Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 02.06.11 Сообщения: 2982 Откуда: Первомайка
Добавлено: Вс Сен 09, 2012 15:18 Заголовок сообщения: Физалис
mamul'ka писал(а):
частица писал(а):
Вот чего не советую садить, так это физалис овощной. Сорта бывают разные:земляничный, изюмный, ананасовый итп. Плоды-ягодки на вкус не очень, варенье из них гнп (сироп с семечками). Много коробочек лопаются сами по себе и опадают, а на следующий год из них целая плантация вырастает. Я уже три года борюсь с этими порослями! Но, конечно на любителя, опять, мож кому и нравится.
а вот нам физалис нравится! особенно его хорошо ест ребенок, помидоры не ест, а физалис за обе щеки! так что на вкус и цвет- товарища нет!
mamul'ka
Мы тоже любим физалис, особенно варенье из него. А вот что сеется-точно!
На сайте с 20.12.07 Сообщения: 2509 Откуда: новосибирск
Добавлено: Вт Окт 30, 2012 16:56
Lonika
бывают семена в садоводческих магазинах иногда. некоторые по интернету выписывают. плоды как в магазине, даже лучше, если с семенами повезет. посмотрите в интернете бывают разные виды-какие-то совсем мелкие-какие-то покрупнее, но с семенами не всегда везет, мы давно садили, я к сожалению не помню марку семян. садить нужно рассадой примерно как помидоры:-)
На сайте с 20.10.11 Сообщения: 2564 В дневниках: 22
Добавлено: Вт Май 03, 2016 21:30
Я пикирую, а высаживаю в начале июня в открытый грунт. Физалис более холодностойкий чем помидоры. Он даже может размножаться самосевом, но урожай тогда будет позже и соответственно меньше.
На сайте с 16.05.10 Сообщения: 1733 В дневниках: 3 Откуда: Барнаул, Гора.
Добавлено: Чт Май 05, 2016 19:15
amig56
эх раньше не увидела, вчера воткнула 3 штучки, это все что взошло у меня с пакетика, а он пал утром.
Жалко так
Эпином опрыскала, но не верю что оживет.
Полутеньже ему не страшна? (До 11 утра тенек)
На сайте с 27.04.08 Сообщения: 3241 В дневниках: 1 Откуда: Н-ск м Октябрьская
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 15:46
Что как у кого выросло? У меня так фигня какая то совсем не вкусная, зеленые большие ягоды как помидоры, абсолютно не сладкие и не подвергающиеся хранению...все выкинула на фиг.
и у меня ничего не вышло. Купила рассаду в саду шубиной 2 кустика (не знаю овощной или ягодный правда). выросли зеленые ягоды, еще липкие такие, и совершенно не вкусные. есть не смогла,все выбросила. как вырастить физалис который на тортах как украшение? он очень вкусный. или в сибири такой не вырастить? где покупать рассаду?
На сайте с 27.04.08 Сообщения: 3241 В дневниках: 1 Откуда: Н-ск м Октябрьская
Добавлено: Пт Сен 30, 2016 12:58
gestiia
я покупала семена написано что ягодный, но по факту не овощной и не ягодный, а какой то липкий и безвкусный позиционировался как ананасный
Попросила из Китая привезти маленький оранжевый просто высушу семена и все, посмотрю что вырастет, рассаду посажу в марте. Можно и в супермаокете купить. но дорого. Еще в Тайланде его продают на вес.
На сайте с 12.09.12 Сообщения: 714 В дневниках: 1 Откуда: Затулинка Наташа
Добавлено: Ср Окт 05, 2016 10:15
У меня был "Изюмный" физалис,написано ,что если его подвялить,то по вкусу напоминает изюм. Ничего подобного не получилось,был зелёный,кислый и совсем не зрелый,сам просто сгнил и всё.Вот думаю может сорт скороспелый нужен,ягод с трёх кустов набрала пяти литровое ведро,так жалко...думала варенье сварю((.
Может у кого созрел всё-таки ?
На сайте с 27.01.10 Сообщения: 21241 В дневниках: 81 Откуда: Новосибирск, пл.Ленина-Аура
Добавлено: Ср Ноя 09, 2016 10:37
Решила я в этом году вырастить овощной физалис (первый раз в жизни). Купила семена (сорт Колокольчик от Поиска), посеяла его 18 марта на рассаду 6 шт, взошло 4 шт (и слава богу!).
Хотя и стоял под лампой, но почему-то сильно вытягивался в начале роста. При пикировке стебли укладывала кольцами и засыпала землей до самых семядолек.
В дальнейшем хлопот не доставлял, плоды начал завязывать еще в рассаде - дома на лоджии) Высадила его в начале июня на грядку и можно сказать забыла о нем.
Все что делала - только пару раз за лето подвязала пасынки, чтобы на земле не лежали.
Урожай у него формируется как раз на пасынках.
Вот так он выглядел 12 августа (через неделю я его уже собрала). Тут 4 куста. Нас этим летом сильно заливало ливнями, часто он стоял просто в воде, но ничего, выдержал.
В 20-х числах августа пообещали заморозки, мы с дачи уезжали, и я его собрала... 10-литровое ведро! Ого, к этому жизнь меня не готовила)) Причем он весь был недозревший - в лучшем случае светло-желтый, либо вообще зеленый. Сложила его в таз, поставила под стол, думала может дозреет)
Но оранжевым как на картинке, он так и не стал, стал просто светло-желтым. В сыром виде на вкус нечто среднее между яблоком и недозрелым помидором) И еще, после того как сняли коробочку, сами ягоды надо очень хорошо мыть! Буквально чуть ли не в кипятке и очень тщательно, обязательно надо смыть восковый налет.
Решила сварить из него джем. Т.к. сам по себе он особого вкуса не имеет, его варят с добавлением других фруктов - апельсинов, яблок, груш, слив и т.д.
Рецепт джема из физалиса:
Скрытый текст:
Итак, набрала 1,5 кг светло-желтого физалиса, очистила его от коробочек, ягоды хорошо промыла в горячей воде (повторяю - это важно! Влияет на вкус). Т.к. ягоды у меня все были разного размера, самые большие (грамм по 50 были!) я разрезала на 4 части, поменьше - пополам. Сложила в большую кастрюлю, засыпала 1,5 сахара. Это все постояло пару часов, и поставила вариться. После того как закипело, варила 10 мин и сняла с огня. Отставила в сторонку на сутки.
На второй день тоже самое - довела до кипения и 10 мин кипятила. В процессе варки добавила в кастрюлю цедру с 2-х апельсинов и мякоть одного апельсина (почистила апельсин, разделила на дольки, дольки порезала поперек на кусочки). И снова отставила в сторонку.
И вот наконец-то третий день! Снова довела до кипения и варила 10 мин.
Физалис у меня оказался довольно сочным, поэтому варенье получалось жидким (как сироп), мне это не нравилось, и минут за 5 до конца варки я добавила в кастрюлю 1 ч.л с горкой агар-агара (предварительно развела его в 0,5 ст горячей воды и сразу вылила в кастрюлю с вареньем).
Горячее варенье сразу же разлила по банкам. И немножко осталось, чтобы сразу попробовать. Ммм! Очень вкусно - получилось 2 л апельсинового джема! (и это из одного апельсина)) Зернышки в джеме совсем не чувствуются, они хорошо проварились и стали мягкими.
Консистенция получилась как у джема, но когда он окончательно остыл и стабилизировался, стало понятно, что получился мармелад. Ягоды, хоть и были разрезаны, не разварились, а сохранили свою форму.
Сейчас с удовольствием ем его, очень вкусный.
Пока не решила, буду ли его садить на следующий год (семена то остались еще). Если и буду, то не больше двух кустов.
На сайте с 27.04.08 Сообщения: 3241 В дневниках: 1 Откуда: Н-ск м Октябрьская
Добавлено: Ср Ноя 09, 2016 10:54
Mama Lanya
Спасибо за отзыв а я то прямо ведрами его и выкинула. потому что вкус был отвратный и сосем он не желтел, а оказывается надо было апельсинку добавить и все
Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
но овощной больше не хочу, мелкий ягодный попробую, что много рассады не надо это точно, куст огромный вырастает. И кстати он хорошо восстановился после заморозков июньских.
На сайте с 20.10.11 Сообщения: 2564 В дневниках: 22
Добавлено: Пн Дек 12, 2016 23:10
Физалис земляничный вкусен сам по себе и его очень любят дети. Из овощного физалиса варят варенье. Я бланширую его и снимаю кожицу, крупный режу пополам. Свекровь у меня просто прокалывала кожицу и варила целые. В этом году принесла варенье на работу и всем очень понравилось и тоже будут выращивать физалис следующим летом. Никакие агар-агар я не добавляю, а только сок лимона и получается чудесное варенье, мармелад в чистом виде.
На сайте с 04.11.10 Сообщения: 8695 В дневниках: 397 Откуда: Страна советов Железнодорожный
Добавлено: Вт Дек 13, 2016 10:03
Овощной физалис на любителя, лучше попробуйте у соседей, а потом решайте покупать-не покупать, выращивать-не выращивать, иначе точно ведрами будете выкидывать. А земляничный самый сладкий тот, что созрел и сам упал на землю, ничего страшного, он в коробочке и все равно мыть, еще сладкие сами растрескиваются в коробочке, их на семена отправляем или кушаем. Зеленые не собирайте, он не дозаривается и слаще не станет.
_________________ Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах