Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Virida
Профессор
На сайте с 17.08.06 Сообщения: 4797 В дневниках: 4137 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мамуля с Катюшей
Школьные годы
На сайте с 17.05.06 Сообщения: 1458 В дневниках: 6 Откуда: Мир
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2006 14:56 |
|
|
Обжарьте овощи, какие есть (морковь, лук, помидоры, кабачок, баклажаны) на растительном масле приправьте специями (соль, перец, пряные травы, премешайте с тофу и готова начинка для чудесных вегетарианских фаршированных перцев, подавайте с отваренной картошкой, полейте сметаной с кетчупом или укропом._________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Topolek
Умница 2010
На сайте с 04.05.06 Сообщения: 19551 В дневниках: 302 Откуда: Академ Карта № 000007
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Virida
Профессор
На сайте с 17.08.06 Сообщения: 4797 В дневниках: 4137 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Topolek
Умница 2010
На сайте с 04.05.06 Сообщения: 19551 В дневниках: 302 Откуда: Академ Карта № 000007
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2006 19:40 |
|
|
А где вы покупаете тофу и почем?_________________ Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Virida
Профессор
На сайте с 17.08.06 Сообщения: 4797 В дневниках: 4137 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жуланчик
Ясельки
На сайте с 28.07.06 Сообщения: 71
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Topolek
Умница 2010
На сайте с 04.05.06 Сообщения: 19551 В дневниках: 302 Откуда: Академ Карта № 000007
|
Добавлено: Вт Сен 26, 2006 15:38 |
|
|
тофу -- чисто соевый продукт. По методике приготовления похож на творог, однако "держит форму". Т.е. продают такие кирпичики белые, похожие немного по виду на брынзу, однако существенно мягче. Вкус почти отсутствует. Легко берет в себя вкус окружающих его продуктов, специй.
Меня научили есть и готовить тофу корейцы. Они употребляют тофу в основном в супе с ярким вкусом._________________ Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Манюша
Академик
На сайте с 11.05.05 Сообщения: 3394 В дневниках: 7813 Откуда: Академ
|
Добавлено: Вт Сен 26, 2006 16:09 |
|
|
Virida, ну как, приготовила? Делись впечатлениями |
|
Вернуться к началу |
|
|
Евгения.
Детский сад
На сайте с 27.01.05 Сообщения: 135
|
Добавлено: Пт Сен 29, 2006 14:11 |
|
|
Цитата: | Обжарьте овощи, какие есть (морковь, лук, помидоры, кабачок, баклажаны) на растительном масле приправьте специями (соль, перец, пряные травы, премешайте с тофу и готова начинка |
Примерно такую начинку мы делаем для тонких армянских лавашей. Этим рецептом со мной поделилась американка-вегетарианка. Она их делала с мексиканскими специями. Таких у меня нет, но я обязательно кладу свои любимые специи - например, куркуму (тофу приобретает приятный желты цвет), паприку, имбирь, черный перец.
Лаваши режем пополам и сворачиваем не рулетиком, а скорее конвертиком.
(Одно время мы называли это "эльфийский хлеб", (см. Толкиена ), т.к. эти конвертики очень питательные).
Еще тофу можно обжаривать с замороженными овощами (я делала со смесью из кукурузы и гороха)._________________ ____
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gitana
Студент
На сайте с 02.09.02 Сообщения: 1850 В дневниках: 1120 Откуда: Новосибирск, Академгородок
|
Добавлено: Пт Сен 29, 2006 18:07 |
|
|
А я люблю такой салат -
- тофу порезать кубиками примерно 1.2х1.2 см
- влить сок половины лимона
- накрошить петрушки
- посолить (не жалейте соли)
- заправить сметанкой
Можно еще огурцы туда же, но необязательно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Virida
Профессор
На сайте с 17.08.06 Сообщения: 4797 В дневниках: 4137 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
oklen
Профессор
На сайте с 19.03.06 Сообщения: 6383 В дневниках: 296 Откуда: Новосибирск, Шлюз Карта № 368368
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Маша :)
Академик
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 3773 В дневниках: 9130 Откуда: Новосибирск-Москва
|
Добавлено: Сб Янв 09, 2010 19:13 |
|
|
Вкусно тофу добавлять в овощные салатики, и заправлять раст маслом |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
Добавлено: Ср Янв 13, 2010 20:59 |
|
|
Начиталась ваших советов, сделала себе вот такой рулет из армянского лаваша
с жареными луком, морковкой, св. помидорами,(других овощей дома не оказалось), немного соевого соуса, свежими специями:реган, тмин, шалфей, петрушка. Для остроты добавила чили соус. В конце нарезанное тофу.Получилось вкусно. Спасибо всем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|