Сибмама - о семье, беременности и детях

marikasib

какие у всех фото сочные :in_love:

у меня в этот раз с эти проблема :oops:

у нас на ужин еще один вариант "ленивых голубцов"
Капустные листья отварить в подсоленной кипящей воде до полу готовности.
Соус: обжарить лук и морковь на раст.масле, добавить томат.пату и сметану
В огнеупорную форму выложить слоями: капусту, фарш (подсоленный и поперченный), опять капустные листы и залить все соусом, и в духовку.

И к чаю рулет и песочного теста с яблоками, изюмом и корицей :in_love:

_________________

hoshi

Сама_Я
Спасибо за идею с айвовым пловом :give_heart:

Пошла готовить :aga-aga:

Добавлено спустя 29 минут 10 секунд:

А у нас такой .... вегетарианский завтрак:

Фасоль белая, сорт "масляная" тушеная с помидорками, луком и соусом луизианна; и гречка. К удивлению, младенец тоже ел :obmorok:

А муж сидел и подначивал, что помидор надо было положить больше, чтобы фасоль более красная была, а на гарнир надо было что-нибудь белое, а то на фотографии некрасиво будет :lol:

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

marikasib
Ох, и почему у меня тут опять нет духовки :cry:

Столько вкусноты.... А яблоки с корицей - это ж вообще :obmorok:

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Наташка

Бутерброды на скорую руку - вареный картофель, сыр, маринованный огурец, все перемешать и подогреть

Суп по типу харчо, только с курицей и ленивый

Кексы по рецепту Марфута "выручалочка"

Добавлено спустя 1 день 13 минут 22 секунды:

никто ничего не готовит? :eek:

а у нас сегодня Мясо с луком от ANKA с пюре, рядом тарелочка с солеными грибами

и творожные шарики, как в детстве у мамы, не очень пышные вышли

2 яйца взбить с 2-мя ст.л. сахара, 2 щепотки соли, пол ч.л. соды, ванилин.
Добавить пачку творога и муки около 2-х стаканов, чтобы тесто особо не липло к рукам, но было эластичное. Разделить на шарики величиной с грецкий орех.
Жарить во фритюре на большом огне до красивого цвета, когда чуть остынут посыпать сахарной пудрой.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 5 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 2 дня
Кире 3 годa 4 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Сама_Я

Наташка
Готовим, готовим и даже едим!!! :-)

А шарики, по-моему, очень даже пышные! 5ballov

Лимонные маффины с кокосовой начинкой

Рецепт

Киш с лососем и козьим сыром

Рецепт

Наташка

Сама_Я, ух ты! Интеерсно послушать про кокосовую начинку.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 5 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 2 дня
Кире 3 годa 4 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

eloga

Здравствуйте, девочки. Давно не заходила, вот покажу кое-что за последнее время.
Пирожки из готового слоёного теста с мясным фаршем и сладкие с твором и изюмом.

На следующий день остатки фарша были переработаны в киш с мясным фаршем, за что огромное спасибо всем девочкам из темы про киши!

Салат из того, что было: корейские грибы с морковкой, филе курицы
гриль, картофель,заправлено майонезом и сверху положила свежемороженную вишню,( захотелось кислинки какой-то в салате). Получилось оч. вкусно.

А это ужин в понедельник:
пирог прованские травы от Натальи Батьковны,

салат из цикория со свежими помидорами, заправлен винным уксусом, соевым соусом и маслом,оказалось очень вкусно (впервые заправляла салат соей).

Мясо ягнёнка с картофелем.

Мясо кусками, лук, свежие помидоры, зелень, свежий тимьян,чутьчеснока,морковь,острый перчик, крупно нарезанный картофель. Всё замариновала с кусками лимона, востерческим соусом и ол. маслом. Положила в рукав и запекала 50мин при 180гр.
И маринованная цветная капуста.

Сама_Я

eloga
Столько вкуснотей за раз!! :obnim:

Оля, а про маринованую цветную капусту ты никогда не рассказывала или я пропустила? :shuffle:

eloga

Сама_Я

AVI

Сделала Пан Банья, присмотрела давно (еще в Наших обедах...8, большое спасибо СУФФЛЕ). Нам очень-очень понравилось, мне как любителю руколы, и даже муж оценил, хотя в салатах ее не жалует, так что рецепт отличный!

Рецепт http://www.edimdoma.ru/recipt_search_local.php?txt=%E0&sort=p1&search=1&idr=1082

hoshi

Ого-го, сколько у вас тут вкусного! :obmorok:

А я что-то обленилась после отпуска. Села и сизу, сизу, сизу.
Правда, плов вчера приготовила. Но муж, с непривычки, съел всю кастрюлю, не оставив даже порции на фотосессию :cry:

Добавлено спустя 43 секунды:

Сама_Я
eloga
Ваши киши меня заинтриговали.
Пошла в темку заинтригуюсь ещё больше...

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Viku

всем привет! :-)

у всех такая вкуснота! так держать! :puh_green:

все времени не хватает фоточками поделитться.

я тут полюбила печь моуну:

ЗДЕСЬ РЕЦЕПТ
на днях делала рыбные котлеты с горчичным соусом. На гарнир -- булгур с овощами.
не очень удачное фото, но другого не получилось. :-(

Рыбные котлеты делаю так:
1. Отвариваю на пару морковь.
2. Филе рыбы измельчаю блендером.
3. Добавляю мелконарезанный лук, морковь, хлеб (размоченный в молоке).
4. Обжариваю на сковороде.

На гарнир булгур. Крупу завариваю кипятком, по рецепту (в пропорции 1:2 вроде бы).
Добавляю вареный на пару горошек и морковь.

Соус горчичный к рыбным котлетам:

Ингредиенты:
* 0,5 ст ложки горчицы
* сливочное масло 50 г
* 1 ст ложка муки
* 0,25 стакана белого вина
* пол стакана воды
* 2 сырых желтка
* 0,5 очищенного от кожицы лимона
* соль и сахар

Сливочное масло, горчицу и пассерованную муку растереть, разбавить горячей водой, влить белое виноградное вино, добавить несколько ломтиков лимона, соль, сахар. Соус прокипятить, процедить, охладить и заправить, помешивая, сырыми желтками. Соус хорош к отварной рыбе.

_________________

Рыжая

А можно выложить блюдо, которое готовила не я, а муж? :oops:

Просто такая красотища и вкуснотища получилось, что уж очень хочется поделиться :aga-aga:

Рецепт:
В общем. Мясо берем — ШЕЮ (я вообще шею люблю за то, что везде канает, мяяягонька така..). Хотите — сами по другому выбирайте, пишу как мы делаем.
И так, говядинку мягкую кромсаю кубиками (мясо я всегда режу в подмороженном виде).
Лук — полукольцами.
Морковь — мелким кубиком.
Помидоры — крупным кубиком
Болгарский перец — соломкой
Капуста — соломкой
картофель — мелким кубиком
В казанчике раскаляем раст. масло. Прям хорошо так раскаляем. Затем в него отправляем — мяско. Обжариваем буквально минуту на большой температуре— что бы жаром схватилось.А затем огонь (жар) убавляю.Сыпем специи для лагмана (лучше купленных у узбеков).Обжариваем минуты три мясо в специях, затем отправляем в казанок к мясу — лук, картошку и морковь. Обжариваем минут — 5-7 (не забывая мешать).
Затем слоями выкладываем — капусту, перец болгарский, помидоры. Плотно закрываем крышкой и тушу минут 10. После —добавляем томатную пасту, с перцем и другими специями. И минут на 40 оставляем на медленном огне.
Как сготовится — заправляем рубленой зеленью, тёртым чесноком, и красным перцем.
А лапшу беру тоже у узбеков, или в упаковке типо — кукси. Отвариваем как макароны, а слив воду — заправляем растительным маслом.

Ну, а по продуктам выходит так:
Говядина вырезка — 0,5 кг
луковица средняя — 1 штука
Морковина средняя — 1 штука
помидор — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт
Картофель — 2 шт
томатная пста
растительное масло для жарки
упаковка лапши для лагмана.
Зелень — всякоразной, специи (острые), чеснок.

vikany

Сама_Я, киш очень красивый и уверена что вкусный 5ballov

Viku, какая булочка :in_love:

А у нас была свинина тушеная с сухофруктами, тоже муж готовил. Была половина ножки, он когда-то уже подобное делал. Сфотографировать успела только кусочек :-)

_________________

eloga

Скрытый текст:

Наташка

Viku, а про моуну вы уже писали где-то?

тыквенная пшенная каша

И "Чебуреки по русски" :lol:

Вместо фарша в начинке рис с солеными грибами.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 5 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 2 дня
Кире 3 годa 4 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva