Сибмама - о семье, беременности и детях

[+звездочка+]

Девочки, всем спасибо!

Наш ужин:
форель-гриль

овощной салатик с тертой брынзой

[Рясик]

ИрНика
Аппетитно

_________________
моему сыну 22 годa 5 месяцев 30 дней
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[Lekka]

Читаю регулярно, вот решила и своими обедами поделиться У меня в основном рецепты быстрого приготовления (с дочуней долго на кухне не повозишься )
Куриные сердечки с лингвини


куриные сердечки - 0,6 кг,
шампиньоны - 0,5 кг (у меня было грамм 300),
сливки - 250 гр,
лук - 3 шт,
соль и приправы, которые любите
горчица (по желанию)
Сердечки промываем, выкладываем на хорошо разогретую сковороду и начинаем обжаривать на среднем огне, чтобы и жидкость уходила, но чтобы они упевали протушиться в собственном соку. Добавляем шампиньоны и готовим пока жидкость не выпарится. Режем лук и добавляем в сердечкам, солим, обжариваем минут 10. Пробуем на готовность сердечки и на соль, добавляем сливки, горчицу, тушим минуты 3 и выключаем плиту, 3-х минут и дополнительного времени, пока плита остывает, хватит пропитаться сердечкам вкуснейшим соусом.

А к чаю у нас были булочки с корицей

Рецепт здесь

Еще на днях делала очень простой и очень вкусный пирог с вареной сгущенкой

Рецепт брала с вкусноблога вот
Напишу и здесь
Ингредиенты:
1 стакан муки (220 мл)
50 г сахара
100 мл молока
4 яйца
1 банка вареной сгущенки (по советам Брусники всегда беру Сгустену)
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан очищенных грецких орехов
50 г изюма (у меня курага)

2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности. Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами. Даем настояться пару часов при комнатной температуре.

[Н@тали]

+звездочка+ какой ужин ммммммммм
Lekka пирог со сгущенкой понравился! для таких сладкоежек как я
а у нас на ужин колдуны со сметанкой-но фото нет ( сломан фотоаппарат )

[Коржик с начинкой]

Рясик
Маришулька2008

спасибо большое))))

Lekka
классные булочки! обожаю корицу))

[Рясик]

Рис с грибами

Грибы закипели, слила, промыла, поставила ещё раз. (Положила луковицу - где-то читала, что с грибами надо класть, если цвет изменит - значит, попался ядовитый ). Потом в этой воде сварила рис. Обжарила лук, чеснок, морковь, добавила грибы, всё соединила. (Про чеснок услышала вчера по радио, сама бы не догадалась. И что кашу можно варить в грибном бульоне - тоже).
А ещё делала лапшу по-флотски. Правда, с фаршем. а не с тушёнкой.

_________________
моему сыну 22 годa 5 месяцев 30 дней
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[-Rusalka-]

Ой! Пересмотрела все 9 частей...вкуснотища-то какая... так и хочется все съесть.

А вот наш вчерашний завтрак - дранички

и обед - рисовая лапша с овощным рагу (баклажаны, помидоры, перчик, капусточка, лук, морковь). Здесь очень не хватает зелени.

А вот сегодняшний ужин - голубцы (по будням мы только ужинаем дома и иногда завтракаем):

[+звездочка+]

Н@тали
спасибо....очень давно не готовила, сама с аппетитом поела

[Рясик]

-Rusalka-
Драники очень люблю, давно их не делала. Я иногда добавляю в них чеснок и зелень. А у Вас какой рецепт? На какой тёрке трёте? Я люблю на крупной.

_________________
моему сыну 22 годa 5 месяцев 30 дней
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[-Rusalka-]

Рясик
Мы тоже очень любим драники - самые простые: картофель на крупной терке(я тоже люблю на крупной), пару яиц и немного муки, специи. Чеснок и зелень добавить это идея! Надо будет попробовать.

Знаю еще некоторые добавляют лук, но у меня муж привередливый: он не будет есть, если чувствует вкус лука, жирка. И рыбу он не ест совсем. Вот, так что иногда некоторые составляющие из рецепта приходится выкидывать, чтобы блюдо оценили.

[Алена1]

-Rusalka-
Все такое аппетитное! Голубцы не помню когда делала!

[Рясик]

-Rusalka-
Чеснок только я мелко режу (мне кажется, на чеснокодавке невкусно будет )

_________________
моему сыну 22 годa 5 месяцев 30 дней
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[Максизя]

А это наш сегодняшний ужин.

Салатик из свежих овощей (огурчик-помидорчик-перчик-зелень)


Фаршированный перчик с пюрешкой


Оладушки из кабачков


Остатки вчерашнего песочного пирога с вареньем из черной смородины
(вчера и всегда именно этот пирожок готовит муж)


Все сыты и довольны.

[Рясик]

Максизя
Перчик и оладушки в студию

_________________
моему сыну 22 годa 5 месяцев 30 дней
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[+звездочка+]

Максизя
оладушки аппетитные