Сибмама - о семье, беременности и детях

[Lisenok2112]

Мираж
А я очень люблю готовить гречку с мясом. И быстро и вкусно. Но я не знала, что можно добавить грибов. Белые не нашла, приготовила с шампиньонами. Старый рецепт заиграл новыми красками. Спасибо за эту идею!

[Мираж]

Lisenok2112
На здоровье

[Мираж]

Этот салат можно украсить огурцом. А можно подать просто, без извращений, а огурец покрошить в салат. Это придаст салату свежий вкус.

Салат с курицей, сыром и морковью

300г жареного куриного филе
3 яйца (одно на украшение)
1 средний огурец (для украшения или в салат)
150г свежей морковки
150г твердого сыра
1 зубок чеснока
майонез

Морковку вымыть, очистить. Натереть на терке для корейской морковки.
Сыр натереть на крупной терке.
Два крутых яйца натереть на крупной терке.

Обжаренное куриное филе нарезать кусочками.

Все смешать, выдавить чеснок, заправить майонезом. Если необходимо, подсолить. Только аккуратно.

Огурец нарезать тончайшими пластиками, вложить на тарелку. Посередине поставить кольцо для формовки салата.

Накладываем салат.

И аккуратно трамбуем.

Сверху посыпать белком, натертым на мелкой терке, а в серединку выложить мелко покрошенный желток. Это из яйца, которое оставляли для украшения.

Немножко трамбуем поверхность. Аккуратно убираем кольцо.

Обжаренное филе придает нестандартный оттенок вкуса.

Чтобы салат был поострее, можно положить готовую корейскую морковку, только отцедить ее от жидкости. И можно нарезать помельче.

[Natty_S]

Мираж
какие фото! аж слюнки побежали! вкуснючий, наверное, салатик

[Мираж]

Natty_S
Не скажу, что прямо фейерверк вкуса, но так-то вкусный. Мама моя в восторге, она такие любит ))

[kasya160]

Мираж
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, если я в крем для молочной девочки вместо ирисок добавлю вареное сгущенное молоко, уже не то будет? Или может подойти? Делать хочу сейчас, а ирисок нет)

_________________
Я Ксения

[Мираж]

kasya160
Да намазать-то можно, только сильно сладко будет. Разведите ее молоком. И тоооооненьким слоем. И, наверное, я бы в этом случае во взбитые сливки вообще сахар не добавляла, т.к. коржи очень сладкие, промазка очень сладкая. Хот есть сладкоежки, которым сильно сладко не бывает ))

[kasya160]

Мираж
Тааааааак, спасибо) А если вообще тогда не брать вареную сгущенку, сделать просто сливки и один слой вишни из компота без косточек? Понимаю что это уже другой тортик, просто я вообще сама молочную девочку ни разу не делала, только заказывала, вот думаю испорчу или нет

_________________
Я Ксения

[Мираж]

kasya160
Можно и с вишней. Я люблю сочетание вишни и сливок. Тем более, что коржи сладкие, и вишня с кислинкой - они хорошо подружатся ))

[kasya160]

Мираж
Спасибо, так и сделаю тогда) Вареную сгущенку же тогда не надо, как думаете?

_________________
Я Ксения

[Мираж]

kasya160
Я бы не стала добавлять.

[kasya160]

Спасибо вам за такие оперативные советы

_________________
Я Ксения

[Надя2010]

Мираж
какой оригинальный салат на огурчиках!

Я сейчас делаю "остров" салат - выложу, что получится

_________________

[Мираж]

Надя2010
Обязательно поделИтесь ))

[Mama Lanya]

Мираж
Ирочка, торт клубничный со сливками готов! Хвастаюсь

Скрытый текст: Показать Скрыть

Фото получилось какое-то ночное хотя фотографировала в час дня)) Такой шикарный и большой торт из одного бисквита на 3-х яйцах (по рецепту 4, но так получилось, что у меня осталось только 3))

С наступающим новым годом тебя и всех, кто заглядывает в эту тему!
Пусть все сложится и сбудется!