Сибмама - о семье, беременности и детях

lilac

Девушки, чтой-то у меня пироги и кексы не выходят в мультиварке :cry:

Вроде все точно по рецепту делаю, а они опадают и тесто как сырое :cry:

Может есть секрет какой-нибудь?
Вот по этому рецепту делала например
http://www.good-cook.ru/forum/topic6015s420.html#entry553501

Юлишна

lilac, я стараюсь во время "Выпечки" не открывать крышку. И ссылка на рецепт у меня почему-то не открывается...

Сегодня у меня весь ужин был мультиварочный: готовила плов по рецепту, который в инструкции написан, и пекла шарлотку.
Плов овощной.

Ну, что я хочу сказать...Некоторые рисинки получились "альденто", т.е. сыроваты. В общем, попробую еще плов из мяса, хотя как-то психологически мне трудно положить вместе и сырое мясо, и рис. Скорее всего, плов буду готовить традиционно в казане на плите ).
Шарлотка со сливами.
Репепт такой же, как я давала шарлотку со смородиной. Только вместо ягоды слива.
Сливу нарезала дольками и выложила в смазанную маслом кастрюльку

Залила сверху подготовленным тестом

Потом покидала еще немного сливы

И поставила на режим "Выпечка" на 65 минут.
Тик-так, тик- так--вот так выглядит корж в мултиварке (это для тех, кто еще не пек)

А это уже нарядный вид на тарелочке

_________________
Контент-фотограф @yuliya_roma
Обувь женская новая и б/у https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113293196#113293196
Книги https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1770026
Отдам даром https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1769514

Vera*

А я сегодня опробовала повидло яблочное - быстро и удобно. Сначала измельчила ранетки на комбайне, добавила сахар и в мультиварку, режим тушение на 2 часа. Здорово получилось, сегодня сфотаю, выложу.

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.

Пяточка

Ой, девочки, я тоже пропала)))) Купила себе на ДР мультяшечку))) Хотела её по-чесному 2 года))) И ведь не зря хотела)))
Каши молочные в 7 утра... нет проблем))) Гарниры, просто супер, жаркое зашибись, супы, пироги... даже уже буженину делала))) И так все просто))) И так все вкусно! Очень понравился яблочный пирог
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чл разрыхлителя все смешать и разделить на 3 части это "тесто"
8-10 яблок помыть, вырезать серединки и натереть, сбрызнуть лимонным соком и по желанию посыпать корицей, разделить на 2 части
Мультю намазать маслом
высыпать 1 часть "теста" 1 часть яблок итого 5 слоёв, сверху "тесто" на него выложить 150 г масла или маргарина кусочками в хаотичном порядке))) Выпечка 1 час. Фото есть но нет шнура от фотоаппарта найду выложу)

_________________
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала... волосы темнели

Надюша

Vera*
ждем фото повидла

Оглавление (стр. 1-10) перенесено в первое сообщение темы.

_________________

Пяточка

Курочка целиком с кари
Куренок примерно 1.5 кг.
Натерла солью кари черным перцем и майонезом
В мультиварочку (большую) на спинку на 40 минут на выпечке, перевернуть аккуратненько на грудку, 40 минут на выпечке.
Откуда рецепт тоже не помню)
Вот такой результат

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

а-ля чизкейк)))

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем.
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк

Добавлено спустя 38 секунд:

Капустный пирог

4 яйца
250 гр майонеза
4 ст.л. муки
1.ст.л сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л.соды
Начинка. Капуста - 0, 5 кг, 4 яйца
Приготовление:
Из всех продуктов замесить тесто. Капусту нарезать, потушить. Яица сварить, порезать, добавить в начинку.Смешать тесто с начинкой. Смазать сл. маслом форму. Вылить тесто. Для мультиварки: готовить в режиме выпечка 1 час.

_________________
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала... волосы темнели

Третьякова_я

Какая красота!!!! Пяточка умница!!!! Я тоже такое сварганю.... уже распечатала ваши рецепты!!! Спасибо.

hoshi

Пяточка
Ого! Сколько вкуснятины!!!

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Vera*

Комбинированное блюдо: мультиварка +духовка
На режиме выпечка растопить 30г. сл. масла, добавить нашинкованную капусту, залить молоком и режим тушение 1 час. получается вот такая начинка:

Затем раскатать слоеное дрожжевое тесто, выложить сверху капусту, скатать рулетом и нарезать булочки. Выложить на противень, смазать яйцом

Выпекать в духовке 10 - 15 мин. Получаются очень нежные булочки:

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.

Солнечная мама

Надюша
КАкая молодец!!! :give_heart:

Как удобно сделала!!! :in_love:

Хорошо бы в начало темы как-нибудь поставить это оглавление!

_________________
Косметолог.Массаж лица,пилинги, маски, мезотерапия и биорепарация,индивидуальные программы ухода Площадь Калинина (остановка Уют).

Анастасия Лого

Ну когдааааааааааааааа же эта неделя кончится, у меня будет день рождения и мне мультю наконец-то муж подарит !!!!!!!!!!!! :mad:

_________________
Была Настасья и Каролиша

Я логопед-дефектолог, левый берег. Владею техникой логомассажа.

Третьякова_я

А я готовила вчера курицу, по рецепту Пяточки.... какая вкуснятина получилась!!! Сочная, мягкая и никаких хлопот :in_love:

Всем рекомендую испробовать!!!! Супер!!!

Надюша

Анастасия Лого

Ну все теперь и я с вами девочки, буду осваивать чудо-технику! :ura_ura:

_________________
Была Настасья и Каролиша

Я логопед-дефектолог, левый берег. Владею техникой логомассажа.

Наталья 4

Здравствуйте! Вот и я стала счастливой обладательницей мультиварки :-)

Вчера варила рисовую кашу :ok:

,вкусняцкая получилась. А потом ,на ночь поставила холодец варить, пойду сейчас вытаскивать из мультяшки. Потом напишу как получилось.

Добавлено спустя 1 день 5 часов 28 минут 39 секунд:

Получился суперский холодец. А вот сегодня я плов готовила. Сперва на режиме "выпечка" лук с морковкой обжарила, а потом добавила мясо, рис,чеснок,воду и на режим "плов".Вкусноооо!!! 5ballov