taury]

Девочки, расскажите как готовить чесночные гренки... ненаю я

Добавлено спустя 2 часа 45 минут 2 секунды:

Я тож делаю салат с редькой но не так Тру редьку и морковку, чуть соли и сметаны... Абъеденье

[Шипа]

Малышка, вкусный ужин, наверно, а какая аппетитная выпечка....
Решила и я выложиться:
Сегодняшний рядовой будничный ужин из того, что было в холодильнике.
1е - рыбный суп

2е – дикий рис с зеленой фасолью и с куриными котлетками- паприкаш

Салат – витаминный.

Ну и отклонение от будничности – лимонные пирожные по рецепту Брусники!

Вкусненькие получились! Брусника, звиняй за неровный разрез .

[Ирина]

Шипа! Из какой рыбки суп?

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Малышка]

девочки, добавила рецепт грибного супа-пюре в сообщение с картинками. очень рекомендую! я его пару раз даже на праздничный стол готовила

Брусника, тесто обыкновенное магазинное

про чесночные гренки:
я пробовала разные рецепты мне больше всего нравится так: хлеб режем на мелкие кубики 0.5 на 0.5, сушим в горячей духовке до хрустящего состояния, примерно 30 минут. Пару зубчиков чеснока измельчаем, заливаем 2-3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла . Кладем на разогретую сковородку и прогреваем на небольшом огне 1-2 минуты, чеснок должен зазолотиться, но не подгореть. Высыпаем сухарики и еще 5 минут поджариваем, помешивая. Получаются легкие нежирные хрустящие сухарики.

вариант 2:
Аналогичным образом предыдущему делаются заготовки для сухариков. Отдельно делаю смесь: сливочное масло растапливаю, добаляю соль, чеснок, орегано. Затем на противне все это смешивается с будущими сухариками и сушится в духовке. У сухариков получается сливочный вкус, но на 2-3 день мне они не очень понравилились.

вариант 3:
Наливаем в стакан масло, граммов 100, добавляем туда перетертый чеснок и оставляем настаиваться 10 минут. После выливаем на сковородку, добавляем нарезанный хлеб и жарим минут 7-10. Сухарики получаются зажаристые снаружи и мягкие внутри. Минус - жирновато.

_________________

[Шипа]